さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
um
アルコール分:17%
原料米:非公開
精米歩合:60%
香りはそこまで立たず、味わいはスッキリ、苦味と酸味優勢で甘めの煮付けなどと相性が良い。
んきだるま
青🍎のような爽やかな香り
穏やかな広がり
後味にじっくり旨味
じゅんさん
仕事でへとへとな水曜日の深夜にコッソリ開栓。博多で購入してきた繁桝 辛口純米吟醸 -壱火-。
今年最後の夏酒かなあ。。
濃い旨みの中、キリッとしまった最後のキレの良さが、あの暑い夏を思い出させます。
原料米 吟のさと、夢一献
酵母：9号系酵母
精米歩合 55%
アルコール分 17度
sheldock07
さっぱりしていて、米の味は比較的濃いですが、酒体は華やかで豊かではありません。飲むと香ばしいですが、すぐに味が消えます。
akr
ビンテージ感のあるラベル。まろやかで飲みやすく、食中酒として活躍しそう。普通にお酒だけ飲んでても美味しい。
Toshi
すっきり淡麗は、さすがです！
daniel0120
上品かつスッキリな酸味
うまさ、香る
のみやすい
あいこ
安定の美味しさ
ペンギンブルー
香り穏やか。
含んでフレッシュ感のある果実様の風味から、
綺麗な米旨！米穀物感。
サラッと酸味もあって。
軽快な飲み口。
刺身と合う。
好み度☆3.5/5
IwuXDoceET
⭐️3.5
いのしん
スッキリとしてて綺麗なお酒。
魚に合わせるためのをコンセプトに作られたお酒です。
肴は湯葉
がたろん
飲食店にて。
お刺身と共にいただく。
少し辛口。食中酒として優秀！
美味しかった！
もよもよ
頂き物のお酒で、博多で独自の手締めである博多一本締めが名前の由来だそうで。博多独自の一本という意味みたいです。
味は甘さがあまりない辛口で、酸味の少ないスッキリメロン風味です。米の旨味がややあってクリーミー。苦みは弱い気がします。酸味は少なくて甘みもないクラッシックど真ん中って方向性であるものの、スッキリ飲み飽きない感じで割と嫌いじゃない。
温めても味の芯がしっかりあって、ちゃんと美味しいです。