shun-ya
日本酒にはまるきっかけとなった天寶一。
久し振りのご対面。
ほのかな甘味、旨味、酸味がベストバランス。
1,133 チェックイン
みんなの感想
カーブドッチワイナリー（新潟県）とのコラボ商品。
赤ワイン樽で熟成させた限定品で、
ブランデーのような香り高さに、
日本酒の味わいが見事に調和。
酒米は千本錦、精米歩合は60%
アルコール分は16%
少しガス感あってプチプチしてる。どちらかと言うと米の旨味爆発タイプ。少しの甘さとミネラル感も。このタイプのお酒久しぶりだわ。
とってもマイルドな甘旨ジューシー🤭
今年最後の一本限定に弱いオレ買っちゃいました。宇都宮テラスの嶋田屋酒店の人に勧められ、大正解です、うんまーい🥰
天寶一を買えるお店
天宝一の銘柄
天寶一
タイムライン
ましらのやまさん
萌えいぶき純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
萌えいぶき100%
精米歩合 麹米60% 掛米70％
ALC15度
香りはあまり感じませんが，口に含むと優しい味わい🤗キレがある…と言うよりも、お米の旨みを感じられるふくよかであり、さらりとした感じもある純米酒です😋
茅ヶ崎 星藤：20240510購入&開封
ましらのやまさん
純米吟醸 生酒Attack 攻め
⭐️⭐️⭐️⭐️ 山田錦100%
精米歩合 麹米50% 掛米55%
生酒特有の炭酸感は殆どありませんが、米の旨みと少しの酸味が感じられ、キレのあるスッキリとしたお酒だと思います😋
茅ヶ崎 星藤：20240428購入0504開封
Dai
先日地元紙で紹介されていた、昨年のＧ７サミットでも首脳陣にふるまわれた地元酒。福山大学の協力により、「ミスターリンカーン」から取ったバラ酵母にて醸したお酒で、どんなお味なのか興味があり、店頭に並んだ情報を得て、すぐに購入😊
フローラルな微香があり華やかな日本酒ですが、全体的な雰囲気は白ワインに近い感じ。口当たりは優しく、酸味も適度にあって、余韻はほのか。とても飲みやすい！と感じました😄
このお酒は、来年福山市で開催される世界バラ会議のウェルカムドリンクにも決定しているそうです。
みゆたいがー
辛口オススメ2こめ。こいー
Fジータ
酸を感じるが旨味があり、最後にスッとキレる
Taisyou55
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
フレッシュ、ガス感、華やかな香り、ジューシー
エリンギのソテー、牛たん味噌
うーさん0867
天保一 山田錦 純米吟醸酒
限定直 カプ酒
中国語>日本語
otsira
広島いいですね。
食事をいただきながら、キリッと締めてくれる感じです。
ヤスベェ
春酒＆にごリンピック0️⃣7️⃣
昨日に引き続き日本二周目の地図埋めで広島県にしました😀
普通に春酒ってピンクとか赤のラベルなのに青いラベル…しかもモネの水蓮を連想させるような綺麗な花が浮かんだラベルに惹かれて完全なジャケ買いです🤣
飲み口は、ラベルと全く違うしっかりしたお味でした😅
昨日開栓した酔鯨さんの春酒よりも辛口😅
しかし、その辛口の先にちゃんと春酒らしいフルーツ感もあってこれまた食中酒になるお酒だと思いました😀
もちろん天寶一さんは初飲みで、このラベルじゃなかったら多分飲んでないお酒なので新しい発見になりました😇
bouken
ヤスベェさん こんばんは😃
このお酒以前寿司屋さんで飲みましたが淡麗辛口生イメージで寿司となら合う気がしました🤔
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
天寶一さんは少し前に外飲みでいただきましたが、良い食中酒ってイメージですね😋辛口道を一歩づつ進まれてますね👍
ポンちゃん
ヤスベェさん こんばんは🦉
綺麗だなぁと見てたこのラベル 天寶一さんだったんですね😳しっかりした味の記憶があるのでとっても意外でした😊
新しい発見になって しかも良い方で嬉しいですね❣️
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
実は昨日は狙った訳ではないのですが夜は自宅で大起水産の持ち帰り寿司でした😇
お寿司と良く合いました😀
日本酒飲むようになってから和食がメインで肉料理は少なくなりました🤣
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
最近少しずつ食中酒向きのお酒が増えていますし、それが美味しいと感じられるようになってきました😇
おかげで飲みたいお酒の幅が広がり、ますます冷蔵庫を圧迫しそうです🤣
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
たまにジャケ買いなんていうのも、新しいお酒との出会いで面白いですね😀
来月からは酒屋さんの頒布会も2件申し込んでいます😇
ますます新しい出会いがありそうです😇
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
天寶一美味しいですよね😋昨年11月に福山でお客様と会食した時に飲んでとても気に入りました🥰その後直ぐに一升瓶買って家飲みしたんですよ😌また飲みたいです
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
私は今回が初の天寶一さんだったので、このお酒が春酒で飲みやすかったのかと思いましたが同じ路線であれば食中酒としては良いお酒ですね😇