さっこ
日本酒フェアにて。
ものすごいいちごを想像してたら予想外にいちごじゃなくてスッキリ！
果実酒寄りじゃなくてちゃんと日本酒でおいしい！
28 チェックイン
みんなの感想
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。
今回のイベントで初めて知った蔵。
日本酒より焼酎の生産が多いみたい。
個性的でもあり結構しっかりした甘み感じて美味しかったけど、イチゴ酵母に惹かれてそっち買っちゃいました😅
阪急百貨店の旅するSAKEにて購入。
米は自社栽培のなすひかり、一回火入れの生詰だそう。
結構イチゴ感ある様に感じる。そんなに甘くなく辛めでキレ良いので食中酒に良さそう。
天吹のイチゴ酵母が濃厚イチゴだとしたら栃茜はドライフルーツのイチゴみたいな感じ。
一回火入れならもう少しフレッシュ感欲しいところ
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。
栃茜の大吟醸。愛山使用でアベリア酵母使用してるとの事。愛山で花酵母って珍しいよね。
とちあかね
だいぎん
あーいやま🎵
とちあかね
はなこうぼ
あーいやま🎵
愛山らしさもありつつ独特の雰囲気あるのは花酵母使用してるからなのかな？
写真撮ってないけど、イチゴ酵母使用した芋焼酎も飲みました。芋感強くてソーダ割りしたいタイプの味だった。
白相酒造の銘柄
栃茜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Higu
SAKEフェス in SAKURA④
栃茜、初めての経験。
甘かったような記憶だが、記憶が薄れてる、😆
ヒロ
イベントです。
宇都宮のオリオンホールで開催された「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ2024」に立ち寄りました。土曜の16:00に着くと既に凄く賑わっていました😆
まずは飲んだことのないお酒🍶から😁
色は薄い黄色🟡
薫りは微かな甘さ。
味わいはいちご🍓感じがして、バナナ🍌のようにすっきりした甘さ。
後味で甘味がじっくり効いてくる。
甘さの感じが独特で面白いお酒🍶
つぶちゃん
ヒロさん、こんばんは😄
乾杯フェスタにいらしてたんですね❣️
私も栃木県民会のメンバーと飲んでました😆
皆んなで話してたんですよ！この中にさけのわやってる人いるかなーって！いらっしゃいましたね〜😆♪
ヒロ
つぶちゃんさん、こんにちは☀️
自分はさけのわの投稿で知って寄ったので、誰かいるんだろうな〜と思ってました😄
整った会場で素晴らしい酒イベントと酒仲間❗️
栃木はいいところですね、羨ましいです😊
なのは(名芭）
ヒロさん、こんばんは〜(*ˊ ˋ*) まさか、いらっしゃってたなんて！私は2日間 イベント会場で飲んだくれてました笑笑 今度は是非に！
ヒロ
なのはさん、こんばんは🌙
そのまさかでした😄
やっぱり屋根がある会場は快適ですね😊
雰囲気も良かったので、心置きなく飲めますよね🤗
こちらこそ、またお邪魔した時は是非😆
bouken
月イチ栃木愛🥰継続中
去年阪急百貨店の旅するSAKEで買って以来。
今回は阪神百貨店にて。
前回は火入れだったけど今回は生原酒。火入れのほうがイチゴ感強かった気がするけど甘味は生のほうが感じるかな？
花酵母のお酒色々出してるからまた関西に来てほしいな😊
次は試飲して印象良かった大吟醸のオシロイバナかアベリア買いたい
開けてから3日経つとイチゴ感🍓増した気がする
さらに数日経つと辛味が強いような…
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃
月イチ栃木愛🥰素晴らしいです🥹
我々未だ飲めてない栃茜さん！これは今期中には必ず飲みたいと思います🤗蔵元さん行こうかな！
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
コチラのお酒は甘味あるものの甘口では無い気がするのでアリなんじゃないかと思います🤔
蔵元さんやと限定とか色々ありそうで楽しみですね😆
ぽん
白相酒造
「栃茜 大吟醸 生酒 アベリア花酵母 夢ささら」
栃木県那珂川町の蔵。
栃木県産「夢ささら」50％精米。
華やかな香り、優しい米の旨味、バランスの
とれたしっかりとした旨味とキレのある後口。
#日本酒
アベシ
鬼怒川温泉
bouken
試飲で栃木愛🥰
去年の旅するSAKEには生酒持って来てなかったけど、今回は生酒4種類も持ってきてました😳
飲んだのは
