187 チェックイン
みんなの感想
純米上槽即日詰生原酒🍶美山錦🌾埼玉G酵母✨
適度な酸味😆。うまくつくってる。特徴は薄いけど嫌味なし。昔懐かしいコンビーフドリア（ミックスコンビーフドリア）ともいける👍こういうつまみがかえって美味しい😋
美吟亭@戸田公園 20230804
かなりの上質な純米大吟醸酒。
充分なまろやかな美味しさがあります。
埼玉の実力蔵です。
埼玉の酒では神亀は別格としても、花陽浴に次いで挙げたい酒です。
家で飲むのは初。近場だと一升瓶しか扱ってないので八戸のくるみやさんからポチりました。あと2種類関西では買えないお酒一緒に買いました。
梱包が丁寧で素晴らしい。
イチゴやベリー系の仄かな香り。スッキリした甘さと酸が心地よい。最後苦味で締める感じ。美山錦とか過去に飲んだお酒のほうが甘かった印象ある。関西にも四合買える店あればなぁ…。
ここの酒蔵、全員65歳以上で高齢化してるそう。だからあまり流通してないのかな？
亀甲花菱を買えるお店
清水酒造の銘柄
亀甲花菱
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
オゼミ
2023 1206
☆☆☆☆☆
亀甲花菱（きっこうはなびし）
無濾過中取り
生原酒
雄町
精米歩合 50%
清水酒造
埼玉県 加須市
こまこまこま
加須。よめない。
花菱。たぶんはなびしってよむ
亀甲。なぜか自信を持ってよめる。
亀甲花菱。のめる。おいしい。
Coach Hiro
備忘録
Yuzi
☆
勝手に採点62点
残念ながら自分のタイプではありませんでした。知らんお勧めの一升はリスクが高いっす。生酒の保管を失敗した時の焼けたような、古酒の、様な独特の味がする。これは酒屋の管理か、クール便なのに運送屋の保管が悪かったか、独特の味を醸し出す蔵なのかわかりませんが...。
酸味の強めの日本酒と混ぜると旨い。
禁じてですが、木桶の香りついてるか、酸味の強いのと2対8位でまぜるとうまし。
苦手な酒はこういう楽しみ方もたまにはありかな。家飲みでしかできない、勝手にコラボww
禁じ手ですが、無しではないと思いました。駄目か？
日本酒通の皆様には怒られるかもですねww
ヒラッチョ
埼玉県酒の中でも密かな濃醇旨酒だと思っておりますのが、亀甲花菱。
亀甲花菱の火入れは初めて飲みますが、モダンな酸が出てきており、特徴を感じますし、魅惑的で、旨酒の片鱗を感じます。
まるわ
ヒラッチョさん、こんばんは。
川越、良いですね。行ってみたいですね。。亀甲花菱、九重桜も初めて聞く銘柄ですが非常に気になります。
ヒラッチョ
まるわさん、こんばんは😊
川越は観光地としての活気を増していますが、歴史もあり、和洋混在した建造物など街の魅力もあります。
日本酒好きとしても訪ねて面白い街ではないかと思っております。
ヒラッチョ
亀甲花菱は無濾過生原酒がかなり濃醇な旨酒で隠れた埼玉県上位酒だと思います。
九重桜は、派手さやモダンさとは無縁のスタンダードな日本酒らしい日本酒の良さがありますね。
ツキカゲ
アルコール分17~18と高めなんですが とても飲みやすい
hoshiaki
純米上槽即日詰生原酒🍶美山錦🌾埼玉G酵母✨
適度な酸味😆。うまくつくってる。特徴は薄いけど嫌味なし。昔懐かしいコンビーフドリア（ミックスコンビーフドリア）ともいける👍こういうつまみがかえって美味しい😋
美吟亭@戸田公園 20230804
Nornbbx
精米歩合50%。アルコール度数17〜18度。
スッキリとした飲み口。米の甘みと果実の香りがあるが、しつこすぎず、サラッと鼻を抜けていく。
Nornbbx
飲み口は膨らみがあり、やや辛口。米の甘みと果実の香りがほんのり感じられる。
まつちよ
名前の最後の「G」は埼玉G酵母のGらしいです。
上立ち香は控えめなフルーティーな香り。
口に含むと爽やかな甘味と仄かな酸味でキレていきます。
赤ラベルは販売店限定みたいな話でした。
美味しかったです🍶
Nornbbx
キレのある味わい。フルーティーな香りはパイナップルを連想させる。旨みはあるが口に残りすぎることなくスルスル飲める。
