やす☆
H24BY。色はしっかり黄金色。冷やだとなかなかの熟成感。55℃燗だと柔らかくなり飲みやすくなる。
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98 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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みんなの感想
高田酒造の銘柄
此君
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
osugi
しくん。
ちょっと黄色っぽい色。甘みは一切なくてスッキリを通り越しているめちゃくちゃクセ強いお酒。屈強な山男が飲んでそうな味。
あんまり聞いたことのない銘柄ですが、スモークに合う日本酒、ってことなのかな？
さけとはちみつ
@80
にごりだけど甘さはあまりなく、すっきりとした飲み口。今回の鳥取シリーズの中ではいちばん好みだったかも。
田んぼソムリエ
47都道府県、記念すべき最後のワンピースはこれです！乳酸香が優しく広がり、甘口濃い目の後味ねっとり。でも戻り息が爽やか乳酸香なので、飲み続けられます！
此君は青いラベルが甘口、赤いラベルが辛口で、試飲させていただいたら、真逆でビックリ！飲みたかった味と香りだったので、ラストワンピースはこれに！
※おりがらみ生は一升瓶だけだったので、冷蔵庫に入る四合瓶の一回火入れの品で。店主による親切&ズバリの味わいアドバイスも素晴らしかったです。
takeshon
田んぼソムリエさん、こんばんは😃
全国制覇されましたね〜。遅ればせながらおめでとうございます㊗️
最後が鳥取だったんですね。私もあと3つになりました。ぼちぼちいきます👍
1000_leaves
『万酒一紅』取り寄せ品
鳥取県産「玉栄（たまさかえ）」100%使用、55％精米し「無加圧中取り」搾ったままを
ビン詰めした「無濾過生原酒」紺ラベル、
限定純米吟醸酒です。
酒母は醸造用乳酸を使用せず、「高温糖化」＋「乳酸菌を添加」する「酸基醴酛（さんきあまざけもと）」で造られ、低温でじっくりと発酵させた甘酸っぱい味わいのお酒です。
高田酒造株式会社
此君 純米吟醸 紺ラベル
乳酸菌酒母仕込み
無加圧中取り 無濾過生原酒
よじー
美味しい白ワインみたい！
neakant
華やかな香り、上品な甘口、スッと抜ける後味。大変美味しい！
Tsubasa Kato
乳酸菌の酸味と、音味のスッキリさが不思議な感じ
roylatte
さっぱり
garacchi
香りはあまりフルーティではなくお米！と言った力強さ、味も米の旨味が存分に感じられた。
日ごとに米の甘さが強くなるが余韻はキレが良い。
YUKO
❤️❤️❤️
乳酸系のしっかりした酸です。お肉料理に合わせて。
燻製ステーキと豚レバーペースト。
ホソイト
¥2700 爽やかな香り、スッキリしているがドライな旨みと力強い酸が特徴
柑橘系の酸がとがりすぎずに流れるのでやや軽めにも感じますが、低精米７０％のしっかりした飲み応えはこのスペックならでは。
2P8F
夏酒 純米吟醸 金魚ラベル
貰い物で冷蔵庫で冷やしておいたらもう11月.......
爽やかで酸味と辛さがちょうどいい。良い照りをしています。
冬に飲んで申し訳ない