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賀茂金秀を買えるお店
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春らしいラベルとうすにごり
スッと切れて優しい味だったと思う
shinjukubabylon
昨日のラスト。
鯉する鴎
気づけば賀茂金秀ウィークエンド❗️🤭
ついつい…愛山❤️も開けちゃいました🥰
こちらは春先に仕込んだ酒を貯蔵、蔵出しした限定酒愛山🍶
酒米🌾のダイヤモンド💎と呼ばれる愛山を使って醸したヨダレモノです🤤
先ほどの直売所限定の生酒と比べると、ピチ感は減りますが、そこはやはり賀茂金秀！火入なのに…あるんです！何故かピチ感が✨
香りはこちらの方が控えめですが、一口目の甘味と旨味はこっちの方が強いです😌
言葉だけでは伝え切れないのが心苦しいところ😭
が！…美味いです😋何故なら気づいた時には酒の残りが減ってるからに他なりません…笑
ps.肌寒い季節に変わってきたので、近いうち熱燗🍶もレポートしたいと思います😆
2日目レポート🗒️
あれれ！？
火入だから？か…直売所限定の生はピチ感消失したけど、こっちは2日目なのにピチ感少し残ってる😍
甘味旨味は勿論増えてるのが良き😌
鯉する鴎
やっぱ、週末と言えば…酒🍶ですよね〜😍
さて！！今日は私のお気に入り酒蔵🤩
”賀茂金秀”の中でも…ダントツにお気に入りの直売所限定酒🍶…なのですがッ！
なななんと！今年初めて生酒を限定120本出すとの情報ℹ️を聞き速攻で買いに行きました🤭笑
いつもリピ買いしてる火入と違い、開栓すると更に強めのフルーティ🍎の香り✨
一口飲むと甘味は香りほど強くなく、火入よりスッキリ😁ピチ感がもっと強くなっているかと思いきや…若干増し⁉️くらいの印象でした。でも…これ、飲み出したらいつ止めれば…😅って味わいですね。
気づけば空になりそうなので、酔っ払う前に栓をして冷蔵庫へGO‼︎
間違いなく明日は更に美味くなるでしょ、このパターン☺️
いやはや、…もっと知名度上がっても良いのになーと思いつつ、買えなくなったら困るのでそれもそれで…葛藤が💦笑
”さけのわ”ユーザの皆さんには、広島酒として是非オススメしたい銘柄です👌
ps,あくまでも個人的な意見ですが、新政より好きです🥰
2日目！ピチ感抜けましたが…甘味旨味アップ⤴️果汁100%りんごジュース🍹みたいにスッキリした旨さの中に日本酒感🍶
癒される〜美味い😋
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃
賀茂金愛🥰がメッチャ伝わるレビューですね🥹直売所限定品は手に入らないと思いますが🥲賀茂金さんは飲みたくなりましたー😋
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😆
若干ピチ感あるお酒🍶がお好みでしたらハマると思います❗️
同じ東広島市とは言え、三大銘醸地の西条周辺酒蔵さんが使う軟水ではなく、”中硬水”で醸されています😍
ペンギンブルー
香りは微かで爽やか系。
含んでスッキリとしたテクスチャ。
ミネラル感、シャープ感ある味わい。
フレッシュ。
梨などのクリアな甘み。
愛山だが優しく、ほんのりと米旨味の奥行き。
温度が増すと少し味わいが増す。
エレガントな感じ。
スッとキレ。
淡麗
魚の塩湯煮とナイスマッチ。
好み度☆3.5/5
みきまさ
味が三層
いのしん
口当たり優しく、丸みのある味わいと微かな酸味で、全体的にバランスがとれたお酒です。
肴はサワラの塩焼
ヒンナ
賀茂金秀の13%のやつを飲みたくなって、最近行っていなかった取扱のあるお店へ。目的のものはなかったが、何も買わずに出るのも申し訳なく、こちらを購入。
冷やして飲むと香りもそんなにないが、あっためたらすごく美味しくなった。
Higu
原酒でアルコール度数13度。口中にピリピリと伝わるガス感も心地良く、ワイン感覚でライトに楽しめます。ふくよかな甘味と旨味に加え、キリっとした酸がアクセントになってます。
ごう
賀茂金秀 純米酒 お燗酒。
穀物の心地よい芳醇な香り。
冷やでは優しい旨みと抑えめな酸と甘み。
日向から人肌では少し酸味が出始めます。
ぬる燗では香りが心地よく、上燗ではアルコールの香りもでるけど、味わいは膨らみます。
熱燗では香りも抑え気味だが、スルッとし酸が出始めます。
飛びでは同じくアルコールの抑えめな香で、寄りスル感と酸味と苦味、統一された甘みも感じ美味しさ。
40度の燗冷ましではスル感がつよく、ちょい足しでは旨みが強くなり、また美味い。
個人的なはぬる燗から熱燗、燗冷ましのちょい足しが好きでした。
まかろに
推し！！産土と同じくらい好き！
ペンギンブルー
香りは穏やか。
含むと、ふっ、と甘い。
米の旨味は軽やかに、
まとまりのいい優しい味わい。
落ち着いて飲めるお酒。
好み度☆4/5
くっちょ
甘口、おいしいやつ！！！
