さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
604 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
山丹正宗を買えるお店
八木酒造部の銘柄
山丹正宗
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
愛媛県今治市旭町３丁目３−８Google Mapsで開く
タイムライン
さるみ
日本酒飲み放題④
きちきち
美味しい
hyde
少し辛口だが和食に合う。
N.E
こどもの日なので大人飲みw②
次は店長お任せの一本
愛媛酒は2種しか飲んだことが無かったので良きセレクト👍️
私好みのフルーティー系とのことで先ずは一口😋
甘さ控えめ、でもどちらかと言えばやや辛な印象もありかな🤔
尖った特徴は無く、それだけに飲みやすくペアリングが容易そうな飲み心地でした(^^)d
夢茶苦茶也
連泊の宿用として、買ったもの。
初めての蔵ですが、色々揃っていたので地元では馴染みのお酒？
最初甘旨と思いきや、苦味がきます。
飲めます。
愛媛県産松山三井１００%
精米歩合６０%
アルコール度数１５%
日本酒度＋−０
酸度２．０
junwada8405
最初に旨みが来て酸味がフォローしてすーっと切れる。
ちの
ラベルが可愛すぎて一目惚れ！わーい
音楽加振技術で活性化された酵母で仕込んでいるとのこと。
辛口で淡麗なお味でとても美味しいです。
はるしか
透明感のあるキレのあるお酒です。鰹のタタキにとてもよく合いました。甘さ控えめでスッキリいただけます。★★☆
しんごっつぁん
60%、15度、酸度2,0、ジャズを聴かせたお酒…、ブドウ？のような香り、程良い酸味とドライな味わい
akr
続いては山丹正宗。台湾の野菜はいかがですか？とおすすめしていただいた過猫という山菜。オクラやモロヘイヤみたいな少しの粘り気と味でした。この草の臭い（？）を猫が嫌がるんだとか。人間は喜びました。
もう一品は台湾風の味付けのピリ辛の餃子。タバスコをかけると酸味が効いて美味しさがさらにUP！
ちっち&ごー
香りは控えめ
口当たりから柔らかなアルコールの辛味と酸味を感じる。後味にやや辛味が残るが淡麗。
アルコール度15度
日本酒度 ＋4
酸度 1.5
星⭐️⭐️⭐️
tet
甘めでアルコール感ある
酒呑老人
ラフランスの様な甘い香りなのに、キレが良く旨い辛口。後味もさっぱりして、また良い酒に巡り合えました。