ちばさん
光栄菊とは思えないくらい甘い。
そして寝かせた分なのかな、めっちゃまろやか。
これも良いですね。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ヤスベェ
今日いただいたのは、寫楽さんの令和5年度純米酒です😀
フルーティーな紀土をたくさん飲んできた後で、さて家飲み何にするとなった時に余りに日本酒らし過ぎるのもキツイかなという事でチョイスしたのが寫楽さんの純米酒です😀
しっかりした米の旨味とフルーティーさが融合した美味しいお酒です😀
短い夏休みからの日常に、我が家を呼び戻してくれました😀
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
冩樂は日本酒がお米から造られてることを再確認出来るお酒ですね😌ご飯を食べたくなるオカズにピッタリです😋焼肉の時も冩樂純米を良く飲みます😁
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
日本酒で外と家の違いを感じるっていいですね😊そして家の味がこの冩樂！素晴らしいですね✨
あれだけ紀土を飲まれてお家でも飲まれるの、さすがです😆
ヤスベェ
Rafa papa さん、こんにちは😀
おっしゃる通り米感が感じられ美味しいお酒ですね😀
ご飯の代わりの寫楽も良さそうですね…我が家は焼肉には定番のスッキリ産土ですが、一度寫楽でチャレンジしてみます😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
あれだけ紀土三昧だと、中々簡単には米感の強い日本酒には簡単には戻れませんね🤣
寫楽さんは米の旨味とフレッシュな甘旨のバランスが良くて家飲みリスタートには抜群のお酒でした😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
純米酒🍶ってしみじみ旨いのが多いですよねー☺️しかも寫楽と来たら😚それは飲み直しちゃいますよねー🤗
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
日本酒って本当に不思議ですよね🤣
お米と水と菌だけで、あれだけ味だけではなく世界観まっかわるなんて😅
日本酒の世界は深くて広い😇
Rafa papa
十石 祝 純米吟醸 夏
連日の飲み会の後、泊まり出張から
弾丸日帰り還暦ツアー…
暫くバタバタしてて さけのわ あまり
見れませんでした😅
少し落ち着いたので自分のペースに
徐々に戻したいと思います
十石の夏飲みました😋
ではいただきます♬
うん！飲み口はスッキリ😙
で酸味の効いた旨みの陰に
僅かな渋みも感じられて旨い😋
辛口寄りなんでしょうが、
香りから甘みも感じます😚
夏にピッタリな一本ですね！
何処かで見た様なコメント🤔
まぁ良いか…😁
J&Nさん、ごめんなさい🙇♀️
マナチー
Rafaさん、こんにちは😃忙しい時は人のをパクる‼️時短術は大事ですね😉私も5月末から飲み会が多すぎてあんまり冷蔵庫の酒が消費できてないです😭
あおちゃん
Rafaさん こんにちは😃
お疲れ様です！と還暦おめでとうございます㊗️ 京都に住んでて十石飲んだ事無いです😰
美味しいそう！コメントはパクリですか😰🤣 僕は外飲みで味忘れた時に人のを🤣
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんにちは😃
還暦祭り🤗良い忙しさですね👍お疲れが出ませんように😌でもタフだから大丈夫ですね😁
あれ⁉️レビューの腕上げましたかー🤣
ポンちゃん
Rafaさん、こんにちは🐦
忙しい日々をお疲れ様でした💦ご無理なさらないように🙏
その後の夏の十石、爽やかですね～🌿
もし飲んだらパクリ✕パクリさせて頂きま〜す😆
Rafa papa
マナチーさん おはようございます😃
そうそう時短術です🤣レビューあげようとしたら良い具合にJ&Nさんがあげてたので…😅たまたまです😁
Rafa papa
あおちゃん おはようございます😃
J&Nさんはとても感性が高いのでたまたま似通ったレビューになったんだと思います😁十石美味しいですよ〜😋タキモトさんに置いてあるはずだけど…🤔
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
