yoru
ひやおろし
後味甘め 飲みやすい
香り高い
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2,051 チェックイン
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タイムライン
sasakiii
特別純米 べっせん 辛口
たつさん
備忘録
オゼミ
2025 0919
☆☆☆☆
南
純米吟醸
精米歩合50%
岡山県産 雄町100%
アルコール17%
備前雄町
南酒造場
高知県 安芸郡 安田町
（やすだちょう）
じゃぎり
初宿毛泊
宿毛駅前にて南と出会う🍶
良き酒、良き出張
うましぶ
○
hslX16ALm5
行きつけの酒屋さんのおすすめは最高
MXGUNDAM
いつもの南より ほんのり酸味マシでこれもまた良きかな
じゅんちょる
南酒造さんは高知県安田町にあり年間生産石数が300石程度の小さな酒蔵です。
1石は1升瓶100本なので、300石は1升瓶で約3万本しか生産されていません。
南酒造のお酒は土佐らしい酸の効いた辛口で、手造りの丁寧さが感じられます。
定番の純米吟醸酒は地元産米の松山三井で仕込まれていますが、
この播州山田錦50％は兵庫県の山田錦を５０％に精米し、
高知県酵母で仕込まれています。
お米の厚みとふくらみを感じることのできる旨みのある純米吟醸です。
かうぽん
若松屋さん
少しぶどう系の香りとガス感。
ほんのり甘味を感じてすぐにピリピリ。
辛口の味わいのお酒です。
クラシカルな感じは無い。
魚フライにタルタルでもウスターソースをかけても合わせることができます。
飲みやすい辛口のお酒。魚系に合います。
八重山ん
甘い香りがしますが飲み口にインパクトがあり、後味スッキリしています。
Heroyui
大森の飲み屋にて。
特別純米ですが、フルーティな香りがあります。
メロン系の優しい香りです。
芳香辛口ですが、爽やかな甘さが程よくあります。
