よっちゃん
北海道の土産物
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
フーノミー
フルーティーかつ乳酸の香り。
まろやかな甘さと少し濃厚な口触り。
甘味の後にやや渋みのような余韻あり。
もたつきやくどさはなかった。
初北海道酒。
やまいちさん、また来ます。
Harley
米違い。コチラは甘みが抑えられた感じ。コレはコレで良い。
Harley
4年前の山廃。ウィスキーをイメージしている感じ。やや薄く感じるがある甘みもあり複雑な旨味を感じる
Harley
いつものチーズだか酢エチ臭が出てた。たまにあるな
Harley
上川大雪の甘旨濃いのが弾けるような感じ。発泡感はないのだがスカッとする。
Harley
コレはなかなか出会わない。結構な年数が経った試験酒。フレッシュさは皆無。濃い古酒の酢エチ満開。もう出会わないが醸造すぐに出逢いたかった。
Harley
米によると思うが甘い。白麹使用なので酸があった記憶があるが甘みが強かった。
Harley
甘旨のアタックは薄いが後から甘みがおいかけてくる感じが面白い。
Harley
5年前のもの。流石にフレッシュさはない。トロリと酢エチ感出る。古酒のようで面白い味わい
Harley
甘旨でフレッシュ。これで十分と思わせるストライク。
しんしんSY
この日は忙しくお昼は3時のおやつに🍮
苫小牧でプリン&シュークリーム
福禄寿さんでスタートから強めでした
前回飲んだ上川大雪がまだ残ってました
しかもコメントは後ほどにしてサボってました
お猪口には黄色味がかったお酒が、、、
ボリューミー
山廃独特の濃ゆいお味に酸味
熱燗の方が良いかなと店長さんにお伝え
作はお代わりしてさあ、次は何かな？
蘊蓄
使用米 北海道産「吟風」
磨き 80％
度数 14度
きびたん
久々の北海道〜
TKS
本日は、安定の 上川大雪です。
横浜駅の高島屋に、こいつを見つけたので、会社帰りに、ちょっと遠回りして、ゲット。
頻度増えるかも。
💠みんみん💠
🌹🌹🌹
お土産〜
うまし😄
FamilyD
幌加内産のそばと共に。これはうまい。フレッシュさ、酸味、微発砲。