急に腕上がっちゃって…どうしたんだろう🙄忙しさは少し和らぐのマイペースで戻したいと思います😌
Rafa papa
ポンちゃん おはようございます😃
忙しかったので他の人のレビューに全くコメント出来てなくて…😅パクリ×パクリはあまりお勧めしません😁
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
ハードな日々が続き大変でしたね😅
日頃テニスで鍛えた身体でお元気でしょうがお疲れが出ないように気をつけて下さいね😇
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
久しぶりにハードな日が続き疲れました😓やっと従来のペースに戻ったのでボチボチ行きたいと思います😁
Tomo-kichi
Rafa papaさん、はじめまして。祝コメありがとうございました!! 沢山飲まれてますね。これからも楽しみに訪問させて頂きますね。因みに十石はまだ飲んだことが無いので参考にさせて頂きます。
Rafa papa
Tomo-kichiさん こんばんは😃
コメントありがとうございます😊週に四合瓶2〜3本と一升瓶1本を細々と飲んでますので時々覗きに来てください🤣十石は美味しいですよ😋是非飲んでみてください👍
ヤスベェ
今日のお酒は、口万の純米大吟醸を選びました😀
テイスティング用に常温に戻したものと冷えたままのものを飲み比べしましたが、これは常温に戻したテイスティング用の方が冷えたものより美味しいかも🤣
冷えたものはあまりにも綺麗すぎて、何も引っかかるものがないまま飲み込んでしまいます😅
常温は、甘旨味が広がって口の中を満たしてくれて美味しさが伝わりました😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
口万さん！旨いのは知ってるんですが😋未だ家飲みはした事ありません🥲なるほど、温度差の味わい参考になります！我々はちょい冷えくらいが良さそう🤗
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
最近急に手に取る機会が増えて、ロ万さんは今年で4本目になりますが今まではかすみとか花見と言った季節酒だったので、純大の美味しさにビックリしました😀
Rafa papa
19歳の酒 純米酒 吟吹雪 火入れ 第12期生
かどや酒店の5月の頒布会のお酒✌️
31人の19歳が田植え・稲刈り・
酒造り・ラベル張りまで行い
全員20歳を迎えた時に乾杯🥂
面白い企画ですね😌
19歳……………遠い昔🥹
スッキリした酸味で始まり…
純米らしいお米の旨味を感じつつ…
アルコール感強めの辛味が
後から追い抜いていく…
結構クラシカルな味わい😋
生まれて初めて飲むお酒なので
もう少しモダンな感じのお酒の方が
又飲みたいと思うじゃないかなぁ🙄
クラシカルなお酒を知った上で
モダンなお酒を飲んで欲しいとも
思ったりするけど…😅
マナチー
Rafaさん、おはようございます☀素敵な企画ですよね😆若い子に日本酒を好きになってもらういいきっかけになって欲しいですね♪確かにフルーティー系の方が沼らせられそうですよね🤣
ぼうすけ
Rafaさん、おはようございます😃
12期生ってことは結構続いてるんですね♪
なかなか良い企画🙆
もうちょっと今どきの味わいにすればもっと流行りそう🤔
マル
Rafaさん、こんにちは☀️
この企画、テレビで見ました😊素晴らしい企画ですよね。
日本酒好きになって、さけのわもやってほしいですね😁
ヤスベェ
Rafa papa さん、こんにちは😀
こういう物語を持ったお酒を、詳しく伝えてくれるのも頒布会のお酒の良いところですね😀
私も再来週酒米の田植え体験の予定なので来週あたり19歳に戻っていただきます🤣
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんばんは😃
ホント良い企画🥹皆さん日本酒🍶好きになると良いですよねー😊自分が19歳の時かぁ🤔…ノビィに出会うキッカケになる鮨屋でバイトしてたなぁー😆
Rafa papa
マナチーさん おはようございます😃
素敵な企画ですね😊全国的に流行れば良いのに…😁2日目は味が落ち着いて飲みやすくなりました😋
Rafa papa
ぼうすけさん おはようございます😃
