bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★☆☆☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
琥珀色、（燗にて）香ばしい口当たりと旨み、まろやかな酸味、後味サッパリ
さんまの塩焼き、ズッキーニのバター塩辛炒め、ミョウガのごま油和え
¥1,870
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中島屋酒造場の銘柄
カネナカ中島屋
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ペンギンブルー
香りはあまりしない。
含んでレモンのような酸味、グレフルのような苦味。
ほのかに青リンゴ的なジューシー感があるが、
味わいはサッパリに感じる。
アルコールの辛味アリ。
ほのかにガス感が残る。
スッと引き。
好み度☆3/5
オゼミ
2025 0225
☆☆☆
中島屋（なかしまや）
純米吟醸
無濾過生原酒
山田錦100%
精米歩合50%
中島屋酒造場
山口県 周南市
はかたサバスキー
購入後1ヶ月ほど静置していましたが、上澄みは1／3程度にしかならず、澱の純分いっぱい。
まずは上澄みを頂きますが、（桃＋バナナ）÷2 といった濃醇な甘旨さがズシリと響きます。
次に瓶を静かに振ってグラスに注ぐとドロドロに。米粒が少し残った舌触りは甘酒のよう。
味わいはお米の旨さがフルーティな甘旨さに覆い被さり、バランス良くまとまっています。
ごちそうさまでした。
てんぱな
「春陽」という少し特殊な酒米を使ったお酒で、中島屋のガッツリした感じと上手くマッチしてマスカットみたいな風味としっかりくる後味で非常に美味しかったです。ゼミのみんなに振る舞えて良かったです。
kinako
りんご🍎白ワインさっぱり。で美味しい
yuka
フルーティーなんだけど、酸味？旨味？があっておいしい！
フルーティーだけれども、食事と合わせたくなるお酒！
シロタマ
開けると完熟手前のメロンの強い芳香。飲むと木桶のようなニュアンスとメロンの皮に近い白いところの風味。甘みはやたら強いがちょっと他の味の要素の凝縮感が物足りないかなあ。あと、ちょっと苦い。日本酒居酒屋で1合1000円前後のお酒を頼むとこういう味によく出会うような気がする。
2日目。味に厚みが出て苦みが消えた！と思われたが、2口、3口と飲み進めると辛く苦くなってくる。舌で転がさずやわらぎ水と共にさっと飲む方がおいしい。
P 強くて良い香り
C 後口が悪い
また買う度 3/10
あきも
柔らかくてふわっと広がる甘み。お気に入り。
Takashi
新山口①
今日から山口の仕事、昨日の夜は食事を兼ねてちょっと飲みに
ちょっとビールを飲んで、最初の日本酒は初の
中島屋
ほんのり甘い、きれいなお酒
クリアな感じ
アルコール16〜17度を感じさせない、スルスル行ってしまうやつ（最近これ多い？🤣）
飲んでると、少しづつ酸味も感じてくる
美味しい😋
フグの唐揚げも食べた
LIAIZON
「山口県のお酒おいしいよねー」と盛り上がって
たところに、店員さんオススメで持ってきてくれた。キリッと辛旨！★
sio_sakesuki
☆4.0
おりの感じが軽やかで青リンゴフルーティな甘み
そんなにプチプチしてない微かなさわぐらい
っていうか「なかしま」やったんですね！！
ずっと間違えとった(T_T)
ドフラミンゴ
三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー