のぎー杜の蔵純米杜の蔵福岡県2023/11/15 9:59:112023/11/1530のぎー初日、「なめらかで、ふっくら」とあるけど、 冷酒だと酸味と苦味がしゃっきりした風味を醸している。 開けて数日、理解。 花のようにふっくらとしたなめらかさ。 日が経つほど馴染むというか、落ち着いてきた気がする。
ペンギンブルー杜の蔵秋あがり杜の蔵福岡県2023/10/19 10:19:1522ペンギンブルー先日旅行に行ったときに買ってきた酒蔵さん。 また会えるとは。しかも秋あがり。 常温で頂きます。 柔らかで水のようなテクスチャ、きれいな口当たり。 栗のようにほっこりした風味、伸びやかなお米の美味しさ。 程よい酸味が心地よい減衰を演出するよう。 穏やかで美味しいお酒。 この蔵のお酒をまた飲みたい。 こちらも煮付けとよく合う。 オクラと貝紐の胡麻和えのまろやかさにもマッチ。 ほどほど
つきたて杜の蔵槽汲み ひと夏熟成純米原酒生酒無濾過杜の蔵福岡県2023/10/8 13:38:592023/10/866つきたて近所の信頼できる酒屋さんがsnsにアップして間違いなさそうなのを頂きました! 新年に汲んだ新酒を低温で秋まで火入れせず熟成した一品です。 ポンと開栓。ガス感あり、フレッシュ感ありながら旨味もあって後味も良し! いけますね!空けました😆 うまいお酒は多幸感はんぱないなぁ👍
Vinny Brooklyn杜の蔵Komakura 二年目の秋純米ひやおろし杜の蔵福岡県2023/9/16 23:26:362023/9/16Kikuta (企久太)29Vinny Brooklyn2度目の秋を迎えた珍しい日吉。よく練られ、バランスが取れている。英語>日本語