12期って凄いですよね😊地道に広めて行くのが良いのかもしれないですね😌先入観無しで飲むからどんなお酒も美味しく感じるかも😁
Rafa papa
マルさん おはようございます😃
日本酒は立派な日本の文化ですよね😊若い人にそれを伝えられる様になって欲しいものです😌こういう企画を地方自治体がやったら面白そう😁
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
田植え行くんですね😊良い経験が出来そう…😌19歳に戻るんですか😳⁉️私よりも遠い昔なのに…かなり無理がありますね〜🤣
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
まだ出会う前だったんですね😊でも繋がってるんですね😌お二人の赤い糸はマグロで出来てる様な気がする🍣🤣19歳の時の彼女とはいまだに同期会で会ったりします😁
Denshu特別純米酒 山廃仕込
ちばさん
田酒の安心感。
やっぱり美味い。本当に美味い。
ワカ太
Rafaさんとの北大阪の酒屋ツアーで購入したこの中乗さん。やっと開けました👍
お薦めいただいた若波にもすこしぐらついたんですが、このインパクトあるラベルに心奪われました😅
お店の方の説明やと、純米吟醸と純米大吟醸の「責め」部分だけをブレンドしたもの。
せめは最後圧力を掛けてしぼられる部分で商品化されることがなかなかないそう。
それを集めて1本にするアイディア、すごいなー。
広島県出身の杜氏なので、『ブチ』と言うのは広島弁で『とても、凄い、めっちゃ』。
『ハイエナ』は『群れる』『混ざる』。
杜氏さんの手書きラベルとこのネーミングにやられない人はいないはず‼️
味わいとしては、やっぱりボディ感がきますが、うまい😋💕口に入れてすぐは複雑な味がいっぱいやってきますが、それを全部飲み込むと、あれ、うまいやんって次々グラスが進みます。不思議な美味しいお酒でした😊💕
Rafa papa
ワカ太さん おはようございます😃
プチハイエナ飲まれましたね😁インパクト強くてコンセプトもオモロいお酒ですよね🤣
ヤスベェ
ワカ太さん、おはようございます😀
私もお店で見て気持ちが揺らぎましたが、冷蔵庫の状況を思い我慢しました🤣
このレポートを読んでゲットした方がよかったかと、ちょっと後悔しています😅
アラジン
ワカ太さん、こんにちは😃
中乗さんの杜氏さんは広島の方だったんですね😳知りませんでした😄
元々中乗さんは、善吉などを含めてかどや酒店の注目銘柄なので今更ですが、改めて色々飲んでみたくなりました😊
ワカ太
Rafaさん、こんばんは😃とうとう手を出しました👍せめだけ集めてブレンドしても、美味しさは損なわれないって、すごいですよね✨コンセプトから味まで、興味深いお酒でした😋
ワカ太
ヤスベェさん、こんばんは😃説明聞けば聞くほど珍しそうに思いますから、買っておけばって気になっちゃいますよね😫次は、ぜひ💕
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃私も、かどやさんで説明いただき、広島と知りました😅中乗さんは今の所、泡よくばとこれしか飲んでないのですが、どちらも好みやったので、追いかけていくの決定です👍✨
ちばさん
若波本醸造最強すぎる。
この優しくてバランスの良すぎる味わいよ。
コスパも最強。常に置いておきたい。
ちばさん
大人のレモンスカッシュと言われるとおり、スッキリ酸味とガス感がとても良い。
これも美味い。
ちばさん
寫楽の夏酒とか美味しいに決まってるやつ。
フルーティでしっかりめの味わいだけどあと口はすっきり。
これもめっちゃ好きなやつ。
Rafa papa
宮泉 純米酒 火入
ワカ太さん＆ユウキさんと
北摂酒屋巡り🚗
3店目はかどや酒店
購入したのは宮泉純米酒✌️
冩樂も宮泉もご無沙汰
宮泉はなんと3年ぶり😅
控えめな甘味…
綺麗な酸味と心地よい苦味の後味…
とても美味しいですね😋
かなり好みの味です
冩樂よりも好きかも…
落ち着いた感じで安心して飲めます
これから定期的に買うと思う🙄
マナチー
Rafaさん、おはようございます☀私も宮泉は数年単位で飲んでないかもしれません😮‼️ちょっと飲みたくなりました😆
ヤスベェ
Rafa papa さん、こんにちは😀
私はまた寫楽さんだけで、宮泉さんは飲んだことないんです🤣
Rafa papa さんが美味しいと言うなら間違いなく私も好きな味なので、こんどチャレンジします😇
