Dai
「熱く温めて飲むことで、激烈に旨い酒」をテーマに仕込み、低温でひと夏越えて熟成させたそう
熱燗がおすすめとのことですが、まずは冷酒で。
香りはほぼなし、柔らかな熟成感を感じる芳醇辛口🍶
次にレンジでチン、熱燗でいただく。すると、一気に円やかな舌触り、旨味と酸味が増してスッと抜ける軽快なお味に😆
これはやはり熱燗が美味いですね！
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428 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
よりっち🍶
から辛さという感覚ではなく味わいがあるお酒。益田ともお別れ。
MM
Sweetよりさらにすっきりと美味しい。
MM
ほどよい香りと甘さ、後味はすっきり
まどん
辛口、フルーティ、🦪と合う！
スッキリ！
立山ギンレイ
くれオイスターランドにて。
亀のように被った硬い殻を剥く、という醍醐味もあるが、それはまたの機会にして、牡蠣そのものの味だけを体験することにする。粒よりのカキフライ、牡蠣釜飯に酒はマッチ。釜飯は、漂う牡蠣のよい香りと、濃すぎない、程よい醤油の味がよく出会う。ここに海苔をまぶすというのは、邪道だろう：牡蠣だけで十分を尽くしている。
ペンギンブルー
甘く、果実感のある香り。
含んだら意外と酸味があってシャープな呑み口。
からの、穀物感。お米の旨味が湧いてくる。
後口にまた少し果実感。
程よい酸味と渋みで引き締まる。
これは面白い。
ぬるまると苦味が出る気がするので、
きりりと冷えている方がワイン的に楽しめそう。
好み度☆4/5
フォリショゴ
広島出張
びびず
千福 にごり酒です。
クリーミーですが、後味スッキリですので、色んな料理とも合わせられますね。
今晩は、ブリの塩焼きと共に。
ぐんまー
『千福 KakiSyuwa』
■都道府県：広島県呉市
■原料米：国産米
■精米歩合： 72%
■日本酒度 ：-45
■アルコール度数：4度
@五味の市（岡山県）
chio
広島：ひよこ家
taka729ila
香りフルーティー、少しアルコール感、少し辛口
ハム酒
リンゴ感ある香りと甘み。早めにキレてスイスイいける。奈良漬けクリームチーズと。
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
ほのかな甘みとクリーミー、後から僅かな酸、少し温めてとろみ増す、コスパ良い
豚丼、おでん🍢、焼き鳥（とり皮、豚バラ）、ピザ🍕
