143 チェックイン
みんなの感想
メニューに書いてないやつ。
千代田蔵と雪彦山があって両方未開封。
雪彦山は近所の酒屋さんで買えそうだし千代田蔵にしました。
適度な甘旨と夏らしいキリッとした辛めの味わい。結構スパッとキレる印象。
大吟醸の割に香りは控えめです❗️
スッキリした味わいだけど、
独特な甘さと香りが少しします😅
フクノハナの味かなぁ❓
食中酒として飲むのは良さそうだけど
生酒なんで少し日を置いてみて
味変を期待したいと思います❗️😊
試飲にて。濃厚な完熟フルーツみたいな甘さ。美味しかったんだけど、売物として並んでたのは仕様が違ってたようなので(特別純米の直汲みだったかな？)購入せず。
太田酒造 千代田蔵の銘柄
千代田蔵道灌
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
M.neo
超スッキリな食中酒。
田中六十五よりも味があって食中酒
ばび
純米生原酒
フクノハナ100%
精米歩合70%
酸味ありながらスッキリすいすい
ましらのやまさん
特別純米原酒 秋あがり
⭐️⭐️⭐️⭐️ フクノハナ100% 精米60% ALC16度
初めての酒米フクノハナ。変なクセがなく、スッキリとして旨みを感じました。原酒と秋あがりの組み合わせのなせる技でしょうか。
茅ヶ崎カギサン：20211018購入
摂津人
十石の米に対して十石の水で仕込むので確かに濃厚な味わい。生酒のフレッシュな甘さから濃厚な味わいを経て苦味を感じ切れていく。これは美味しい灘の酒です。
A
華やかな香りで旨味がガツンとあり美味しいです。
Uddy23
お燗で旨い生原酒
キラーワードにやられて購入。
雄町と五百万石も飲みたい‼️
冷酒;華やかな酸、甘味もありつつ、しっかりしたお味！
燗酒; 思った以上に結構酸がたちます、おいしい。じゅわぁっと旨くて、まだまだ寒い夜に癒しをくれる…
我が家の熱燗はパイレックス
sasaslum
残念ながら自分の体調が悪い時に開けてしまい、さっと飲みきれなかったお酒。時間が経っても美味しく飲めたけど再チャレンジしたいなあ
一口目の感想は コメが濃いわ〜
精米歩合70%。
nakau31
原料米:フクノハナ
精米歩合:60%
日本酒度:-
酸度:-
アルコール分:17%
こるね
＜最初から 甘旨どわん！ 香りほわあ＞
色はきれいに澄んだ透明。
香りは控えめに黒糖蜜甘。甘くて美味しそうですね。
口当たりはとろりで、最初から深みのある甘旨がどわん！ そして甘苦アルコールの含み香がほわあ。うんっっっまー－－！！！
苦さは香りにはあるけど味にはあまり感じないのが面白いですね。酸味は穏やかですが、トロピカルフルーツみたいな果実感があります。味わいは濃くないのに、印象がすんごく濃い。大当たり。
スペックは、
造り：特別純米 原酒
使用米：フクノハナ ･･･ 兵庫県但馬地方のオリジナル酒米だそうです
精米歩合：60%
アルコール度数：16% ･･･ ちょい高め
日本酒度：+2 ･･･ 普通。でも、めっちゃ甘さを感じます
酸度：2.1･･･ 高っ！ え？全然そんな感じしませんでした
使用酵母：自社酵母
ジブリで例えると「平成狸合戦ぽんぽこ」のおキヨ。狸だけどかわいいです。主人公の正吉にラブラブ。
満足度：★★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
b.bridge
普段ワイングラスで飲んでるためデュラレックスの今回は香りが弱め。
お米の旨味を主に感じる。
adako
ナニコレ
ちょーカッコいい。
と、ジャケ買いです。
千代田蔵…聞いたことありません(失礼な)
早速開栓。
うをっ！
これは米感バリバリっ！
飲まずとも分かる、これは…っ！
ふくむと同時に、
米っ！
これでもか！っていうくらいの米っ！
おかしい、酒屋さんの紹介ラベルには
「白桃を思わせる…」
って書いてあったやん。
おいおい、
欠片も感じないよ？
完全に米ですがな。
美味しい、不味いではなく
好みではない。
これは燗ですな。
次回「燗をつけてみた！」でお会いしましょう(嘘)。
ちゃんま
新涼晩酌って素敵な言葉。
晩酌に良い飲み心地の良いお酒です。食中酒にも良いかも。とてもスムースでクセがないです。
貰い物で、日本酒にかなり詳しい人なのでレアなお酒なのかしら？
さけのり
うすにごりが、呑みたくて…
にごりも旨いけど、嫁さんは、うすにごりが好みのようで、うすにごり縛りで選んだところ、これがありました。
少し辛口から、ほのかな林檎？梨？のような風味のフルーティー感。
最後に、雑味が残る感じが、よい。これは、好みを分けるかもです。もう少しバランス感が整うと、goodかな。
うすにごり、良いです。
