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フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
木屋正酒造の銘柄
而今高砂
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
三重県名張市本町３１４−１Google Mapsで開く
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ごう
而今純米吟醸 千本錦火入れ
氷温からの開けたちは優しくカプ系で厚みのある華やかな。お米のミルキーも感じる良い香り。
酒椀では前回より少し滑らかな丸みで舌触りにやさしくキュートな酸味とわずかくる苦味から旨み甘味がバランスは同じで好きだな。
多分毎年の多少違うとは思うますが、方向性は同じだから細かいニュアンスまでは比較できてません。
ただ今年もミディアムボディ感が心地よいです。
中判からも滑らかに綺麗で酸味と旨みに伸びる甘酸が透明感も感じます。
やはり千本錦はキュートな酸味が美味しいですよね！
千本錦や八反錦は比較的落ち着いてるけど、好きです。
今回もありがとうです！
ヨシノリ
こちらは二軒目で見つけた而今です！旅行中に飲みたかったので、ひとまず良かった😊
1合とはいかなかったのですが、美味しくてすぐになくなりました！
お土産用には見つけられずじまいだったので、おかわりすれば良かったです💦
としひこ
而今の愛山。もったいなくてなかなか開けられず冷蔵庫で１年！🤣 さすがにね…ということで抜栓。而今は甘みがそこまで強くなく、あまり重い感じもしないので好き。バランスがいいですよね。
これで而今のストックは雄町が１本のみ。こちらは半年くらいしかまだ冷蔵庫で寝ていません‼️笑
もう買える気がしません…😭
bemu
いつもの酒屋さんの抽選に当たって購入できました😚
昨日からチビチビと飲んで、本日完飲🍶
米の甘み、旨味が凄い。米の香りもほんのり香る。
舌触りは滑らかでガス感もほどよくある感じ。開封して1日経つとガス感が薄れて、よりしっとりしたお酒に変化。
お寿司は合うんだろ〜な〜
今年飲んだ中でTOP3には感動した日本酒。さすが而今！！
n41
日入れ
くまくま
ラストは、而今のレアな岡山県産赤磐雄町使用純米吟醸酒🧡
くまくま
今宵は、新宿御苑にあるお気に入りの居酒屋さんにて、而今の兵庫県産愛山使用純米吟醸からスタート❤️
Noa
作と飲み比べ
作の方が飲みやすい
gogosupanka
フルーティだけど、酸味がなく甘い。
ジュースみたい😲
めっちゃ美味い😋♥️
これはハマる‼️
なかなか買えないけどね😭
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ma-ki-
gogosupankaさん、こんにちわ
而今様の愛山はフルーティーで甘旨でハマりますよね🤤
次はいつ呑めることやらですが😅
ごう
而今純吟八反錦火入。
氷温開けたちは穏やかなミルキーなカプ系な香。
比較的柔らかくとろみがある舌触りに、軽い酸が口の中に染み渡り即追って程よい甘みを感じます。
旨味と少しの苦味が今年やすぐやってきて、中盤から僅かな苦味と共に伸びる旨みを感じられます。
今年も比較的綺麗に消えてゆき余韻に苦渋が感じられますが、より顕著になってる気もします。
うまいですね。
aki_magic38
ちょっとスッキリした感じがする