此君（高田酒造鳥取県）

2019/2/10 12:55:40

2018/12/8 22:48:22

2018/11/14 10:29:03

三年熟成もの。立ち香がチーズのような芳醇さ。口に含むとどことなく奈良漬のような風味。冷やで飲むと旨味、お燗にすると甘味が際立ちます。

2018/10/5 18:49:11

2018/7/6 13:25:30

辛口。重いと言えばそうだが、濃い口の料理にはピッタリ。

北国シン

此君純米原酒生酒無濾過

2018/5/21 7:21:30

北国シン

ビシッとしっかり辛口。酸味強めで甘さはなし。肉料理や揚げモンにも合います♪

Taka Comi

此君純米

2018/5/1 13:15:11

Taka Comi

旨みあり、キレよし。甘みなし。少し濃いめの酒の肴によく合う。

2018/2/15 11:47:44

2018/1/24 7:47:11

2017/9/24 14:01:49

26BYの熟成酒、冷やとお燗でいただきました。冷やは落ち着いた甘味がほのかに、お燗にすると香りに乗せて甘さが華やかに広がります。

此君純米原酒無濾過

2017/4/25 14:56:45

此君純米 24BY 無濾過原酒全量山田錦・7号酵母先日、帰省した際に買い求めた実家の隣の蔵のお酒です。精米歩合は70% アルコール度18〜19度日本酒度＋11 酸度2.2というスペックです。とても強いお酒ですが、熟成によりかなり丸くなっている感じです。お米が山田錦ということもあるのでしょうが、この蔵のお酒にしては柔らかいですね。ホウボウのお刺身、マグロの中落ち、生湯葉、ポテトサラダ、ロースト・ビーフなどと合わせてみましたが、食べ物と一緒だと、黒子に徹するような合い方で、存在が一瞬消えます！素晴らしい食中酒ですね♡

此君純米原酒生酒無濾過

2017/4/8 17:08:34

此君（しくん）純米橙ラベル無濾過生原酒（全量五百万石・6号酵母）28BY 法事で帰省中。かつての実家隣接の蔵元の新酒。精米歩合70% アルコール度18.5以上〜19.5度未満日本酒度＋16 酸度2.4というスペックだけ眺めると、カッチカチのお酒みたいですが、口当たりは滑らか。でも、やっぱり後からガツンとくるタイプ（笑）メロン系のつるんとした香りと、若干のカカオ香。味わいはドライで、硬い芯を感じます。これは、絶対に燗向きのお酒！お茶碗に熱湯を張り、お猪口を浸してお燗してみると、やはり素晴らしいです♡ ぬる燗より熱燗、熱燗よりとびきり燗と、温度が高い方が「芯」の部分のほぐれ具合が滑らかで、断然好みです♪ 旨みの乗りも高温域に軍配が上がります。いやいや美味しいお酒ですね☆

2017/3/31 11:44:27

トロンとしたメロン系の香り。深い旨味を味わえます。冷やで飲みましたがお燗にも対応できそうな感じ😆

2017/3/30 12:28:43

純米、黒ラベル無濾過生原酒押し寄せてくるような力強い香り。原酒特有のむせるような喉越し、重厚な味。何と合う？この強さを上手くいなしてくれるような最適なパートナーを探してしまう。

2017/3/1 12:06:22

24BYの28瓶詰め。こういうの嫌いじゃなくなってる。紹興酒の熟した旨味を楽しめます。冷やで頼んだが、たぶん燗上がりするんだろうなあ。

此君七宝ラベル純米原酒生酒無濾過

2016/11/24 9:10:52

此君の七宝ラベルは玉栄と7号酵母で醸された酒で、精米70%、日本酒度＋14、酸度2.6と激しい数字になっている。色味は飴色がかっており濃さを感じる。立ち香は抑え目ながら酸の影があるオレンジ様、含むとこれは明瞭に感じられ、強い押し味とドライなアタックの後に、アルコール感と辛味が来るが、数字ほどには辛くなく、確かに起伏の激しさはあるもののよく調和していてキレが良い。派手ではないがしっかりした個性があり好印象。

此君橙ラベル純米原酒無濾過

2016/11/8 9:18:00