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じこん而今
木屋正酒造三重県
三重県 1位全国 4位
12,904 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

而今 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

バランス旨味ガスフルーティ苦味酸味甘味フレッシュパイナップル安定華やか綺麗ジューシー余韻キレしっかり上品メロンスッキリさわやか
而今のラベルと瓶 1而今のラベルと瓶 2而今のラベルと瓶 3而今のラベルと瓶 4而今のラベルと瓶 5

みんなの感想

まーさん
はせがわ酒店オンラインで購入。 一般米「朝日」を、 精米歩合50%で醸した貴重な一本。 穏やかでバランスの取れた甘さ。 さすがとしか言いようがありません。
まーさん
明けましておめでとうございます。 特別な日に、特別な而今。 酒米は4年ぶり復活の「特上」雄町です。 おせち料理に合わせようと思っていましたが、 単体でじっくり味わっています。 雄町の甘みと旨みが凝縮された一本です。
紫の誇
近くの飲み屋さんにて。 本日ラストは、店のマスターが、メニューに載ってない逸品を提供して下さいました。 初而今❗️店の奥から出て来た時は、身を乗り出してしまいました。 しっかり味わおうとちびちび頂きましたが、口当たりはまろやかで、甘みがじわぁーっと滲み出てくる感じ。奥深いと感じる逸品でした。

木屋正酒造の銘柄

而今高砂

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

一白水成類似の特徴
苦味酸味ジューシー甘味フルーティ
宮寒梅類似の特徴
フルーティ甘味華やかガススッキリ
二兎類似の特徴
ガス酸味複雑バランス苦味
栄光冨士類似の特徴
フルーティ甘味ジューシーガス華やか
加茂錦類似の特徴
ガスフレッシュ甘味さわやかジューシー

所在地

三重県名張市本町３１４−１Google Mapsで開く

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タイムライン

海獺海獺
而今雄町純米吟醸生酒
木屋正酒造三重県
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39
海獺
岡山県産雄町 精米　50％ 酒度　-3 酸度　1.9 アミノ酸度　1.3 アルコール　15.5度 ふくよかな旨味と甘味、酸味と苦味はわずかで、キレよりも余韻残す。
boukenbouken
而今千本錦純米吟醸生酒無濾過
木屋正酒造三重県
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和顔
外飲み部
106
bouken
今のラベルなってからは初 微量のガス感。甘旨だけど甘過ぎない絶妙な感じがいいね
じゅんさんじゅんさん
而今純米吟醸　千本錦　火入純米吟醸
木屋正酒造三重県
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酒亭 ぷくぷく
40
じゅんさん
而今という言葉には、 「過去にも未来にも囚われず、今をただ精一杯生きる」という意味があります。」 だそうです。 本当に美味しいお酒ですよね。 先月には生の千本錦。今回は火入れの千本錦。 原料米　千本錦100% アルコール度数 15.5% 精米歩合 50%
こうすけこうすけ
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1
こうすけ
んー、美味しいんやけど、今年のは普通って印象を持ってしまった すっきりさっぱりお水みたいって感じ 呑み口にうっすら酸味と、まったり感はあるけど 果実味って感じではない印象を受けた
HizHiz
而今純米吟醸　雄町生
木屋正酒造三重県
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33
Hiz
《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 ◯ ラムネ 原料香 △ 綿菓子 熟成香 x その他 x [具体例] 華やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キメの細かい さらりとした 後半キレのよい [味わい] 甘 味　△ さらりとした 酸 味　○ 瑞々しい 苦 味　△ 軽快でキレの良い 旨 味　x 繊細な [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 後半スッと切れる苦み ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ ラムネ感があって酸味が主張しており 冷たい温度帯で飲むと爽やかで美味しい [香味特性別分類] 薫酒○ 爽酒 醇酒 熟酒
youyou
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18
you
ちゃんと飲んだのはじめてかも！香りほんのりフルーティー、ピリッとくるけど甘くて後味で甘さ辛さがちょうどなるのすごい
kei_happyvalleykei_happyvalley
而今純米吟醸　雄町　生
木屋正酒造三重県
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24
kei_happyvalley
而今が一番美味しかったので、三種飲み比べセットを買ったお店に戻って買いに行った。 が、店主に聞いたらなかなか手に入らないそう…お店で飲むのが主流とか？ということで、言われるがままに別の而今をお店にて。燻製チーズをアテに。 「三種飲み比べのとは全然違うよ」との言葉通り、全然違ってかなり私好み。フルーティーな香りでめちゃくちゃ美味しかった。売ってないのが残念過ぎた。売ってたら絶対買ってた。たっかいらしいが。
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木屋正酒造の銘柄

而今高砂

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