Takatsugu
羽根屋の夏酒の「夏の純米吟醸」を初めて開栓。
生酒らしい爽やかで清々しい香りと、すっと喉を通る綺麗な味わい。汗ばむ陽気に、キュッと呑みたくなる気持ちが高まる素直な味わいの一本。
羽根屋の夏酒は初めてですが、来年も是非呑みたい一本。旨い‼️
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シーズン2第16回の放送は富山県の日本酒「羽根屋」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
すべてのお酒を大吟醸と同じ手造りで JR富山駅から約3キロ離れた呉羽山麓にある富美菊酒造は、1915年(大正5SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
富山の銘酒「羽根屋（はねや）」を醸す富美菊（ふみぎく）酒造は、2012年夏に大きな決断に踏み切りました。それまでは10月から4月までの季節醸造をおこなっていましたが、通年で酒造りをする「四季醸造蔵」へと転換したのです。 7～8月の最も暑い時期の酒造りは特に難易度が高く、多くの酒蔵は避けていますが、春先に注文が急増して在庫が尽きたため、「お客様の期待に応えるには、いつでも柔軟に醸造ができなければならない」と考えての切り替えでした。 この決断は吉と出て、「常にフレッシュな美酒を提供してくれる地酒蔵」として評価を高め、人気ブランドとしての地位を固めてきました。転換から10年を超えた今、四季醸造蔵への転換の背景と、その苦難の実情に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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富山県富山市百塚１３４−３Google Mapsで開く
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fumi
5
Yasukender
フルーティで飲みやすい。優しい味わい。めっちゃ旨し。
CvK9eQEfx6
羽根屋 夏の純米吟醸 生酒
水みたいだった
飲みやすくて美味しい。日本酒苦手な人にもすすめられるけど、少し物足りない。
ainana
甘め
まるくま
おいしい大好き
noburin
酒の穴
6杯目
南十字輝
6/10
酒米探検シリーズは東京でかなり出回っているイメージがある。
どこいってもあるなーという感じ。
こちらは2025年一発目の限定酒で青森県の華吹雪が使われている。
かなーり甘めのお酒で、はなやかーなかんじで、ふわーってする感じ。
生酒15度って考えると、もはやジュースの味わいに近いかもしれない。
食中酒だとちょっと難しかった。
ぶんず
今日は本当に久しぶりの越中富山の富美菊酒造さんの
羽屋屋、夏の純米吟醸迷ってこっちにしてみました。
うん、パイナップル感があって、甘美味いです
呑んでゆくとアルコールが知らないうちに
染み込んでゆく感じ、買って嬉しい一本です
thanks さいとう酒店(下野:さいとう酒店)
コバヤシ
希紡庵ラストは羽根屋🍶
スッキリした味わいで水のように飲めてしまう喉越し。酸味、雑味も少なく、刺身を引き立てる味わいが楽しめます。
羽根屋は飲む日本酒によって、味わいが異なりますねー。
くるみ
羽根屋クラシック 純米吟醸
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