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みんなの感想
綾菊と一緒に大蔵酒店さんで購入。
優しげな甘さでスッキリしてる。酸味で締める印象。生酒もあるらしいので飲んでみたい。
これでdancyuで紹介されて気になってたお酒は一通り買えたかな？
昨秋、所さんの「笑ってこらえて」で紹介された大分県佐伯市の復活蔵の酒「花笑み」
お土産用の3酒詰め合わせセット(トライアルセット❓)を運良くゲットできたので飲み比べ
続いてはコチラ
花笑み 特別純米(オレンジラベル)
コチラも香りはわずかな柑橘系🍊
口にすると甘旨苦酸の四味が綺麗に揃ったバランス系の味わい
コレは食中酒としてもいけます👍
初めて飲む銘柄！素敵な名前🌸
香りはスッキリとしているが華やかさがある！
甘味、旨味、酸味のバランスが良くて、しっかりとした味わいだけど、後味はスッキリしていてる！
またいい酒に出会えた😊
大地酒造の銘柄
花笑み
タイムライン
ことり
気になっていたドルチェや純大は店舗に無く、純米80も気になりましたが悩んだ末、特純をお迎え🤗
一口目…あら？ちょっと薄味？と思えるほど軽やかな口当たり。優しい味わいながら、じんみり穏やか〜な甘酸と旨みが広がります。後口はすっきり、やや辛口で食に寄り添うタイプと感じました。
原料米：山田錦１００％
精米歩合：６０％
アルコール分：１５度
日本酒度：＋５
酸度：１.９
酵母：KA-4
遥瑛チチ
ことりさん、こんにちは😃
投稿お待ちしてました〜っ❗️
仰るとおり食中酒向きだと思います😊
お味の方は気に入られましたか❓
ことり
遥瑛チチさん、こんばんは😊主張しすぎないけれども、ほどよい甘酸のアクセント、いいですね。ついついおかわりしちゃってました。嬉しいことに販売店が市内にあるので、他のも飲んでみたいです🤗
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんばんは😃
どこかで売ってるの見たと思ってたんですが、淀川さんでしたねー🤗我々も落ち着いたら飲んでみたいと思います👍
ことり
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊以前、大分土産ならとリクエストしてましたが、現地酒店でちょうど売り切れのタイミング😩まさか淀川さんでお迎えできたのには驚きでした❗️ J&Nさんもぜひ🤗
いのしん
なかなか出回らないお酒らしい
スッキリ爽快な旨味があり美味しく頂きました
肴は鰆の塩焼き
遥瑛チチ
昨秋、所さんの「笑ってこらえて」で紹介された大分県佐伯市の復活蔵の酒「花笑み」
お土産用の3酒詰め合わせセット(トライアルセット❓)を運良くゲットできたので飲み比べ
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花笑み 純米吟醸(ピンクラベル)
コレもまた香りはわずかですが柑橘系🍊
口にすると甘旨がかなり強い
それでいてキレも一番あってスッキリした味わいに仕上げられてます❗️
目鼻立ちくっきりとした味わいですね👍
総合評価としては
特別純米≧純米吟醸>>>純米といったところですね
ヨメさんも同じ評価でした
ひるぺこ
遥瑛チチさん、こんばんは。花笑みの3種セット発掘されて良かったですね😊程よく飲み比べできて良いセット！いつか飲んでみたいお酒なので見かけたらチチ夫妻1番の特純にしようかな🤔
Rafa papa
遥瑛チチさん おはようございます😃
花笑み初めてみるお酒です😊特別純米がお勧めなんですね😌何処かで売ってないかなぁ🙄
つぶちゃん
遥瑛チチさん、こんにちは😄
花笑みの純米吟醸、日本酒フェアで飲みました❣️所さんのTV見ていたので飲んでみたくて😁ジューシーで旨味のある味と説明されてました←遠い記憶🤣飲み比べると好みが分かりますね😉
kan
チチさん こんばんは😊
地酒セットって感じで惹かれますね😊 真ん中の色が白色だったらイタリア🇮🇹になったのに😁
ジェイ&ノビィ
チチさん、おはようございます😃
確か売ってる酒屋さんあったと思うので、落ち着いたら特純探しに行こうと思います🤗
遥瑛チチ
ひるぺこさん、こんばんは🌆
ミニサイズで飲み比べできるからかなりお得なセットですよね❗️
もう一つパープルラベルの純大吟もありますよ〜😆
遥瑛チチ
Rafa papaさん、こんばんは🌆
ですからららぽーと福岡に売ってますって
