Bristle98
最終日はワイングラスで。
だいぶ香りが際立ってきました。いい感じ。
どうでもええけどダイソーのワイングラス、けっこう優秀です。
リーデルの大吟醸をメインにしてますが、
逆の方がいいのかな…。
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Bristle98
いただきものです。
まさかの池錦復活。
もはや飲めることはないと思っていましたが…。
ありがたやありがたや。
味がどうより感慨深い。
つぶちゃん
『池錦』ブランドの継承
こちらの『池錦』
登録が池島酒造さん（大田原市）
になっていますが
2021年3月に事業承継により
現在は小林醸造さん（鹿沼市）が
醸造しています
少し前に栃木県民会のグループLINEでも
ちょっと話題に上がっていました📡
今回、たまたまドラちゃんが仕事で
近くまで行ったので立ち寄って来たとのこと
（仕事中だよ〜🤣）
量り売りをしていたので
300mlを1本買ってきました
純米酒（生酒） 星の花 だそうです❣️
では いただきます🥂
割としっかり目の吟醸香
甘味と しっかりした旨味からの酸味
生酒のピリピリに樽？の香りがして
渋味と辛味でスッキリ キレます
私はちょっと樽？の香りが気になる…
でもマグロのお刺身と合わせて
美味しく飲めました😋
半分くらい残して4、5日放置…
そして飲んでみると
甘味旨味がまろやかになってて
（甘味マシマシ）
気になってた樽？の香りも少し穏やかに
とても飲みやすくなっていました😋
ローストビーフと合いました〜♡
『池錦』ブランド応援したいですね📣
❤️栃木愛❤️
コタロー
つぶちゃん、おはようございます☀
小林醸造さん、少し前にテレビに出ているのを見ました👀酒米や酵母などオーダーメイドで日本酒を造れるそうですね😋個人では難しいですが、流通の銘柄は飲んでみたいです😆
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんばんは😃
『池錦』ブランド‼️県民会LINEで話題に出てから酒聖を飲んで上げたいと思ってますが、小林さん行けてないです🥲我々も応援します‼️栃木愛🥰
つぶちゃん
コタローさん、こんばんは😊
小林醸造さん、テレビに出てたんですね！
タンク単位でオーダーメイド醸造してくれるみたいですが、確かに個人では難しいですよね😅
ぜひ池錦、酒聖、星の花を飲んでみて下さい😋
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
偶々ドラちゃんが前日光醸造所のご近所まで行ったので、量り売りを買ってきましたが、4合瓶なら小林酒店の方でも販売してるかもですね！
栃木県民会で『池錦』応援しましょう🤗
Sat
正月用その1。池錦は閉めるという話を聞いていたのですが、鹿沼の所と一緒になった、と売り場の紹介を読みました。すごいキレ。香りと味は生らしくしっかりめで、スルスル呑んでしまいそうです。
ベータアラニン
新生池錦でいいのかな？
一度訪れた鹿沼の酒屋さんが引き継いだ？お酒になる。
たまたま新オープンしたトリセン(スーパー)で発見！
めちゃくちゃ美味いんですけど、、
本当ヤバイくらい。
限定みたいだけど、まだ売ってるかなー
橘一輝
度数15度
日本酒度+3.0
sand1.4
スッキリさらっと飲み口の良い
食中酒向けの飲みやすさ
甘味はほのか
酸味はほどほど
常温だとすこしだけ苦味を感じるので
自分はすこしだけ冷えてるくらいが好み
ジン
きそい咲け３本目!
最後は池錦という銘柄。…正直初めて知りました。
これだけ本醸造スペックと変わり種。そして…燗向きですね？アル感ちょいとあり、酸もちょいとあり、辛め、穀物類の香り、古き良き日本酒感。
それに何故でしょうか…メチャクチャやきとりを食べたくなります。
ちなみに、きそい咲けは5月17日？まで受け付けているようですね。30本保存出来る冷蔵庫をお持ちの方は、30本セットを買って見てもいいのでは…？4万5000円しますが…
ベータアラニン
滑らか、酸味、苦味、飽きこない自分好みの味！
しかもリーズナブル！
かなり好みだぞ！ 一升で買って良かった。
冷やでリンゴの風味
OCHITSUKI
うまい
酒主T
池錦 那須乙女です。名張乙女とか木曽路の女とか、イイ感じのお酒だったので、乙女シリーズがギートチにもあったので、乙女には目がないのて買いました。大田原はオトモダチの故郷だしね。仙禽や天鷹の味わいも教えていただき、今度は教えたい！那須の乙女もイイぞ！優しく控えめで、まろやかで、お化粧無し、香りも無いのに味わい深く、食中酒にとても良かった。四合瓶1人でいただいてしまいました。ありがとう！
BOZMAN
池錦は辛口なイメージだったけど、これはスッキリしてて飲みやすい。
ただ酒屋のマダムが池島酒造は今年で畳むとか言ってたので、もう飲めなくなってしまうかも知れないです。