ヘパリーゼZ
純米大吟醸生原酒 フクノハナ うすにごり
まずは冷やして。甘めで酸があって
最後にガツンと気持ちよくアル感があってうれしい旨さ。
大吟醸だからかすこぐクリアで気持ち良い。
次は燗。甘さと酸がと米のうまみというか穀物感が強まってぶわっと一気に口の中にこれまたうれしいインパクトで入ってきて旨い。
冷酒呑みよりもキレは無くなるけど
こっちはこっちで美味しいな。
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211 チェックイン
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タイムライン
ヘパリーゼZ
千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込
お燗で旨いとラベルがあるが
雪冷えすでに旨い。
山廃らしい酸が冷酒ならではの飲みやすさで美味しく入ってくる。
燗で呑んでみる。
黒糖みたいな強い甘みと旨味ある
酸がかなり強くなってめゃめちゃ味が膨らんで旨い。、
ぽん
太田酒造 千代田蔵
「千代田蔵 純米 兵庫錦 一つ火」
神戸市東灘区の蔵。
兵庫県産「兵庫錦」70％精米。
穏やかな香り、柔らかい米の旨味と
爽やか酸味、スッキリとした後味。
#日本酒
a79yrod
３杯目 ちょっと紹興酒の感じ 太田酒造
特別純米生原酒
たまこ
美味しい
key-key
好み度★★★☆☆
yajiya
★★☆
ヒロ
☀️
「角打ちフェス2025」
グレープフルーツジュースのような色のにごりです。
甘味と酸味の組み合わせで、米感が混じります🌾
少し苦味を出して終わりました😚
なかなか複雑な味わいですが、バランス良くまとまっていました🤗
たけし
甘め。おいしい。どれも。
あのちゃん
フルーティーなのに、味に深みがある、とても美味しいお酒
ひぃやん
今日の日本酒
千代田蔵
純米大吟醸生原酒
フクノハナ うすにごり
使用米：フクノハナ100%
精米歩合：50%
アルコール分：16%
KAWA
酸味と苦味が強くアルコール感もしっかり
酒って感じが良いと思います