オゼミ
2024 1111
☆☆☆
常きげん
益荒男（ますらお）
山廃 純米
精米歩合65%
五百万石
日本酒度+3
鹿野酒造
石川県 加賀市
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益荒男
フレーバーチャート®
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みんなの感想
タイムライン
辻高広
益荒男 純米吟醸 秋あがり
日本酒らしい日本酒
秋あがりらしい旨みから
酸味を感じた後に舌の上に残る苦味
鶏肝刺し身と超あう。
酒飲みの酒だわ
いとか
ガツンと旨味と酸がくるやつと伝え、馴染みの酒屋のおすすめで購入。
確かに、しっかり米の旨味がのって、山廃の酸味も十分に。
最後のキレもあり満足。
冷酒から手で温めて常温まで、変化を楽しんだ。
燗をつける前になくなってしまい、残念。
冬にもう一度買おうかな。
けんじ
辛め
8
よっち
中野 青ニ才 さんにて
青ニ才グループ17周年イベント
18度 しっかり濃いめ
うっち〜の超〜りっぱ
#武蔵新城#
w阿/小/酒/福/山/川/堀
四万十川天然うなぎの白焼が出て来ました😋
そして出て来たのは杜氏さんが師弟関係のこちら。
まずは"益荒男"の夏酒を頂きます😤
残暑厳しいですから、気分的には良いかも👍
お〜ベストマッチ！皮はパリパリ、身はほっこりの白焼と会いますね〜。
旨い肴に合わせるお酒ってハードル高いですよね～😅
新丸子屋
どっしり系！益荒男の限定秋酒。熟し始めの落ち着いた山廃香が感じられ、口に含むと力強い酸味と旨みが広がります。杯を重ねるごとに山廃の魅力を感じられるお酒とのこと
酒米は五百万石、精米歩合65％、酵母は蔵内培養
よく冷えたものをいただきました✨✨
山廃らしい香りと酸度と苦味が最初にガツンとくる感じ！舌が少し痺れる感じもあります。力強い酸と米の旨味が広がるうまい酒です😆
うっっまーー🤣🤣
山廃は飲むごとに好きになります。秋の夜長をじっくり付き合いたい日本酒です👍
山芋わさび漬けを合わせました！
junwada8405
石川県の山廃とは思えないすっきりさ。冷蔵庫から出して時間を置いてからも同じ。旨みも複雑系ではない。後口もキレが良い。
ソルティス
クセしかない！笑
かずひろ
締めに益荒男をいただきました
北陸のお酒らしく華やかですがキレもあり、最後の一杯として大満足です
のちを
浴衣の方が大勢いた角打ち
浴衣に合いそうなラベルということで友禅の調べをチョイス。益荒男っぽくない優雅なラベルで選んでから益荒男って気がつきました。
スッキリ飲みやすくて旨みがさっと感じられるお酒ですね。すぐ呑んじゃう。
おつまみなくてお腹減ったので締めは清龍となりました。
まるこ
◎
酸味もあるけど、嫌な感じがなくて
山廃ならではのコクもある。
しっかりとした味で
料理に負けない濃ゆさ。