とり酒天寶一山田錦純吟 無濾過本生純米吟醸生酒無濾過天宝一広島県2025/6/3 15:02:452025/4/2722とり酒キリっと辛口でクラシックな味わいで どんなお食事にも合う 飲み飽きしない感じ 美味しかったです。
Sake My Life天寶一生酛純米 特別限定純米生酛天宝一広島県2025/6/2 8:49:022025/6/225Sake My Life高崎市の仲沢酒店にて購入。 香りは熟成味のある香りとほのかなフルーティ感。グラスに注ぐとやんわりとろみもある。 味わいは、生酛の強みが出た酸とほんのり苦。舌触りは滑らかで、ラストにキューっと酸キレ。熟成感もあるのでぜひ常温に戻して飲んでみたい。常温にすればより旨味もどっしりと感じられるはず。 スペックを見たところ、千本錦の80%精米というのだから驚き。逆にこれでここまで雑味を抑えていることがすごい。 万能な食中酒。ぜひご賞味あれ。
Dai天寶一純米 八反錦天宝一広島県2025/5/19 13:32:202025/5/19117Daiほどよいお米の香りに、ほのかな果実感も。口に含むと、ふくよかな旨味と丸みのある柔らかな酸味が混ざり合い、やや淡麗で、のびのある辛口寄りの余韻で、杯が進みますね! 少々あっさりに感じたので、味の濃い目の料理に合いそう😁
吉報シモサ天寶一こいおまち純米純米天宝一広島県2025/5/18 12:06:112025/5/1854吉報シモサ今週末に飲み会がありますが次に行く飲み会先の店長が定年退職してしまうとの事。割と常連店だけに何か残念で飲みたくなって買ってしまいました。 広島県の天寶一です。春酒も終盤なんですが、何となくコレにしましたがまあまあ正解。飲んで見ると瑞々しい水みたいな口当たりが良く、その後はイチゴのような風味と甘さに加えて辛味がぶわっとします。冷やした方が瑞々しさが増して常温に近づくとキレが増す感じです。 こいおまちは改良雄町という事で甘さがなるほど感があります。モダンかと思ったらクラシックタイプでした。難しい。
まぁー天寶一福山純米天宝一広島県2025/5/11 2:49:372025/5/10ゆう酔外飲み部38まぁーしまなみ〜倉敷旅の酒活⑤ 2軒目に移動して、地元福山の天寶一。 昨日呑んだ中で1番旨いと思ったのがこれだった😋 地元効果も含めてかも… 料理も美味しく、嫁さんが驚くぐらいの安さ、いい居酒屋でした😀
takasugi_rev天寶一Attack -攻め-天宝一広島県2025/5/6 2:14:462025/1/2818takasugi_revこれも美味です🍶 "攻め"の組み合わせ(?)でカキフライに合わせましたが、素晴らしかったです! 中国地方のお酒はあるといただいてしまいますねー