海の男
精米歩合60%の特別純米。米はフクノハナ。香りはあんまりと言うかほとんどしない。旨みを感じた直後に酸味、渋みが来る辛口。糖度は9.9%です。かなりの熱燗にしても香りは出ない。酸味もあまり感じない。ぬる燗程度がベストに思う。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
153 チェックイン
タイムライン
のどか
飲みやすい、おいしい、いい香り
まこなぎ
美味しかった！
ねむち
阪神甲子園駅西口広場で開催された『灘五郷の蔵開き』に参加してきました🍶
今回は灘五郷の16蔵が合同でイベントを開催。
来場者の人数も多くて、開始時間の10分前に行ったら、すでにチケット販売ブースは長蛇の列。テーブルも用意されてましたが、すでに確保されていて、少しウロウロ。
数名で来られていたグループのテーブルの端の方を使わせて貰いました😅
今回の目的は飲んだことない3蔵。
1月27日『灘五郷の蔵開き』①
■太田酒造株式会社・千代田蔵／「千代田蔵」兵庫県神戸市東灘区
【特別純米 生原酒 千代田蔵 フクノハナ】
甘めと辛めはどっちがいいですかって聞かれたので、甘めと答えるとこちらを薦められました。
フクノハナって酒米も馴染みないので飲んでみる。
香りは、少し甘めでフルーティな香り。
味わいもフルーティさあり、甘味からちょい苦味があって、最後はアル感で少しカッとする。
他の種類も飲んだら良かったな。
ひるぺこ
ねむちさん、こんばんは。遡って読んできました。思ったよりたくさんの蔵のお酒が飲めたんですね😆ちゃんと灘のお酒飲んだことないし、知らない蔵もあるので勉強になりました！今度灘散歩に行こう💕
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌛酒蔵いっぱい来たら、参加したくてウズウズします😁灘五郷の蔵は26蔵みたいだから、散歩しがいがあって楽しいですよ👍日本三大酒蔵はブラブラと巡ってみたい🤩
めんほ
灘五郷合同蔵開き🌾
Part⑤
千代田蔵フクノハナ
燗酒二杯飲んで心も体もほっこり！
五杯目は常温に戻り美味を深めて
🥴
ーーー覚書ーーー
原材料名：米・国産 米麹・国産米
アルコール度：15度
精米歩合：60%
使用米：兵庫県産フクノハナ
ーーーーーーーー
華やかなフルーティの香りします
程よいあっさり感とキレの良さが
抜群です。
喉越しは、実に柔らかく上品な
甘さを覚えるお酒です✨
あまりお酒の強くない女性の方
にも良いかもです✨
Fuma#9
灘郷蔵開き
これまたうまいーー
シュワっ！
うまっ！
Fuma#9
灘郷蔵開き
うわー、うまいー
ほんのりシュワっと
さわやかな味
やす
何年ぶりかの久々の投稿です。今日の仕事帰り、初めて立ち寄った酒販店で購入したうちの一本。個性的な店長が勧める、ちょっと味わいの想像出来ないお酒。
まずは冷やして。
入り口は豊かな酸を思わせる生クリームの香り。口に含むとお米のふくよかな旨みと、生酒ならではのシャープかつボリュームたっぷりの酸味が同じタイミングで厚みを持ってやってくる。そのまま酸味がさらに舌の上を広がりしっかりと余韻を持ってゆっくりキレていく。これは間違いなく温めて美味しいやつでしょう！
次は温めて。40℃くらい。
冷やして飲んだ時に香る入り口のクリーム感は後方へ。口に含むと柔らかくなった旨味とお米の甘さが新鮮かつ優しい酸に包まれるように口の中にゆっくりと広がる。冷やすよりも温めた方が圧倒的に美味しい生酒は珍しい。これは良いですねー。
やす
追記
燗冷ましも素晴らしい。少し冷めても全然ダレないです。これは良いお酒。
ぐんまー
『千代田蔵 特別純米原酒 フクノハナ 秋あがり』
■都道府県：兵庫県神戸市東灘区
■原料米：フクノハナ100%
■精米歩合% ：60%
■日本酒度：+1
■アルコール度数：15度
@大石清（兵庫県）
Breadfan
純米しぼりたて。うすにごり。にごりなのでフルーティになるなか？、と思ったら、やはりそうでした。それぐらいしか憶えてません…
ぐんまー
『千代田蔵 純米生原酒 フクノハナ うすにごり』
■都道府県：兵庫県神戸市
■原料米：フクノハナ100%
■精米歩合% ：70%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：17度
@阪神競馬場 NADAGOGO FESTIVAL（兵庫県）
Rira
完全にシェリー酒の香り！食後にちびちび飲むのによかった。良い香りで美味しい。
ルテルテミ
兵庫県出石町のみで生産されている
稀少な酒造好適米『フクノハナ』を使用した
お酒です。
フルーティな香り、柔らかな甘味と旨味、
喉元に自然とスッと流れていくような
軽やかな飲み口で単体でもスルスルいける
お酒です。
早く帰りたがってる馬🐴が前足で蹴って
アピールしてるのが可愛いかったです。
竹
栗の香りがかった強めの甘濃ゆい吟味。ドライに切れた後、芋のような甘みが舌に残る。