haya
3.9
酸味と旨み強い。やや辛め。
甘系ではないけど華やかさのある香りで好み。
ふくよかな味わい。
食事に合う。
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タイムライン
Hori
阿櫻の純米吟醸 ゆきのふをいただきました。
一見、ゆきのふというお米が使われているかのような名前ですがさにあらず。この素敵なラベルをデザインしたデザイナーさんのお名前に由来するネーミングだそうです。
3月には購入していたのですが、数十本のストックを購入順に飲んでいるのでどうしてもタイムラグができてしまいます。季節外れの春酒ラッシュになっているのはそれが理由です。こういう季節感のあるお酒をオンタイムで楽しむためにもっとストックを減らしたいのですが、飲みたいお酒が多すぎて一向に減りません。
可憐で儚げな少女のラベルのイメージ通り甘酸っぱ系の味わいで、生酒らしいフレッシュ感もあります。勝手にもう少し優しい味わいを想像していましたが、しっかり日本酒らしさやアルコールっぽさを感じさせる意外性もありました。
ゆきのふラベルは何パターンかあるっぽいので、見かけたらまた買ってみようと思います。
PrinceMichael3_
投稿No.507
甘味は控えめですが、酸と柑橘系の香りがバランスよく感じられます。さらりとして柔らかい感触です。
アテとの相性
カワハギ刺身◎
鮎塩焼き◎
豚タン焼き◎
サバ竜田揚げカレー味◎
個人的好み★★★★☆
まこじぃ
いつもの酒屋さんで購入しました
久しぶりの投稿です
📌720ml ¥1,693
早速コメです
香りはほのかにフルーティー💕
色味は綺麗な黄金色💕
呑み口はザ辛口😁スッキリしていてスルスル入ります
コスパも良く👍食中酒に持ってこいです旨いっす
本日のペアリングはまる天のたこ棒と海老マヨ棒です😁合いますね👍久しぶりの日本酒酔いますね😁
ポンちゃん
まこじぃさん、こんばんは🦉久しぶりにレビュー見れて嬉しいです😊
スパークリングしか飲めてませんが、辛口も美味しそうですね！
タコ棒とエビマヨ棒、棒に天麩羅でしょうか？気になりました😁
まこじぃ
ポンちゃん コメありがとうございます😊長男が送ってくれました👍魚のすり身の天麩羅です😁めっちゃ旨いっす ちなみに長男夫婦帰省中です💕
メキシコテキーラ
阿櫻は柔らかな口当たり。比べて飲むと大人しく感じますがかなり美味いです。
さわsawa
阿櫻はクラシカル寄りのイメージだったが、これは流行り系。生原酒らしいフレッシュ、柑橘に近い甘、キレも良く、モツ煮と良く合いました
☆☆☆☆
key-key
好み度★★★★☆
じゅんさん
可愛らしいラベルですね。ぬきのふ。
無濾過生原酒の春酒。
爽やかな風が吹きそうなさらりとしたお酒。
▪️原料米 秋田産めんこいな
▪️酵母 AKITA雪国酵母UT-1
▪️精米歩合 60％
▪️アルコール 15.4度
▪️日本酒度 +2
▪️酸度 1.6