さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
瑞冠を買えるお店
山岡酒造の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
kanibykani
飲みやすく美味しい
Vinny Brooklyn
冬の最終日、広島の辛口の酒。
英語>日本語
おっとー
すっきりした味わいに感じたが、
つまはぐわーってくると言っていた
なんだか酔いやすい感じがする
つまちゃん
甘い。くわぁっとくる。
けんぱむ
回顧録
Eugene
今年も美味しかったっす😋🍶
Chokki
瑞冠 純米 生酛 山田錦70 長期熟
70% 15度 720ml 値段不明
「4夏を越えて熟成」と書いてある。楽しみ。神奈川県のスーパー、ビッグヨーサンで購入した気がする。
米は広島産の山田錦。
ハーブのような苦みとそこそこの辛さ。渋み感に生酛っぽさがある。蔵付き酵母がうれしい。
熟成によっての臭みはなく綺麗な印象。
山田70を多く造っている蔵なんだそう。
評価3.8 （5.0満点中）20230304
Eugene
今日は飲むつもり無かったのに、雪なんか降ってきちゃったからさ〜❄
今年の新鮮組は割と辛口ドライかな？
追記）開栓5日後に飲んだら、まろやかで甘い味わいに！でも喉越しは辛め！さらに色は菌の影響か白濁りぎみに。
結構味変わるものなのね。生酒とかワインは、「開栓したら即飲み切るべし！味が変わるから」と言われてきたけど、いい方向に味変することもあるのね😋
えくふ
夏。
kanibykani
これは普通だなぁ
悠
広島県産「山田錦」100％使用。
精米歩合は70％でほんのり色がついている。
甘みがあってフレッシュでスッキリとした酸味。
口の中にビリビリ、カーッときて抜けていく。
後味爽やか。
製造年月：2023年5月
yas
INITY 広島市
Seigo
数年ぶりに広島の実家にお泊まり。
ビールしかないと思っていたら、お父さんが一杯飲むか？と出してくれた。
常温で。
もともとこの蔵の生酛を数年前に好んで飲んでたので嬉しい。
しっかり造られたんだろうなというクラシックな旨みとコク、酸味キレ。
旨い‼️
お父さんも元気で何より😀