さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
75 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
bouken
HYOGO SAKE EXPO2023②
輸出メインで兵庫県でもあまり見かけない明石鯛。
試飲したのは
●特別本醸造
●特別本醸造原酒
●特別純米
●大吟醸原酒
●純米大吟醸原酒
●吟醸柚子酒
●吟醸梅酒 白梅
端から順番にとの事で言われた通り飲んでみる。
特別本醸造〜特別純米まではクラシックで辛め。
価格面等で敢えて買うなら特別本醸造原酒かな？って思うけど…
大吟醸原酒と純米大吟醸原酒は綺麗で華やかタイプ。
そういや以前大蔵海岸の蔵へ行って購入した生原酒もクラシック系だった気がする。
個人的に一番美味しかったのは梅酒😅
蔵の人曰く、和歌山の人が飲んで絶賛したとの事。
しっかり甘くて濃厚で美味しい。
きっしゃん
おぉー！！美味しい！甘旨って感じ！
なんというか、とても「お酒」って感じがする！笑笑
ちなみにこのアテ、わかる猛者はいらっしゃるでしょうか笑
竹
うっすら琥珀色。メロン系の吟香と濃ゆい吟味が酸味ともに。東洋美人と似た感触。
muddy
冷やしてもぬる燗でも美味しく頂けるお酒です。
muddy
原酒でありますが、まろやかさも感じられる美味しいお酒です。
Gravitas
ゆずの風味が強く、非常に酸味があります。冷やして少量ずつ飲むと、この明石台の吟醸はとても爽やかです。 イギリスのバーでトニックで割ったものを飲んだことがあるが、せっかくの日本酒が薄まってしまう。
グラスとボトルの中は乳白色。 澄んだ沈殿物の線が見える。 ゆずの風味が強いので、微妙な飲み物ではない。
英語>日本語
Gravitas
最高級の日本酒に梅を18ヶ月以上漬け込んで作られる。 甘みがありながらバランスが良く、冷やして食中酒として最適です。 ポートワインに飽きたら、この梅酒を試してみてください。
英語>日本語
icochan
明石で釣ったタコと、魚の棚で買った鯛ともに。
スッキリ辛口お刺身と最高！
ドフラミンゴ
日本の酒情報館🍶
GIはりま🏯5種飲み比べセット🍶
mickey
原酒だけど、ほんのり甘みがあり飲みやすい
ちりとてちん
兵庫県明石市の魚の棚の喜楽さんにて。
香り甘さ控えめ。米の旨味が際立つ感じ。いつも不機嫌な大将の絶品料理に合った日本酒。イイ感じに酔えました。
yoko
とても香り高くフルーティです。
こう言ったお酒も好きになりました。