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菊池酒造株式会社（岡山県倉敷市）と一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会が共催し「フェミナリーズSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
地酒の中でも一段輝く酒を目指す 明治11年創業。倉敷川沿い白壁の街並みが美しい倉敷市に居を構える老舗蔵です。数SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「燦然（さんぜん）」「木村式 奇跡のお酒」で知られる岡山県・菊池酒造はこれまで、五代目蔵元の菊池東（とう）さんが蔵元杜氏として酒造りをけん引。大吟醸、吟醸クラスの商品を中心に根強いファンを獲得してきました。 東さんの長男・大輔さんは、蔵に帰った2010（平成22）年から国内外の市場に販路を拡大するなど営業面の強化に奔走。蔵内の設備や体制面の整備にも力を入れ、売り上げの拡大に貢献するとともにブランド力の強化にも尽くしています。 そして2023（令和5）年9月には大輔さんが代表取締役に就任。東さんは会長に就くとともに、引き続き杜氏を兼任する形で今酒造年度を迎えました。今後の動向が注目される中、大輔さんは六代目としてどんな蔵の未来像を描き、経営していくのでしょうか。これまでの軌跡とともに紹介します。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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かずま
フルーティですごく飲みやすい
かずき
2024年2月28日開封
新橋・むらまつ酒商で購入
濃醇❗️果実感🍋チョコレートやカカオのような雰囲気も☺️
とっても不思議なお酒！奇跡だ^ ^
そんなに高くなかった気がするけど、めっちゃうまいな(o^^o)
やっぱり雄町やなあ😆
Tまさ
評価: ★★★★☆
油断した。奇跡のお酒って変わった名前で手に取ったもののあまり期待してなかったけどめちゃ旨い。お米の感がしっかりあって旨みが凄い。これは当たり。
このお酒、「奇跡のりんご」で知られる木村秋則さんの肥料や農薬を使わない木村式自然栽培で収穫した雄町米を使用したとのこと。奇跡のりんごも食べてみたくなった。どこに売ってるのだろうか？
おじさん
華やかな香りとふわっとした口当たりの良い日本酒です!これは美味しい!
いぶぶ
飲んでびっくり！フルーティーすぎる！！
これまで飲んだ酒の中でランクインするタイプのお酒でした
inami
口当たりはまったり。甘みとアルコール感が強めで、ねっとりしている。後から、旨味と酸味が追っかけてくる。後味は、アルコール感をを残して消えていく。
米の味を最大限味わえる酒。
しんしんSY
14種目
漆黒のラベル
しっかりとしたお酒でした🍶
食中酒にうってつけ
蘊蓄
「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する、肥料・農薬を使用しない木村式自然栽培で収穫した岡山県産雄町米を全量使用。
アルコール分 15.5度
使用品種 岡山県産雄町
精米歩合 80%
酒類は現金
やまやで購入。昨日、岡山県立博物館で「醸す」を観て、岡山城で酒イベントに参加し、すっかりオマチスト🫡
まぐま🌋
雄町
純米吟醸酒
セモリナ 歩合 55% 5
中国語>日本語
高田 成徳
飲みやすい！
masa
美味しく頂きました。
ゆうさく
華やかかつ芳醇、好みですね。
ぽん
菊池酒造
「木村式 奇跡のお酒
純米吟醸 雄町 生原酒」
岡山県倉敷市(旧玉島市)の蔵。
酒米は無肥料・無農薬栽培
岡山県産「雄町」55％精米。
フレッシュでフルーティな香り、
芳醇な米の旨味、キレイな酸味と
優しくまろやかな後口。
#日本酒
にごり酒 24oka
🍶
商店名：木村式奇跡のお酒
購入場所：岡山駅構内
旨みがしっかりとした味わい
味3.5点/5点 コスパ3.5点/5点 合計7点/10点
かおまんがい
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米 岡山県木村式自然栽培雄町100％𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
精米歩合 55％
アルコール分 15.5度
製造者 菊池酒造（株）
岡山県 🍑
評価 🌟🌟🌟🌟🌟 ̖́-✨
「奇跡のリンゴ🍎」で知られる木村秋則氏の
提唱する肥料・農薬を使わない木村式自然栽培で
収穫した岡山県産雄町米を使用し、
蔵元杜氏が細心の注意を払い丁寧に醸しました
フルーティーな香りと自然栽培雄町米の
ふくよかな旨みを持つ自然の恵みの味わいを
冷酒でお楽しみください「蔵元コメントより」
雑味がなくてやさしい甘み
丸みもあってやわらかな口当たり
こだわり品質で造られた純米吟醸酒
絶品!!
でした🍑