Tb.dog
いつのも酒屋にて購入。
完全なるジャケ買いならぬラベル買い笑
青リンゴのような香りから甘々。
ジューシーというよりは爽やかな甘み。
微かな発泡感もあり、口に含んだ瞬間から軽いプチプチ感を感じる。
多分初めてのはずの銘柄。
注いで少し置いとくと泡が増えていく。
アルコール度数 16度
精米歩合 麹米50%、掛米55%
色味 無色
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491 チェックイン
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みんなの感想
中島屋酒造場の銘柄
カネナカ中島屋
似ている銘柄
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所在地
山口県周南市土井２丁目１−３Google Mapsで開く
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しんしんSY
中島屋は2年ぶり2回目
Oさんに断りを入れて入荷したてのお酒を2本空開けさせてもらいました
夏酒
キリッとしていて飲みやすい
蘊蓄
【使用米：麹】山口県産山田錦 50％精米
【使用米：掛】山口県産西都の雫 55％精米
【アルコール度数】17％
【使用酵母】自社保存酵母
【日本酒度】－1
【酸度】1.6
Yellowtail
私の推し蔵のひとつ中島屋さん。この銘柄は山口でも見たことない。大阪すごいな。お店の裏メニューで、メニューにはのってないです。
ぐっさんまん
山口県の中島屋さんの夏限定の純米吟醸。
初めて中島屋さんのお酒を頂きましたが、
『⭐️3っつで〜す！！』楯の川さんの酸味が大好きでしたけど、負けず劣らず。色々こちらの酒造さんのお酒を試してみたくなりました。酸味が好きな人には是非おすすめします👍。
本日は博多ごま鯖風刺身色々漬けとニラ入りだし巻き（共に自身特製😉）、プチ海鮮丼最高のマリアージュでした😋。
Sake angler
芳醇な香りとコクのある甘み、ボディのバランスが良く美味しいお酒でした。
ぴょん
三宮の寿司屋で、ひさびさにお世話になった皆さんと。
色々お酒をいただいた中でこれが個人的にヒット。すごく飲みやすくて綺麗なお酒。
でも都内ではあまり見かけない…見つけたら即買いしたい一品。
いのしん
甘味と酸味のバランスがちょうどよく、しっかりとしたボディで、爽快かつ豊醇なお酒です。
肴は司餃子
理華
帰省時に使ういつもの酒屋さんで
見慣れない蔵の見慣れないラベル…
ポップの説明では好みに近そうだから飲んでみよう🎶とチョイス
見慣れない蔵のお酒ですね！とレジでスタッフに聞いてみると…
中島屋さんのお酒は定番で入れてないけど、コンセプト・ワーカーズ・セレクションだから、その枠で入ってきました
↑入荷方法もいろいろあるのね？🤔
ここは小さな蔵で、去年くらいから若い杜氏？（社長？）が新しい酒造りにチャレンジしているようで、そのお酒らしいです
とのこと
なんだか情報曖昧だけど、とりあえず聞き取ったこと記録しておきたい🤣
で、味わい
光栄菊のようなグレープフルーツっぽい風味〜❣️❣️
こりゃあおいしい🎶🎶
甘酸苦のバランスがいい⤴️⤴️
ところが翌日、グレープフルーツ感なくなってすんごく甘旨フルーティーに😍😍
うまー⤴️⤴️👏👏
原料米 山田錦25% 西都の雫75%
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール分 16度
@宮崎市 河野俊郎酒店
いのしん
濃厚な口当たりに、ガツンッとくるキレ。珀色で少古酒感があるお酒です。
肴はマカロニサラダ
