Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 55%
スッキリ辛口。辛口だけど仄かな甘みと旨みも感じる。飲みやすい辛口。
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Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 60%
ちょいシュワ、スッキリ。口当たりは苦味を結構感じる。余韻は仄かな酸味と旨み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 蔵の華
精米歩合 55%
辛口フルーティ。途中はバナナみたい。余韻は程よい酸味。スッキリさっぱり系。辛口だけど飲みやすい。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 55%
口当たりやや甘口フルーティ。余韻は苦味と少し辛みでスッキリ。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 60%
甘苦ジューシー。余韻は苦味が勝る。
Ｓたっく
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酒米 神力
精米歩合 不明
甘口フルーティ。シュワシュワ系。桃とかパイナップルみたいでジューシー。とても美味。
Ｓたっく
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酒米 雄町
精米歩合 80%
甘口フルーティ。後味少し辛さ感じるけどジューシー。美味しい。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 55%
口当たりから余韻まで酸味感じるけどスッキリ系。甘くはないけど辛すぎとも感じない。好きな部類の辛口。
Ｓたっく
備忘録
酒米 酒未来
精米歩合 50%
甘口フルーティ。口当たりは甘口。喉越しはフルーティでジューシー。余韻は仄かな甘み。かなり美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 雄町
精米歩合 50%
甘旨ジューシー。口当たりは甘口で喉越しと余韻は渋みを感じる。
Ｓたっく
備忘録
酒米 まなむすめ
精米歩合 50%
スッキリ、ジューシー。主張しすぎない甘さ。余韻は苦味を少し感じるけど軽い感じで飲みやすい。
Ｓたっく
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酒米 出羽燦々
精米歩合 不明
巨峰みたい。甘さ酸味バランス良い。これ好き。美味。重くなくスッキリ。
Ｓたっく
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酒米 雄町
精米歩合 50%
少しフルーティでジューシー。後味は苦味と酸味あり。飲みやすい辛口。美味。
Ｓたっく
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酒米 不明
精米歩合 48%
口当たりフルーティ。甘口で後味少し苦味あり。安定のたかちよ。とても美味。
Ｓたっく
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酒米 一本〆
精米歩合 不明
口当たりは甘口。柿みたいかな？余韻は酸味と仄かな苦味。美味。
Ｓたっく
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酒米 美濃錦
精米歩合 60%
甘口フルーティでジューシー。余韻は仄かに甘苦な感じするけどスッキリ終わる。美味。
Ｓたっく
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酒米 ドメーヌさくら 山田錦
精米歩合 麹米50% 掛米60%
甘さ控えめ。シュワシュワ。後味は苦味酸味あり。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 山田錦
精米歩合 50%
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 瑞穂黄金
精米歩合 65%
甘酸っぱい。旨口。美味しい。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 山田錦
精米歩合 35％
お上品で優等生な感じ。口当たりはフルーティ。後味は苦味残り、辛味で抜ける。しっかり系だけどバランス良く飲みやすい。美味。