マル
Rafaさん、こんばんは🌕
宮泉、ずっと気になってたんですが、他の派手酒に目がいって…😆
今度飲んでみますねー
さしゅー
Rafa papaさん こんばんは(^o^)宮泉の純米！派手はないですが、とても美味しいお酒ですよね😄私も定番酒にしたい一本です
Rafa papa
マナチーさん こんばんは😃
宮泉とても美味しいですよ😋冩樂と宮泉両方あったら宮泉選ぶと思います😊これといった特徴がある訳ではないのですが、バランス良くて安心して飲めます🤤お勧めします👍‼️
Rafa papa
ヤスベェさん こんばんは😃
冩樂は私には少し甘過ぎる感じがします😅それに比べると宮泉はバランスが良くてスッキリ飲みやすく好みの味でした😋ヤスベェさんにも飲んで欲しい…😁
Rafa papa
マルさん こんばんは😃
派手酒に目が行きますよね〜😁人気あるお酒は人気があるだけの理由があるし…😊最近は派手なお酒より自分が飲みたいお酒を飲みたくなってきました😅宮泉はどストライクでした⚾️‼️
Rafa papa
さしゅーさん こんばんは😃
決して華やかでは無いのですが安心して飲めるお酒ですね😋定番酒を求めてる私としてはかなり理想に近いお酒です🥰さしゅーさんが定番にしたいと仰ってくださるのはとても嬉しいです🤣
ヤスベェ
今週は遅番で中々お酒を飲む時間が取れませんでした😅
明日は代休なので、今日は遅い時間からですが美味しくお酒を飲む事が出来ます😀
そこで選んだのがこの光栄菊さんです😀
実は、光栄菊さんはお初なんです🤣
まず開栓…充分に冷やして開栓しましたが、吹き出しこそしませんが開栓の瞬間凄い音がしました🤣
常温に戻した上澄みとにごりと冷やしたままのお酒を飲み比べしましたが、上澄みとにごりでの味の違いにビックリ⁉️
上澄みでは酸味だけが際立っていましたが、混ぜる事で凄くバランスの良い美味しいお酒に化けました😇
うすにごりの場合は、混ぜた時に同じ系統の時とあじが化ける時がありますがこのお酒は美味しく化けてくれたので余計に嬉しいですね😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
遅番勤務お疲れ様です😌ほぼ毎日投稿のヤスベェさんが上がらなくてどうしたのかな🤔って思ってました！初の光栄菊㊗️でしっかり癒されて下さい〜☺️
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
光栄菊をお初とは意外でした😳ヤスベェさんが好きそうなお酒なのに…😁色々なお酒と飲み比べする飲み方なら味変も確認できますね😌
こぞう
ヤスベェさん
おはようございます♪
おおっ！光栄菊お初がアナスタシアグリーンとは全く私と同じ🥰美味しいですよねぇ〜😁
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
仕事のせいで、強制休肝日を過ごしてしまいました🤣
飲めない時にさけのわを見ると、美味しそうで羨ましくなっちゃいますね😅
しかも酒屋巡りも出来ずに、フラストレーション🤣
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
実はこれまでよく行っていた市内の酒屋さんでは、光栄菊さんの取扱いが無かったんですよ😅
逆に鍋島さんがいつでも簡単に購入出来ましたが🤣
かどやさんで出会えました😇
ヤスベェ
こぞうさん、こんにちは😀
ご一緒でしたか…このお酒も私の好きなお味で満足しました😇
まだ我が家には、あと2本光栄菊さんが控えてますのでますます開栓の楽しみが増えました😀
Rafa papa
若波 純米吟醸 生
5月5日は子供の日🎏
マルさんと酒屋巡りしました〜っ🤣
マルさん、子供大丈夫か…🙄⁉️
子供の事は少し横に置いといて…
まぁ…楽しみましょか✌️⁉️
1店目はかどや酒店です😊
選んだお酒は…
行く前から若波に決めてました😁
これはもう定番中の定番です👍‼️
外せません🤣
『味の押し波🌊余韻の引き波🌊』
コンセプトが素晴らしいし…👍
コンセプト通りの味わいは逸品🤤
金欠の時は若波純米酒一升瓶…😅
コスパ抜群…
お世話になってます🤣‼️
今月はお小遣いに余裕があって
純米吟醸の生酒😋
こんなの飲んだら…
惚れてまうやろ〜っ😍
他のお酒飲めなくなる😌
本当に美味しいお酒です🤤
美味すぎて寝落ちしました💤