●純米吟醸いちご酵母 しぼりたて生原酒
なすひかり使用。去年これの火入れを購入したけど、火入れのほうが甘味は強かった印象ある。
●オシロイバナ酵母仕込み 大吟醸生原酒
米は五百万石。めちゃ華やかで甘旨ジューシー、美味しいし好みだけど迷って見送り
●アベリア酵母仕込み 大吟醸生原酒
米は夢ささら。これも好みの味だったけど、お高いので断念😢
●純米吟醸 夢ささら古酒 三年熟成生
低温熟成との事だけど結構熟成感強かった…。
いこま酒店さんで飲んだ8年熟成の一ノ蔵のほうが綺麗な熟成で美味しかった
少し辛めに感じたけど一番リーズナブルな🍓酵母の生酒を購入しました
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
少し前にテレ東で仙禽と白相酒造が出てて、県民会LINEが盛り上がりました😁でも栃茜さん未だ飲めてないんですよね😅早く飲まなきゃ〜😆いつも栃木愛🥰ありがとうございます♪
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
私も多分同じ番組で見ました
熟成感あるのが良いですね
それ見かけたら買うて栃木愛します
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
もしかしてローカル路線バス🚌の旅かな？
テレ東系結構観てるはずなのに見逃してました😭
栃茜、花酵母のお酒多くて個人的にはお気に入りです😋
bouken
しんじょうさん こんばんは😃
しんじょうさんも放送観てたんですね📺
蔵で3年熟成のコチラよりも酒屋で8年熟成してた一ノ蔵のほうが熟成感控え目で綺麗な味してたのが謎でした🤔
ぽん
白相酒造
「栃茜 純米吟醸 いちご酵母仕込み」
栃木県那珂川町の蔵。
栃木県産「なすひかり」55％精米。
柔らかく上品な香り、しっかりと
した米の旨味、優しく爽やかな酸味、
スッキリとキレのある後口。
#日本酒
荒井 正史
クラシックだけど良い香りと味わい。
タチユメ
フェスで買ってきたお酒。めっちゃ飲みやすい。
bouken
阪急百貨店の旅するSAKEにて購入。
米は自社栽培のなすひかり、一回火入れの生詰だそう。
結構イチゴ感ある様に感じる。そんなに甘くなく辛めでキレ良いので食中酒に良さそう。
天吹のイチゴ酵母が濃厚イチゴだとしたら栃茜はドライフルーツのイチゴみたいな感じ。
一回火入れならもう少しフレッシュ感欲しいところ
bouken
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。
栃茜の大吟醸。愛山使用でアベリア酵母使用してるとの事。愛山で花酵母って珍しいよね。
とちあかね
だいぎん
あーいやま🎵
とちあかね
はなこうぼ
あーいやま🎵
愛山らしさもありつつ独特の雰囲気あるのは花酵母使用してるからなのかな？
写真撮ってないけど、イチゴ酵母使用した芋焼酎も飲みました。芋感強くてソーダ割りしたいタイプの味だった。
bouken
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。
今回のイベントで初めて知った蔵。
日本酒より焼酎の生産が多いみたい。
個性的でもあり結構しっかりした甘み感じて美味しかったけど、イチゴ酵母に惹かれてそっち買っちゃいました😅
ねむち
栃木県 株式会社白相酒造「栃茜・とちあかね」のブース。
小さな蔵みたいだけど、栃木県で唯一「芋焼酎」「麦焼酎」「蕎麦焼酎」すべてを製造する蔵元。
『栃茜 純米吟醸 イチゴ酵母仕込み』
『栃茜 純米吟醸 夢ささら』
『栃茜 純米吟醸 イチゴ酵母仕込み』は、イチゴ感ちょっとあったような気がする。
今回思ったのが、個人的に夢ささらは結構好き。
試飲で焼酎も初めて飲んだけど、どの銘柄かかも控えてなかったけど、これがめちゃ旨かった😋
日本酒の生産量は少なくて、焼酎の方が生産量多いそうです。
bouken
ねむちさん こんにちは😃
焼酎は確かイチゴ酵母の芋焼酎でした😊
夢ささら美味しかったですよね😋何故かイチゴ酵母買っちゃいましたが🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛そうでした❗イチゴ酵母だから焼酎も飲んだんでしたねー😊花酵母好き極める為に、夢ささらよりもイチゴ酵母を購入🤣
ツゥ
大吟醸は初めてです。花酵母「アベリア」を使用しています。旨し!
ベータアラニン
the酒！呑みやすい！
生だけど、アルコール度数なくてあっと言う間に無くなった！
かもすけ
備忘録
御用邸