さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
757 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
rickdias_char
やわらかい。
いい意味で水みたいに飲める。
じゅんさん
お仕事仲間からいただきました。
松の寿。最近この友人は福島や栃木、茨城のお酒にハマっているようです。
酒造好適米「五百万石」を自社田にて栽培
家湧水の仕込水
良い香り。
柔らかい口当たり
美味い。低温瓶貯蔵酒
原材料名：米（国産）、米麹（国産）
アルコール分：15度
原料米：栃木県産五百万石100％
精米歩合：55％
使用酵母：K1401
日本酒度：＋2.0
酸度：1.6
仕込水 高原山麓自家湧水（超軟水）
ドフラミンゴ
湯西川温泉 彩り湯かしき 花と華🍶 栃木地酒処 🍶 IKKON🍶
笑四季
にごり酒
けんぱむ
回顧録
ペンギンブルー
柔らかな呑み口。
辛口とPOPにあったが、しなやかで程よくさらり。
軽めだけれどしっとりとお米の旨味と酸味が確かにある。
ほんのりと果実味のある香りが鼻をくすぐる。
切れ方は少し丸みがありつつスッと切れて辛口らしい。
意外と今風な感じ。
旨い。
ペンギンブルー
さらっと柔らかさのある口当たり。
飲み込むと豊かにお米が広がる。
雄町だけど上品なまとまり感。
シンプルに、旨い。
良き。
ペンギンブルー
軽やかにフルーティー。
ケミカル青リンゴやほのかなメロン。
軽く酸味で爽やか。
透明感のある甘みに、仄かな苦味。
春らしく、若々しさが溢れる感じ。
おいしー。
解説に春のお野菜と合わせて、と書いてあったが
なる程たしかにそんな感じ。
春野菜の天麩羅合っただろうなー。
芽キャベツのグリルとか良さそう。
miya0428
今日は
先日エルサ安曇野の中にある酒屋さんで
購入してきた
松井酒造さん 松の寿 山廃純米 五百万石
を嗜む
香りは穏やかです
味は山廃らしい酸味があるが口当たりがよく
後味が甘みがあります
けんぱむ
回顧録
chihilaw
飲み放題
ふじっこ
実は初の松の寿
基本的に優しい味わいですが、お米っぽさのある甘みと酸味が特徴的に感じます
きゃびあんぬ
.
＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞
酒米：栃木県産 夢ささら
精米歩合：55%
酵母：K1401
日本酒度：＋3
酸度：1.7
アルコール分：15度
nico_red
ひとごこち100%精米歩合65%
那須旅行時の自分用のお土産
ふくよかでマイルドな香り
辛口だけどツーンとくるドライさではなく
じんわりマイルドな旨味
後味に若干の酸味と苦味
ほぼ常温が1番好きだった
ベータアラニン
久しぶりに呑む山廃純米、前よりガス感が消えてる相変わらず美味しい、苦味と酸味がこれまた絶妙で、、
しかもリーズナブル