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
かどやさんで若波さんは見かけるのですが、他に飲みたいのがあっていつもスルーしていました🤣
やはりGPSでは、お酒情報までは送られてきませんね😅
コタロー
Rafa papaさん、はじめまして。いつも参考にさせて頂いています😊
若波まだ頂いたことがないのですが、Rafa papaさんのレビュー読んでめちゃくちゃ美味しそうで飲んでみたくなりました😳✨
ワカ太
Rafaさん、こんにちは😃明日何買おうか、今からウキウキの私です。このカゴからのトロンとしたお顔、たまりませんね🩷🐈
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんにちは😃
いつまでも子供の心をお持ちなマルさんとRafaさん😄こどもの日🎏に酒屋巡りOKですね🤗
そして若波のんで寝落ちで大人にもどりましたね😆
明日も楽しみですねー😊
マル
Rafaさん、こんにちは☀️
若波🌊いっちゃいましたね👍私も本日開栓予定なので、めっちゃ楽しみです😊
Rafaさんとの酒屋巡りに備えて、いちご狩り🍓、ピザ体験教室など子どもに尽くしたのでOKでした🤣
Rafa papa
ヤスベェさん こんにちは😃
若波飲んでないんですか😳⁉️それは勿体無いですよ〜🤣私はチェックインが多いお酒のBest5に入っています😊定番酒の中では一番信頼感が高いお酒です😌
Rafa papa
コタローさん 初めまして😃コメントありがとうございます😊
若波はとても美味しいお酒で自信を持ってお勧め出来るお酒です😌『味の押し波🌊余韻の引き波🌊』覚えておいてください👍飲んだら腑に落ちると思います🤣
Rafa papa
ワカ太さん こんにちは😃
明日は楽しみですね〜🤣私はユウキさんがどんなお酒を選ぶのか…とても興味深々です😁Rafaくんの鼻の下が伸びた表情が何とも言えないですよね〜🥰
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん こんにちは😃
そうなんですよ…もうすぐ還暦なのに気持ちは子供の頃とあまり変わって無いんですよね😅若波はどちらかと言うと落ち着きのある大人のお酒だと思います😌明日も楽しみ〜🤣
Rafa papa
マルさん こんにちは😃
先入先出法で訪問したお店順に開ける予定です😁マルさんは今日開栓ですか…美味しいので乞うご期待✌️‼️
🍓狩りに🍕体験は子供も満足ですね👍🍕は家でも作りますか❓私は今から蕎麦打ち🤣
えりりん
Rafa papaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
若波🌊別の冷蔵庫に居るの😊
ラファくんのまったりした写真
やっぱり癒される～(◦ˉ ˘ ˉ◦)
Rafa papa
えりりん こんばんは😃
若波🌊美味しいですよね😋どの若波🌊だろう🙄Rafaくんのこの表情は反則ですね⛔️この顔見たら全身の力が抜ける…😌
ヤスベェ
皆さんＧＷを満喫されていますか❓
私は仕事で4月29日も今日の5月3日も勤務でした🤣
ようやく明日からの3連休がGWもどきの始まりです🤣
そこで今夜は自分への激励の意味を込めて花巴のスプラッシュを開栓しました🤣
いかにも吹き出しそうな、ハデな名前が良いですね😀
ゆっくりスクリューキャップを回し開栓出来ましたが、何も起こりませんでした🤣
名前だけかと思っているところに丁度電話が入り、ちょっと目を離しましたが電話が終わりお酒を見たところ勝手に自動撹拌してかなりの量が吹き出した後でした😅
置いていただけなのに、何が起こったのか🤣
気を取り直して味見…ムチヤ濃いカルピスの原液で作った炭酸飲料でした😀
炭酸のプチプチ感と濃いい乳酸系の味が口の中で弾けます😀
私はこういう感覚が好きなので、とても楽しくいただきました😇
明日からの三連休、一度は奥さんとウォーキングを兼ねて和歌山の山奥を歩き、和歌山市駅にある紀土のアンテナショップの平和酒店に行く予定です😀
ロビン
ヤスベェさん、こんにちは☀️
油断大敵でしたね💦
かなりの量が漏れたと言うのが勿体無いです😭
でもこう言うお酒が美味しいですよね👍
ちなみに私はカレンダー通りの勤務です😊
ヤスベェ
ロビンさん、こんにちは😀
油断大敵ですがもしかして吹き出したらと思ってトレーを出していて、電話中トレーの上に置いていたのでかなり回収できました🤣
