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えどかいじょう江戸開城
東京港醸造東京都
東京都 4位
872 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

江戸開城 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味ガスメロンフルーティ苦味さわやかスッキリ旨味甘味バナナ余韻軽快キレマスカット華やか控えめ柑橘渋みバランスリンゴ
江戸開城のラベルと瓶 1江戸開城のラベルと瓶 2江戸開城のラベルと瓶 3江戸開城のラベルと瓶 4江戸開城のラベルと瓶 5

みんなの感想

まえちん
ヽ(*´з｀*)ﾉ🍶🍶🍶🍶 初めて、江戸開城を頂きました😀 香りは微かに爽やか系かな🤔 飲むと原酒ならではのフレッシュ感があって、爽やかなでしっかりとした酸味がパッと広がる😊マスカット🍇のような味わい😚 美味しいお酒でした🥳
兄貴
気になっていた東京のお酒🍶東京芝の　若松　東京港醸造の純吟原酒。ほのかな香り、一口目は、甘辛…酸味つよめだな、後味はキレッ♪酸味と苦味を感じるね、んんっ…程良い感じで良いね😊水道水から醸されたとは思えない…どっしりとした飲み口♪食中酒🍶としてこれは旨い♪他も呑んでみたいな…
テキーラ
外飲みでは飲んだことのある江戸開城！ 港区芝で醸造されているのか！ 辛口！アルコール度数高いのか？と思いきやなんと14度。原酒とあったので17度はあるかなと漠然と思っていたが、、 全くアテにならない感どころ、、 まぁ、そんな風に感じたのだからしょうがない。キレッキレッなお味でした。

江戸開城を買えるお店

はせがわ酒店

江戸開城 純米どぶろく 700ml 東京港醸造 東京都2,200円江戸開城 純米吟醸 原酒 山田錦 720ml 日本酒 東京港醸造 東京都2,475円
商品情報は12/6/2025時点のものです。

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東京港醸造の銘柄

江戸開城

似ている銘柄

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若波類似の特徴
バナナ旨味マスカットバランスガス
山形正宗類似の特徴
旨味キレバランス甘味辛口
山本類似の特徴
ジューシー柑橘キレフルーティ酸味
十九類似の特徴
ガス苦味甘味桜辛口
仙禽類似の特徴
ガス酸味ヨーグルトフレッシュ甘酸っぱい

