beeeem23
★★★★☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
135 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
松葉屋本店の銘柄
北信流
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
アザラシ3合
こちらは銀の北信流！山田錦！
山田錦らしくバランス感抜群ですが、華やかさと旨さがあってとっても美味しい(≧▽≦)
どちらかというとお料理なく単体で楽しむ方がよいかも？でも、鶏肉ねぎ舞茸炒め、かつおの刺し身と一緒に！
300mlの小瓶だったので瞬殺…( ≧Д≦)
純米大吟醸 生酒 山田錦
アルコール分:16度
精米歩合:39％
アザラシ3合
真っ赤な北信流(≧▽≦) 酒蔵で無料試飲した上で買ってますが、ほぼジャケ買いみたいな衝動買いです(笑)
（まず、無料試飲なことに驚き！！！）
最初に口に含んだときはりんごのお酒のようなフルーティなお酒だと思ったけど、旨みや複雑な苦みがあって素晴らしい食中酒だと思います！なくなりかたがヤバい！（語彙力のなさ…）
エリンギとピーマンの炒め物、かつおのお刺身、きのこ炊き込みご飯と一緒に！
真田家御用蔵 純米吟醸
精米歩合:59％
アルコール分:16度
まめうめ
長野県産美山錦✖️ワイン酵母仕込み 酸っぱい青リンゴのような果実風味。料理にあわせやすいとラベルにあるが、ペアリングは選びそうな感じ。柿の白あえ、りんごとセロリのサラダなど。
spring-man
個人の評価
★★★☆☆
ワイン酵母仕込みだけあって、かなりフルーティ✨
説明書きにあるように確かにハイブリッド酒🍶
変わりネタとしてあり！
評価基準
★★★★★ お気に入り
〔殿堂入り〕
★★★★☆ めちゃ美味・
人に勧めたい
★★★☆☆ 美味・
好みが分かれそう
★★☆☆☆ イマイチ・
再飲して確認
★☆☆☆☆ 自分に合わず・
再飲なさそう
AL
ナッツに熟した生ワインのアロマに、濃いめのグリーンメロンと若干のバナナのニュアンスがあります。
中国語>日本語
ラストリバー
こちらの酒蔵さんは造ったお酒をベストな状態まで自分の蔵で熟成して出荷するスタイルをとってるらしく、この北信流はその中でも熟成する前の生酒として出しているレアな１品。華やかな香りが口に広がって、且つキレも良く食中酒として最適。
komeko
精米歩合 59%
アルコール分 16度
口あたりのなめらかさと、味わいのまろやかさに、びっくり。
お米の甘さも、もちろんあり、旨味もぎゅうっと濃縮されている感じ。
初心者向けの味わいではないと思うけど、日本酒好きの人には、ぜひおすすめ。
美酒、と酒屋のポップに書いてあったけど、飲んで納得。
はせゆき
6杯中4杯目。
香り良い、甘旨、スッキリ、後から苦味。これもいい！長野には美味しい酒が多いな。
ハマのオーラ
松本駅前で長野の地酒飲み比べ！！ 残念ながら本来訪れる予定の風林火山さんが臨時休業のため、萬来さんへ。 まずは北信から北信流 松葉屋特別純米酒を。雑味のないスッキリ系！
mutoo
一番美味しい！
Hikarin
がつーんとすっきり！おいしい！
まえだ
週末のお楽しみ！
ドフラミンゴ
吟の邑にて🍶
来週で、ラストか~😭
eno_
度数18度だけど、飲みやすく爽やかな甘さから入り、あとから辛さがぐっと来る。
あかにゃん
小布施に栗食べに行ったついでに
小布施の地酒を購入。
素敵なラベルに惹かれて。
感想は後日。
78makoto
純米 龍 Dragon
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お米：国産米100%
歩号：70%
度数：16度
酵母：シャンパン酵母
720ml
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甘さもあり酸味がありワイン的な感じもあり非常に特徴のある味わい
購入店:松葉屋本店(蔵元)