ＧＷも短いと、五月病になるヒマもないですね🤣
マル
ヤスベェさん、こんにちは☀️
開栓注意あるあるの時間差攻撃です🤣
私はこのお酒、2日目が好みでしたが、もう残ってないですかね？😢
ヤスベェ
マルさん、こんにちは😀
これ、あるあるなんですね🤣
いつもおとなしいか直後の自動撹拌のどちらかなので私にとっては初経験でした😅
今日は望の活性にごりと飲み比べましたが両方とも私好みの美味しいお酒です😇
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
花巴は酸味が特徴的で美味しいですよね😋また飲みたいと思いつつ飲めてない銘柄のひとつです😅和歌山行かれるなら海南市にある蔵元まで足伸ばされたら如何ですか❓
ヤスベェ
Rafa papaさん、おはようございます😀
お店で見かけてスプラッシュという名前に惹かれて持ち帰りましたが、楽しいし美味しいお酒でした😀
和歌山でも北部を歩きましたから市駅の平和酒店で我慢しました🤣
Rafa papa
光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒
黄昏Orangeに思い入れあります😌
このお酒でさけのわハマりました🤣
かどや酒店で最初に買ったお酒…
光栄菊は全く知りませんでした…
お一人様一本までに惹かれて😅
初めて飲んでとにかくびっくり‼️
こんなお酒あるんだぁ…と 😳
今まで体験した事ない味わい…😋
ここから色々なお酒探すことに…
もちろんさけのわを駆使して😁
商品名の通りオレンジの風味と🍊
乳酸菌のような酸味が楽しい🤣
個性あるお酒飲むのは楽しいですね
楽しみがまたひとつ増えました
その時記載した感想です😊
味わいは殆ど変わっていないけど
今年は少し大人しめですね😌
マナチー
Rafaさん、おはようございます🍊
さけのわにハマるきっかけ、思い出深いですね♪私は何で始めたのかもうおぼえてないっす🤣
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんにちは😃
黄昏オレンジ🍊ただでさえ黄昏る旨さなのに、思い入れがプラスされたら🥹
我々も毎年いただいている大好きな一本です🤗
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
このお酒が思い入れのあるお酒なんですね😇
実はRafa papaさんの背中に仕込んだGPSはまだ作動中でしてまだ飲んではいませんが初めての光栄菊をゲットしました🤣
こぞう
Rafapapaさん
こんにちは♪
今日この光栄菊をゲット😍レポ拝読して楽しみになりました👍
さけのわ始めるきっかけ…お酒の記録を残せるアプリ探してたら！ってのが私のきっかけです😁
Rafa papa
マナチーさん おはようございます😃
初めて飲んだ時が忘れられないくらいの衝撃でした😳今はそこまで衝撃受けませんが、なんとなく飲んでしまいます😁
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
色んなお酒を飲んだ後だったらここまでの思い入れは持たなかったと思います…まだ最近のモダンなお酒を殆ど飲んでない時期だったので…😊
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
初めての光栄菊をゲットですか😳⁉️意外ですね…ヤスベェさん好きそうなお酒だから😁レビュー楽しみにしてます😌
Rafa papa
こぞうさん おはようございます😃
私も備忘録として使い始めました😊他の方のレビュー見て飲みたいお酒増えて…飲みたいお酒を色々売ってたのがかどや酒店😌かどやさんで初めて買ったのが黄昏オレンジでした🤣
さしゅー
Rafa papaさん おはようございます✨思い入れのあるお酒をまた飲んで当時を思い出すって良いですよね(^o^)それも日本酒の魅力でだと思います😊酒質も比較できるし(^o^)
Rafa papa
さしゅーさん おはようございます😃
日本酒を飲んで昔飲んだ時のシチュエーションを思い出すのは素敵ですね🥰日本酒も思い出の一つとなってるんですね😌毎年飲むと微妙に味が違うのも面白いです😊
さけラン
Rafaさんこんばんは👋
ヤッパRafaさんにも「きっかけとなった一杯」ってあったんですね😌