ご案内しますよぉ〜😆
お待ちしてまーす👋
遥瑛チチ
つぶちゃん、こんばんは🌇
おっ、既に経験済みでしたか👍
さすが栃木母さん👩ですね❗️
こうして飲み比べすると、スペック毎の個性がわかって楽しめますね😊
遥瑛チチ
kanさん、こんばんは🌇
イタリア🇮🇹国旗ですか❓
それは気づきませんて^_^した😅
でも酒蔵に提案したくなりますね❗️
世界の国旗シリーズ飲み比べ①イタリア編🇮🇹みたいに😆
遥瑛チチ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆
宇都宮近郊に取扱店があるんですね❗️
目利きの酒屋さんがあるんですね👍
栃木酒屋巡り、楽しそうですね😄
ことり
遥瑛チチさん、こんばんは😊こちらの特純、今いただいているところです🤭遠く離れた宇都宮ですが（赤）純米80もありました。店主はかつて（白）ドルチェも飲んでて、落ち着いた優しい甘さだったそうです🤔
デューク澁澤
⭐︎
チチさーん、おはようございます。
最近は廃蔵の復活、多いですよね。
若手の造り手が増えたということでしょうか。
こちらも素敵なラベルですね。
特別純米が美味しいとのこと、入力しましたー😁
遥瑛チチ
ことりさん、おはようございます😃
おっ、飲まれてるんですね👍
パープルの純大吟あるの知ってましたが白ラベルもあるんですね
探してみます💪
遥瑛チチ
デューク澁澤さん、おはようございます😃
ですねー
事業継承が進むのは日本酒業界にとっても望ましいことですよね👍
デュークさんも見掛けたら是非‼️
遥瑛チチ
昨秋、所さんの「笑ってこらえて」で紹介された大分県佐伯市の復活蔵の酒「花笑み」
お土産用の3酒詰め合わせセット(トライアルセット❓)を運良くゲットできたので飲み比べ
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花笑み 特別純米(オレンジラベル)
コチラも香りはわずかな柑橘系🍊
口にすると甘旨苦酸の四味が綺麗に揃ったバランス系の味わい
コレは食中酒としてもいけます👍
遥瑛チチ
昨秋、所さんの「笑ってこらえて」で紹介された大分県佐伯市の復活蔵の酒「花笑み」
所さんが絶賛していたので気になってました
たまたま訪れたららぽーとの酒屋さんでお土産用の3酒詰め合わせセット(トライアルセット❓)を運良くゲットできました🙌
なのに数ヶ月間戸棚の中にしまいっぱなし😆
数日前戸棚の整理中に発見し、慌ててバラして冷蔵庫に格納
そして本日満を辞してここに開栓
まずはコチラから
①花笑み 純米(グリーンラベル)
香りはごく弱い柑橘系🍊
口にすると断然酸味が主役
温度が上がってくると甘みと苦味がジワっと主張を始めて味わい深くなります
日本酒ウォーカー
純米酒ながらそこまで強すぎず、味わいを楽しめるお酒。
eden_et_noah
純米吟醸
精米50%
打って変わって芳醇
スルスルとはいかないまでもスッキリ感もあり濃い目の料理と合いそうな美味しさ
上品で良いお酒です
倍割り
山田錦。
あたりの香りが弾ける。
酸味のコクに甘味がのって穏やかに。
momomo
大分県佐伯市の花笑み
名前がキュート
自分には辛口過ぎたかな
さわ
米の旨味と程よい酸のバランスの良いお酒です。
香りと柔らかな甘みもある大変美味しいお酒ですね。
別府温泉での酒活でしたので雰囲気もあり、いっそう美味しく感じました。
投稿をしばらくサボってましたが再開しました。
詳細なコメントはできませんがご参考にしてください。
つきたて
いつも行く酒屋さんによると、300日熟成は本数出てないかなりレアな花笑みとのことで、相変わらずそういうのに弱すぎる私は即購入🤣
初日は重たく感じて、夏には厳しいかな…と思って冷蔵庫にしまいました。
そして！地元神社の夏祭りで御神酒を飲まされた後、家に帰って再び向き合いました。
あれ？！美味い😊
重たく感じたことが嘘みたいに旨味と辛さのバランスが良くなってる！グビッと完飲しました。
体調か翌日の酒質向上かは分からないけど旨けりゃ問題ありません。ごちそうさまでした🍶
つよーだい
こんにちは😁これ同じ店で見かけて気になったけど濃いかなぁって思ってスルーしてしまった😅
つきたて
こんばんは😊
酒屋さんも時期があってないかなと言ってた気がする😆確かに濃い目だけど、日を空けると美味しかった👍
shinjukubabylon
ややしっかりめなのかと思ったけど、甘さも程よく料理に合わせてちょうどいい。