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90 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高田酒造の銘柄
此君
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
かずき
2022年8月9日開封
蔵元にて購入
んんー、ぶどう🍇のような果実味！そして、グレープフルーツのような柑橘系酸味🍋これは美味い✨人気な訳です❗️
甘みも酸味もきつくなく、程よいやさしさ^ ^
食中酒でも、晩酌用でも^ ^
これ好きだわ☺
まる
仙禽を彷彿とさせる酸味
夏酒らしさを感じる日本酒
まっつ
台湾へいる友達に贈るために購入。
夏っぽいラベルの金魚が可愛いです。
飲んでみたい🍶🍶落として瓶が割れたことにして飲んじゃおうかな😊
乳酸菌酒母仕込み物凄く気になる‼️
精米歩合：鳥取県産玉栄55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
日々是酩酊🍶
ヨーグルト様の上立ち香があります。さらりとした口当たりに心地よい酸味の味わいです。
さなD
先日の大阪遠征にて、山長梅田店で購入
探し回って、彼此2年以上。やっとゲット出来ました❣️
使用米は、鳥取県産の玉栄
6号酵母&乳酸菌酒母仕込とのこと
一口目は、思った以上のアルコール感に酸味も前面に出てました。
水酛っぽい、シッカリと力強い味わい。
後口はスッキリとキレるので、意外に呑みやすい。
日にちが経つと酸味が落ち着いてきて、甘味というか米感が増してきます。
期待通り、なかなかマニアックなお酒で良いですねー
取扱店が少なくて入手困難ですけど、他ラベルも呑みたいです❣️
bouken
さなDさん おはようございます😃
山長梅田店行かれたんですね！自分も此君はここでしか見たことないです。種類あるようですが紺ラベルしか置いてません😅蔵行かないと他は買えないのかな🤔
さなD
bouken様、こんにちは❗️
山長さんには、出張の度に寄っており、今回はタイミング良く買えました。
此君は、米子に行った時も同じ県内なのに取扱店無かったです。ワタシにとっては幻の酒ですよ‼️
あーる酒
営業再開を心待ちにしていたお店にて④
3種飲み比べ🍶🍶🍶左
此君「しくん」平成27BY
おぉ〜山吹色♪熟成した香り♫
お燗にしたら、迫力が増しそう😊
クセのある味わいがたまりません😆
いぶりがっこ入りポテトサラダとベストマッチでした！
おっくん
過去の備忘録です。
たつのこ
柔らかい口当たりリンゴのフルーティさ辛さはあと引く
やす☆
H24BY。色はしっかり黄金色。冷やだとなかなかの熟成感。55℃燗だと柔らかくなり飲みやすくなる。
osugi
しくん。
ちょっと黄色っぽい色。甘みは一切なくてスッキリを通り越しているめちゃくちゃクセ強いお酒。屈強な山男が飲んでそうな味。
あんまり聞いたことのない銘柄ですが、スモークに合う日本酒、ってことなのかな？
さけとはちみつ
@80
にごりだけど甘さはあまりなく、すっきりとした飲み口。今回の鳥取シリーズの中ではいちばん好みだったかも。
田んぼソムリエ
47都道府県、記念すべき最後のワンピースはこれです！乳酸香が優しく広がり、甘口濃い目の後味ねっとり。でも戻り息が爽やか乳酸香なので、飲み続けられます！
此君は青いラベルが甘口、赤いラベルが辛口で、試飲させていただいたら、真逆でビックリ！飲みたかった味と香りだったので、ラストワンピースはこれに！
※おりがらみ生は一升瓶だけだったので、冷蔵庫に入る四合瓶の一回火入れの品で。店主による親切&ズバリの味わいアドバイスも素晴らしかったです。
takeshon
田んぼソムリエさん、こんばんは😃
全国制覇されましたね〜。遅ればせながらおめでとうございます㊗️
最後が鳥取だったんですね。私もあと3つになりました。ぼちぼちいきます👍
1000_leaves
『万酒一紅』取り寄せ品
鳥取県産「玉栄（たまさかえ）」100%使用、55％精米し「無加圧中取り」搾ったままを
ビン詰めした「無濾過生原酒」紺ラベル、
限定純米吟醸酒です。
酒母は醸造用乳酸を使用せず、「高温糖化」＋「乳酸菌を添加」する「酸基醴酛（さんきあまざけもと）」で造られ、低温でじっくりと発酵させた甘酸っぱい味わいのお酒です。
高田酒造株式会社
此君 純米吟醸 紺ラベル
乳酸菌酒母仕込み
無加圧中取り 無濾過生原酒
