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しんしんSY
蘊蓄
米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 15
使用米 美山錦
精米歩合 55
使用酵母 7号
りっちー
香りが良くて飲みやすい。少し酸味あり。美味しい!
Mashala
今日は結婚記念日で嫁からプレゼント🎁
お気に入りのミヤサカ山田錦🌾
少し発泡感とすっきりした甘さ、旨味ですいすい呑める美味しさです
一升だけどすぐに開いちゃいそう😋
えりりん
Mashalaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
結⃝婚⃝記⃝念⃝日⃝💍おめでとうございます💐
🎁🍶´-気持ちがこもってて更に美味しそう😊
Mashala
えりりんさん こんにちは
ありがとーございます♪
美味しすぎて呑みすぎて爆睡しましたー😪
つぶちゃん
Mashalaさん、こんにちは😄
結婚記念日💒おめでとうございます💍✨
奥様の選んだお酒、とっても美味しそうです🥰
美味しすぎて飲み過ぎ😘
素敵な夢を見られたのでは🤭
Mashala
つぶちゃんさん ありがとうございます♪
ほんと宮坂さんのお酒はどれでも美味しいですが、昨日は美味しすぎて酔いつぶれました😪
お陰様で朝寝坊でした🥱
saromi
純米吟醸 生原酒
米の品種 長野県産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 7号系自社株
アルコール度 15度
日本酒度 +0.6
酸度 1.9
保存方法 要冷蔵
しぼりたてのフレッシュな果汁を思わせる爽やかな味わいと香り。洋食との相性も抜群♡
NOKKA
甘みと酸味クセになる個性のある酒
t.o.s.h.i
甘いお酒
南十字輝
7/10
真澄の酒蔵である宮坂醸造のMIYASAKA
新酒かしら。
フレッシュ感があり、酸味と苦味のバランスが良いお酒。
吟醸香はありつつ、香りはそれほど強くないので食中酒として飲みやすい。
冷酒ですっきり飲むのがよさそう。
ぽん
宮坂醸造
「みやさか 美山錦 純米吟醸」
長野県諏訪市の蔵。
「真澄」の宮坂醸造の特約店限定品。
酒米は長野県産の美山錦、当然、
酵母は7号酵母。
繊細な酸、控えめな香りで、
きれいな仕上がりの食中酒です。
#日本酒
rin
香りは穏やか、少し穀物のような風味も感じる。口に含むとキリッとシャープな口当たりに、チリチリと微発砲。次第に上品な甘味と酸味が広がり、爽やか酸味と共に消えていきます。
綺麗な酒質とフレッシュ感を楽しめるバランスの良いお酒でした。
***
みな
美山錦 精米歩合55%
全体的にシャープでクールなお酒でした。
フルーティーかつしっかり苦味あり、微発泡なのでジューシーな面も。食事の邪魔をしない適度な甘みが好みすぎる🥹
近年流行りの芳醇甘口系とは違いますが、初心者の方にもおすすめしやすい！
澤田 雄介
スッキリ、凛としたミヤサカの酒。自家酵母が協会7号の元になった諏訪の蔵。
りゅうじ2号
上立ち香はキャラメルのような甘い香り。含むとどっしりとした甘さとほのかな酸味、程よい苦味がスッとキれる。微炭酸感もある。含み香は華やかフルーティ。割と重厚感があって甘めな印象。単体の方が良さそうなイメージ。食中も甘いものに合いそう。どら焼きによく合った。幻舞の特別純米や十六代九郎右衛門にも似ている？
愛山
精米歩合59%
アルコール15度
keeeeenne
七号系自社酵母
精米歩合 55%
アルコール分 15度
口に含むと華やかに米の旨み甘みが広がりバランスがよい飲み口。飲み始めは微発泡な感じもあったが、何日か経つと落ち着いた味合いに。香り、味わい、飲み口のバランスが素晴らしい1本。
Mio_nihonsyu
冷酒で。
おでんに合わせて。