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甘さもありうまい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
886 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
tkr
青リンゴの様なフレッシュな香り
優しい甘さと最後にほんの少し渋味
とても飲みやすくて美味しい。
Sake_Maru
信州銘醸 鼎 純米吟醸 限定秋あがりを冷酒で。
日本一の超軟水と言われる黒曜水を仕込み水として使用。
穏やかな香り、円熟した柔らかい旨み。
日本酒単体でも、食中酒としても旨い酒です。
よっち
新橋 シンメ さんにて
秋あがり 味わいがあり美味しい
Satomi
気づけば秋酒が並ぶ季節
暑さも少し和らいできた気がする。
じんわり美味しいお酒でした🍁
アルコール分：16度
精米歩合：55%
Satomi
8月はビールに浮気三昧してたけど
後半にきて、徐々に日本酒欲復活中😛
精米歩合：55%
アルコール分：16%
トモル
思い出のお酒
人生で初めて購入したのがこちらの鼎でした
お勧めしてくれた店主の方、本当にありがとう
今回はいただくのは秋上がり(まだ夏みたいなものですけど)
マスカットを感じる吟醸香とトロッとしたまろやかさを感じる味わい
これからも思い出のお酒としていただき続けます
nb32 T
一切の雑味がなく、すっきりと旨味、甘みが広がる。うまい!
gk1
酒屋さんにて購入。
秋のお酒。
まろやかで、酸味はなく甘いと感じた。
でも、甘ったるいんじゃなく、後味はキレ？的なものがある。
パケが秋っぽい色合いで良き。
ジャイヴ
夏の終わりに［酒酔 醍醐］で呑む③
新しい発見をした続きで、先日の信州旅行で泣く泣く１種類だけ諦めたこちらをメニューに見つけたのでリベンジにチョイス🍶
「鼎 純米吟醸 生酒」
ふくよかな甘味を感じる米の香り、呑み口仄かながらしっかりとした甘味からスッキリキレて、信州酒らしい甘い林檎のような余韻
かなえちゃん❤噂に違わぬ美味しさにびっくり😲宮島酒店で買わなかったことを後悔してます😭
「大信州」の酒蔵限定KEGボトルと併せて、信州旅行の反省点ですね💦
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
醍醐〜😍行ってみたいなー🥹
昨年の長野遠征でかなえちゃん目当てで宮島さん行きました🤗その時は期待が大き過ぎたのか🤔？って感じだったので😅もう一度試してみたいです👍
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こちらでもおはようございます☀
他の銘柄に圧迫されて「鼎」ちゃんをカットしましたがこれは買って帰るべきでしたね✨めちゃくちゃ好みの味でした😁
［宮島酒店］さん、また行きたいですね
kiko
今日から9月、今年初めての秋酒は長野県上田市の鼎。
鼎といえば無濾過生原酒のフレッシュなイメージですが、秋上がりはしっかり味が乗って、吟醸らしい甘味も濃厚。意外に辛口感も強めで、こちらも今年初の秋刀魚の塩焼きと最高の相性でした。
まさる
冷蔵で開栓直後は日本酒らしい甘味とそれを支える苦味。酸味は前に出て来ませんが、スッキリと飲みやすい印象です。
otsira
長野の美味しいやつです。なかなかお店ではお目にかかりません。しかもおりがらみでした。お味はもちろん。
kenji6969
夏が終わるね
青いビンって美味しいイメージ🤤