たそオレがソレだとそりゃハマりますね！
Rafa papa
さけランさん おはようございます😃
初めて飲んだたそオレはたまげた😳‼️当時2日後の味変を『キャピキャピしてた女子中学生がしっとり色気を纏った女子大生に成長したような』とさけランさん的コメントしてます🤣
ヤスベェ
春酒＆にごリンピック1️⃣4️⃣
私がこのお酒を購入した酒屋さんの店主さんと酒蔵の方がインスタで話をされていて、すでに祝の純米吟醸の夏が話題になっていました🤣
お酒の世界のシーズンは、私の世の流れとだいぶ違って早いですね😅
時代にあまり遅れない様に、今日はこのお酒を開栓しました😇
春酒らしい、全てのバランスが良くてしかも味が出しゃばらない飲みやすいお酒でした😀
因みにポンちゃんのコメントでは、日数が経った方がより美味しくなるという事なので味の変化が楽しみです😇
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
角本さんと酒井さんのインスタライブ、観られたんですね☺️個人的には十石の夏酒に酒井さんがガス添して美味しそうに飲んでたのが印象的で🤤ソーダストリームが欲しくなりました🤩
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
たしかに！もう夏酒😳って感じる時ありますよね🤗酒屋さんの冷蔵庫で四季を感じる、我々さけのわ界の住人は世間よりもスピードが早いかもですね😆
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😀
夏酒って爽快で、炭酸に合いそうな感じですよね😇
昔、家で炭酸水作るためソーダストリームを使ってましたが、結構経費と手間がかかるので使わなくなりどこかにいっちゃいました🤣
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
本当にさけのわ界では、季節の移り変わりが実社会より一足早いですね🤣
春酒大好きな私は、ずっと春酒が続いてくれても良いのですが🤣
冷蔵庫の中の春酒を大事に飲まなくちゃ😀
Rafa papa
善吉 純米吟醸 しぼりたて生原酒
試験米醸造酒 part②
長野県の新酒造好適米
『信交酒５５７（夢見錦）』🌾
で醸しています
『山田錦』と『三重酒20号』を交配
『三重酒20号』は…🌾
『山田錦』と『ひとごごち』から育成
山田錦の繊細で綺麗な甘味旨味
ひとごこちの淡麗でキレ良い後味
信州のお酒らしい美味しさ😋
信州産の蕎麦粉使ったお蕎麦🍜と
信州の地酒🍶のペアリング🥰
幻舞と善吉を蕎麦と合わせました✌️
が………
今回は蕎麦を失敗しました😭
水回しの初回加水の量を増やしたら
蕎麦粉に水が充分回る前に纏まり💦
出来上がりは蕎麦らしいけど
蕎麦の香りと味がほとんどしない😅
毎回水の量やタイミングを変えて
試行錯誤しながら改良してるから…
前向きな失敗と捉えたいと思います
早く次打ちたいけど蕎麦粉が無い😭
遥瑛チチ
Rafa papaさん、おはようございます😃
どんどん新種が開発されて日本酒業界の未来も希望が持てますね👍
それにしても蕎麦打ち職人の道はキビしいようですね
店出せるようになったら出前をお願いしまーす😁
ヤスベェ
Rafa papa さん、こんにちは😀
お蕎麦はちょっと残念でしたが、次にステップアップする為と考えられる所が素晴らしいですね😇
私も真似して少しずつ善吉さんを飲み始めましたが、美味しい信州酒ですね😀
マナチー
Rafaさん、こんにちは😃めっちゃ試行錯誤してるのが素晴らしいですね😆‼️善吉最近飲めてないので飲まなきゃ😆
ポンちゃん
Rafaさん こんにちは🐦
試行錯誤されてるので失敗ではないし ますます本格的ですね😳‼️見た感じは前よりも綺麗だし👍✨
ラファくん相手されなくて伸びでしょうか😸何しても可愛い😻
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、おはようございます😃
「良い加減」って何でも難しいですけど😅蕎麦打ちはホント繊細なんでしょうね😌極める毎に深くなりそう😆
Rafa papa
遥瑛チチさん おはようございます😃
日本酒業界もより良いお酒を造るため日々進歩してるんですね😊私の蕎麦も進歩するために改良を加えましたが裏目に出ました😅今週末は上手くいった時を振り返り初心に帰ります😌
