ちょろき
生詰＆無濾過生原酒🍶
生酒のがピリ感があるけど、
両方ともフレッシュさを感じた😅
檸檬のような酸味のあるお酒🍋
がテーマな文楽だけど、やや抑制的。
1日置いたら甘味と酸味に纏まりが出てきて、
とても飲み易いテイストになりました😋
Rigelさんありがとー
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タイムライン
TOMO75
精米歩合45％まで丁寧に磨き上げた愛山と、北西酒造の醸造技術と感性のかけあわせが織りなす至高の日本酒。
愛山の本質ともいうべききめ細やかな繊細な甘さと醸造技術と経験に裏打ちされたクリアで上質な酸によって構成された冴えわたる味わいです。
しんしんSY
最後の飲み比べ
こちらもピンクのラベル
春模様
文楽はこの前ゴルフ場で本醸造を飲みましたがこの日は綺麗な純吟無濾過生原酒
この手は間違いない
私好みの旨甘シリーズ
文楽も幅が広いですね
蘊蓄
原料米：酒造好適米
精米歩合：50％
Alc度数：17度
ヒラッチョ
近くの、やまや、に出かけて入手。
上品で優しい甘みに、ほのかな発泡感。
桜の満開🌸の季節に、心穏やかに飲みたい酒。
娘のリクエストでミートソースを作りまして、娘はご飯にのせてチーズをかけて焼いてドリア。
私は新じゃがいもをレンチンしてミートソースにチーズをかけて焼き上げ。
発泡感のあるこの文楽の春酒に合います👍
うなろー
ピンクのラベルの文楽を見つけたので迷わず購入しました。
文楽らしさは残しつつ、みずみずしさとほんのりした甘さでこの季節にはピッタリのお酒です。
このピンクのラベルも春らしくて良いですね。
来年の春もリピート確定のお酒です。
しんしんSY
お花見ゴルフ⛳️
べっさんと熱燗で
辛口、ちょっと香りがね
キリ番4800
蘊蓄
Alc度数 15度
日本酒度 +9.0
精米歩合 70％
まつちよ
日高屋限定の文楽生貯蔵酒です🍶
仕事終わりに同僚とちょい飲みしてきました。
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとほんのり柔らかな甘味とコクを感じる旨味。
意外とさっぱりした辛口なお酒でしたね。
餃子や日高屋の濃い味付けの野菜炒めと合わせるるとちょっと負けるかな笑
美味しかったです🍶🥟
Ryo
チーズに合う
けん
甘フルーティー微炭酸。飲みやすい。
甘ったるくもなく、絶妙な甘さ。上品さもある気がする。ボトルのイメージと合致している。苦さも多少ある。
tai
文楽 花篝 純米吟醸 無濾過生原酒
・使 用 米 秋田酒こまち
・精米歩合 50%
・アルコール度 15〜16%
nakopapa
精米歩合 55% アルコール分 16度
ラベルによるとレモンのような酸味をコンセプトにしているとか。レモンかどうかは別として、甘みに寄り添う酸味を感じる。キレもいいのでモダンな味わいに仕上がっている。
Zhang-E
備忘録
ようやく味わうことができた花篝
優しい香りが広がる
しっとりとした甘味と旨味、わずかな苦み
秋田県産酒こまち
精米歩合50％
2025年1月製造
アルコール度数17.0
☆☆☆☆☆
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最初甘め？後から酸な印象
檸檬ぽさはあるといえばあるけれど、夏酒のような爽やかレモンとは違う
かと言って、はちみつレモンのような甘とろさもなく、スッキリと飲める
美味しいです
風の新十郎
甘さが印象的なお酒です
風の新十郎
甘さが印象的なお酒です
fuku
口当たりはフレッシュで梨のような瑞々しさがあり、含むと甘酸がとても良きです♪
美味しく頂きました🍶