ちりとてちん明石鯛黒本醸造明石酒類醸造兵庫県...2021/10/3151ちりとてちん兵庫県明石市の魚の棚の喜楽さんにて。 香り甘さ控えめ。米の旨味が際立つ感じ。いつも不機嫌な大将の絶品料理に合った日本酒。イイ感じに酔えました。
一本義 仙介🇺🇦明石鯛特別本醸造明石酒類醸造兵庫県...24一本義 仙介🇺🇦兵庫県明石市の酒です。 神戸市西部〜明石あたりを生活圏にしてますが、飲むのは初めて。 香るひね香と醸アル香。 お、けっこう爽やかな酸味がくる。 甘みの後ろに、醸アルを含んだ辛味が伸びる。 今日の肴はうな重やカツオのたたきなのだけど、この酸味と辛味がしっかり伸びて、溶け合いながら消えていく。 後味もベタつきがなく爽やか。 食中酒にはかなりよい! 温めるとどうか。 酸味、辛味が軽やかに。香りがより立つ。 が、ちょっと醸アル系の辛りがつよくなり、味わいも軽くなりすぎる。肴との相性は常温の方がいいかな。 本日の夕食兼晩酌はうな重、カツオのたたき、マグロ刺身(すべて見切り品ですが)の強壮ラインナップ。 これでスワローズが勝てばサイコーなんですが···(今日はアカンかな🥺)
Dmitry Bulkin明石鯛Tokubetsu Junmai特別純米明石酒類醸造兵庫県...Marusya 🏩16Dmitry Bulkin86/100.15%.お酒の入ったグリーン。メロン、干し草、りんご。梨とバナナ。米山錦を60%まで挽く。家族経営の蒸留所で、130年以上にわたりプレミアムな日本酒を造り続けています。ロシア語>日本語