Rik
★★★★
原酒ながら度数が少なく、それが全体的にアルコール感を減少させていて、とても飲みやすく、やめ時がわからなくなる。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,564 チェックイン
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第9回が6SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
賀茂金秀を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
「雨後の月」と「賀茂金秀」を醸す広島県2蔵から学ぶ！オンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第9弾が6/20(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIM
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第9回が6SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア前代未聞！「雨後の月」と「賀茂金秀」の麹を交換して酒造りに挑戦 ─ 広島の銘酒2蔵の新たなチャレンジに迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
鯉する鴎
これこれ…コレぞ賀茂金の直売所限定酒ッ！🍶
開栓するとライチの様な吟醸香…☺️
一口飲むと感じる程よいぴちぴち感…、生じゃ無い通年商品の火入れだよね？と再確認してしまう美味さ✨
後味のキレもよく、すーっと消えてく旨味…気を抜いたら直ぐに空いちゃう美味しさです😍
どちらかと言うと、刺身や寿司🍣など味わいが濃く無い食事と合わせると最高ですね😃
んーーー、やはり県内では1番美味いと個人的に思う…
ps.辛口の酒は亀齢と瑞冠が好み👍
2日目〜！
ぴちぴち感は少し抜けましたが、吟醸香と甘味そして旨みが増加💖
やはり賀茂金秀…旨し😁
きちきち
美味しい
Runta
微発泡でシャンパンみたい。酸味と旨味がいい感じ。75点。
ISMS
スッキリ
美味い
刺身に合う
きっしー
京都の「タキモト」で購入した賀茂金秀「木桶で生まれたリンゴさん」！ラベルを見るだけで、甘酸っぱさを感じたので購入⭕
木桶の香りを付いてるのかな？とは少し心配だったけど、まあよし！
味わいは、謳っているとおり甘酸っぱさを感じます！もっとスッキリ感の強い爽やか甘酸っぱさかと思いましたが、味はスッキリよりはやや味わいがある方ですかね。この味わいは木桶の香りがそうさせるのかもです。
ポンちゃん
きっしーさん、こんばんは🦉
タキモトさんに行かれたんですね！最近行ってないので、こちらのお酒は初めて見ます😳甘酸っぱいの好きなので気になります😁
きっしー
ポンちゃんさん＞
仕事で京都には毎週行くんですが、今のところ京都で一番品揃えがいいのは「タキモト」さんのように感じます。
他にいい店ご存知なら、教えてくださいm(_ _)m
ポンちゃん
毎週行かれてるんですね！私より詳しいかも😆
言われてるようにタキモトさん大きいです。ご存知だと思いますが、三条京阪のやまもとさん、北白川のにしむらさんもいろいろ置かれてますよ〜😊
きっしー
ポンちゃんさん＞
貴重な情報ありがとうございます！
やまもとさん、にしむらさん
探してみます！
やはりタキモトさんに置いてない銘柄が手に入るところを探してるんですよ〜
感謝、感謝です！
m(_ _)m
FamilyD
甘め コクあり。
ぺっかーる
ちょっぴりしゅわしゅわ。
こちらもめちゃくちゃおいしいです！
次回も飲みたいお酒でした。
絶対勝つぞ♪カープ♪
しゃちまるんるん
「賀茂金秀うすにごり生(\1925)」はお店の方もおすすめとのこと。これは楽しみです。新幹線で帰る前にお土産購入です。
(*/◎\*)ｺﾞｸｺﾞｸ......
٩(๑><๑)۶ｸｩｰｯ!!
香りはほのかに甘い。飲んでみると、にごりだからか、純米酒より甘みがましている。フルーティーな感じも出しつつ、キリッ！と、サッパリさせてくれて、次々と飲みたくなる。
歩合は50％。アルコールは15度。初日は15度以上ある気がする。
2日目以降もかわらない。ほんのりの甘さに。後味スッキリ。ん？でも、初日より甘みが残るかな？といった感じ。これは、ゆーっくりと、飲んでいきたいなぁー。という日本酒です。お店の店員さんが押してるだけあるねー！ってなる。
くっ！広島限定蔵出。。。ずるいぜ！！でも、それがまた、手に入れたくなりますね！
これは、うまい！
ｺﾞﾁｿｳｻﾏ(*˘︶˘人)ﾃﾞｼﾀ♡
KRNI
東京駅のはせがわ酒店で購入。
🍎酸味は思ったより控えめ、甘さも控えめ、かなりサッパリした印象。
飲みやすいのであっという間になくなってしまったー
ラムパパ
次はこれだ！
賀茂金は本当になに飲んでも美味しいです、
夏酒なのでこれもややシュワッチ系です、
2970円(一升)安い！
maya
製造年月 202705
はがね
少し奮発して、お気に入りの賀茂金秀の純米大吟醸！
純米大吟醸らしい華やかな香りだが主張しすぎない。
口に含むとリンゴ系のシュワっとした甘味から、ガツンとくるが深い味わい。
そして繊細な後味。
美味い。
甘みが主張されすぎない、やや辛口の良いお酒です。
自分の中では獺祭がベンチマークになっている気がするのですが、
3割9分と比較すると、より奥深い味わいが特徴だと思います。
少し寝かして、ちびちび楽しみたいと思います☺️
ましらのやまさん
木桶で生まれたリンゴさん⭐️⭐️⭐️⭐️
雄町米100% 精米歩合60% ALC15度 酵母77号
馴染みの居酒屋店長から先週末に新規入荷の連絡をもらい、今日もまた、新規入荷の連絡をもらったので、これは開店と同時に立ち寄るしかないですね…と、変な理由を自分に言いかせて、お店の中に入っていきます😅
今夜の刺身盛り合わせはサーモン、真鯛、フエフキ鯛でした🥰
木桶の香りが少します。さらりとして、舌に少し刺激のある甘口のお酒ですね😋
茅ヶ崎チロリ：20240730
かずひろ
締めはすだち蕎麦と一緒に
お米の味がしっかりしていて、お蕎麦やすだち、鶏肉にほんとによく合いました
ふみんちゅ
こちらは辛口で、スッキリ♪
こっちの方が好きだな。