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
ステップアップするつもりがステップダウンしちゃいました😅上手く行かなかった理由はわかっているので次に活かしたいと思います😊善吉はシンプルな感じで美味しいですよね😋
Rafa papa
マナチーさん おはようございます😃
前回は水の量を減らしたり、今回は最初に入れる水を増やしたり、色々試しています😌これだけやって上手く行かないのはセンス無いんかと思っちゃいます😁
Rafa papa
ポンちゃん おはようございます😃
見た目はわるくなかったんですよ😊ただ打ってる時点で今回はあかんなと…😅今回を糧に次頑張ります👍伸びをしてるRafaが可愛くて思わず載せてしまいました🤣
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
『良い加減』は繊細な部分をそこまで極めた熟練の技なんでしょうね😌蕎麦打ちは繊細なところが面白いんだと思います😊私はまたその前の段階ですが…😅
ことり
Rafa papaさん おはようございます😊とても見栄えよく美味しそうです😃失敗には見えませんが…探究心が素晴らしいです🥹もしかして、最後の粉で自然と風味が逃げちゃってたとか…⁇ 🐈ｶﾜｲｲ🤭
Rafa papa
ことりさん こんにちは😃
見た目は悪くないけど、打ってる最中に失敗した〜と思いました😅蕎麦粉に水が回る前に割粉が固まったみたい🥲蕎麦の香りも味もしませんでした😭Rafaくん可愛いでしょ🥰
Sharaku純米吟醸 赤磐雄町
ちばさん
これは雄町で2種類あるんですね。
とりあえず手についたこちらの方を購入。
深みのある甘味と旨味に写楽っぽい上品さを感じる。美味すぎ。
ちばさん
ガス感と酸味にすっきりオレンジ感。
一杯目にぴったり。美味い。
Rafa papa
奈良萬 純米吟醸 酒未来
奈良萬酒未来も今シーズン2本目
前回は生の中取りで別誂
今回は火入れの通常バージョン✌️
生はとてもフレッシュでしたが😊
火入れはとてもシャープで
お酒本来の良さが伝わる…😌
瑞々しい甘味…
キリッとした酸味…
酒未来特有の苦味渋味…
余韻に辛味でキレが良い👍
生はシンプルに美味しい😋
火入れは印象深い味わい😋
どちらも美味しかった…🤤
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんにちは😀
季節的にも生酒が少なくなって、ドンドン火入れに変わっていきますね🤣
生酒好きの私としてはちょっと残念ですがこのように舌に残った味と火入れを飲み比べるのも楽しそう😇
ポンちゃん
Rafaさん こんにちは🐦
もう火入の時期なんですね😳日本酒で季節を感じるようになりました😆
お酒本来の味である火入の定番を これからの時期飲んでいきたいです😊夏酒の誘惑に負けないように🤣
マル
Rafaさん、こんにちは😊
奈良萬美味しそうですね！恥ずかしながら、福島のお酒とは知りませんでした😳
てっきり奈良かと🤣
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんばんは😃
我々、Rafaさんの投稿見て奈良萬さんの緑の酒未来いただきました🤗赤字のコチラも旨そうですね😋
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
このお酒の中取り生酒は衝撃的なくらいフレッシュだったんですよ😊なので味が記憶に残っていて比較が出来ました😁味が落ち着いてお酒本来の良さが案じられました😌
Rafa papa
ポンちゃん おはようございます😃
季節を感じられるのも日本酒の楽しみの一つですね😌生と火入れだとついつい生を選びがちですが、火入れの良さを感じられる一本でした😊
Rafa papa
マルさん おはようございます😃
奈良萬は奈良のお酒と思ってる人多いと思います😁十四代の高木蔵元と奈良萬の東海林蔵元は同世代で親友だそうです😊とても美味しいお酒なので一度試してみてください😌
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
趣は全く違いますがとても美味しいお酒でした😋落ち着いた味のある大人といった感じでしょうか🙄⁉️私は赤緑色弱なので文字の色の違いに気付きませんでした😅