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タイムライン

ひっさんひっさん
江戸開城純米吟醸 原酒 愛山純米吟醸原酒
東京港醸造東京都
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家飲み部
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ひっさん
東京出張の時に買った江戸開城の２本目✌️ ラブマウンテンの純米吟醸です💁‍♂️ こちらも江戸開城らしい、洗練されたクリアな中で旨みもあって飲みやすい😋 自分が思う愛山らしさが少し弱いような気もするけど、これはこれでアリかも🤔 こちらもおいしくいただきました🙏 江戸開城は関西では見かけませんが、お気に入りの銘柄の一つなので、これからも応援したいと思います📣
ジェイ&ノビィ
ひっさん、こんにちは😃 ２本目の江戸土産良いですね♪ ラブマウンテンは弱めな方が我々好みになるのかもです😅
ひっさん
J&N師匠、こんばんは😃 アイヤマニアにはお薦めしにくいかもですが、個人的には好きな味でした😊 もっと買えばよかったなぁ🤤
じゅんさんじゅんさん
江戸開城純米吟醸　原酒純米吟醸原酒
東京港醸造東京都
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34
じゅんさん
先日海外の方々と飲んだ、港区のお酒江戸開城が銀座三越に売っていたので、四合瓶を衝動買い。 この日開栓したら、瞬殺の美味さでした。 出会いがあったらまた買いたい、江戸開城。東京の水道水を使ってるとは思えない純度。 原材料名 : 米（国産）／米こうじ（国産米） 精米步合：60% アルコール分 : 15度
じゅんさんじゅんさん
江戸開城純米吟醸 原酒 山田錦
東京港醸造東京都
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Shunju (春秋)
34
じゅんさん
東京港区で作っているお酒だよ！ってスペインとオーストラリアの偉い人に薦めました。 とても美味しいとワイン大好きな人たちに言われました。 原材料名 : 米（国産）／米こうじ（国産米） 精米步合：60% アルコール分 : 15度
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3GAwKwm5YK
生酒 ブドウみたいなフルーティーな香り 若干のシュワ感 軽い米の香りが鼻に抜けて穀物感あるけどジュワッとしたフルーティーな旨み感じる 好みの系統
デビルデビル
江戸開城純米吟醸 原酒　雄町純米吟醸原酒
東京港醸造東京都
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デビル
【銘柄】江戸開城 純米吟醸 原酒 【蔵元】東京港醸造（東京都港区芝） 【酒の種類】純米吟醸（原酒） 【使用米】　雄町 【精米歩合】60% 【アルコール度数】15% 【酒器】ワイングラス 【香り】+1.5 （青リンゴ、マスカット、白玉団子、微細な乳酸、ラムネのニュアンス） 【外観】やや緑がかったクリスタル 【味わい】 ボディ：1.5 酸：2.0 甘さ：1.5 旨み：1.5 苦み：1.5 【余韻】短〜中程度。 酸とわずかな苦みでスッと切れる。 【印象】モダン淡麗な低アル原酒 香りは穏やかながら爽やかなフルーツの香り。味わいはライトだが酸味がありジューシー。同時に同じ設計の山田錦も飲み比べているが、甘みの広がり以外はほとんど違いがわからなかった。やはり酵母が大事か。とても緻密に科学的に作られたお酒。 とても軽やかで美味しい。 【ペアリング】 ・蕎麦 ・鶏塩焼き ・白身刺身 【リピートスコア】2.0
デビルデビル
江戸開城純米吟醸 原酒　山田錦純米吟醸原酒
東京港醸造東京都
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デビル
【銘柄】江戸開城 純米吟醸 原酒 【蔵元】東京港醸造（東京都港区芝） 【酒の種類】純米吟醸（原酒） 【使用米】山田錦 【精米歩合】60% 【アルコール度数】15% 【酒器】ワイングラス 【香り】+1.5 （青リンゴ、マスカット、白玉団子、微細な乳酸、ラムネのニュアンス） 【外観】やや緑がかったクリスタル 【味わい】 ボディ：1.5 酸：2.0 甘さ：1.5 旨み：1.5 苦み：1.5 【余韻】短〜中程度。 酸とわずかな苦みでスッと切れる。 【印象】モダン淡麗な低アル原酒 香りは穏やかながら爽やかなフルーツの香り。味わいはライトだが酸味がありジューシー。同時に同じ設計の雄町も飲み比べているが、甘みの広がり以外はほとんど違いがわからなかった。やはり酵母が大事か。 とても軽やかで美味しい。 【ペアリング】 ・蕎麦 ・鶏塩焼き ・白身刺身 【リピートスコア】2.0
ひっさんひっさん
江戸開城純米吟醸 雄町純米吟醸
東京港醸造東京都
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家飲み部
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ひっさん
また投稿が溜まってまいりました💦 ちょうどひと月になりますが、東京出張の帰りに東京港醸造さんの蔵元にお邪魔しました。 最近は東京行くとつい江戸開城を買ってしまうのですが、今回は試飲もさせてもらいつつ、初めての雄町と愛山を選びました☝️ まずは雄町から。 江戸開城らしいスッキリ爽やかな飲み口に雄町の旨みがのって、美味しいです😊 水道水をお酒用に使うための技術についても教えていただきましたが、ホント天然水と遜色ないクリアな味わいでスゴいと思います😳 愛山バージョンも楽しみです🤤
ジェイ&ノビィ
ひっさん、こんにちは😃 我々も未だ10月に飲んだお酒が３本ほど溜まってます😅お互いゆっくりいきましょー🤗 東京出張を無駄にしない酒活！流石ですね‼️
ひっさん
J&N師匠、こんばんは😊 はい、マイペースで投稿させていただきます🤭 東京なら普段手に入りにくいお酒も色々あるんですけど、ついコレを選んでしまいます😅
デビルデビル
江戸開城純米原酒純米原酒
東京港醸造東京都
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デビル
【銘柄】江戸開城 純米原酒 【蔵元】株式会社若松（東京都港区芝4丁目7番10号／東京港醸造） 【酒の種類】純米原酒 【使用米】国産米（銘柄非公開） 【精米歩合】60% 【アルコール度数】14% 【酒器】利き猪口 【香り】+2（青リンゴ、メロン、蒸し米、パイナップル、ラムネ） 【外観】やや黄色がかったクリスタル 【味わい】 ボディ：1.5 酸：2.0 甘さ：1.5 旨み：1.5 苦み：1.5 【余韻】短〜中程度。酸とほのかな苦味で軽く締まる。 【印象】モダン甘酸っぱ系 香りははっきりと感じる青リンゴやパイナップルの香りに米由来の穏やかな甘香が共存。味わいはしっかりしたリンゴ酸、クエン酸でお米より酵母の影響をものすごく感じる。そしてこの味わいで14度原酒にしているあたりインテリジェンスの高い科学的なお酒と感じました。ブラボーです。 【ペアリング】白身魚の刺身、天ぷら塩、冷奴、焼き野菜。 【リピートスコア】2.0
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東京港醸造の銘柄

江戸開城

似ている銘柄

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バナナ旨味マスカットバランスガス
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ガス苦味甘味桜辛口
仙禽類似の特徴
ガス酸味ヨーグルトフレッシュ甘酸っぱい

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