じゅんさん
笹宗，纯米吟酿。今年二月的新酒。
100% 山田锦。
易于饮用。
抛光率 50%。
酒精含量 15%。
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じゅんさん
一年只有一次的清酒。
我来鸟居就是为了喝这个。
它从新鲜、辛辣的口感逐渐变得柔和。
非常美味！
100% 川田庄山田锦酿造
酒精度：16%。
日语>中文
じゅんさん
干纯米配鲸刺身。
请慢用
成分 大米、大米麦芽
大米 100% 产自长野县人高地
抛光比例：Koji 米 60%，Kake 米 65%。
清酒度数 +5
酒精含量 15%。
日语>中文
じゅんさん
2023 年日本酒大赛 纯米酒类金奖 三等奖
最后一款是麝香葡萄酒，带有轻微的泡沫，名为 "乐器正宗"。
配以炭烧鸡肉涮锅。酒精含量低，易于饮用。
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：13%。
清酒度数：± 0
酸度：1.4
用于酿造的大米：Yume no Kou
碾米比例：Koji: 60% / Kake: 70
条件：火酿
日语>中文
じゅんさん
每年此时才能品尝到的鲜美滋味。美味、果香、桃香的清酒。
有人告诉我，只有这样才能品尝到它。
搭配白鲑鱼子串。
配料：大米（国产）、大米麴（国产）。
碾米比例：60%。
所用大米：山田锦
酒精含量：14%。
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じゅんさん
Yonesuru Kappa
超级干，可以大口大口地喝，让浓稠的菜肴变得酥脆。注意事项
配鲸鱼汤。
配料：大米（国产）、大米麦芽（国产）。
用于制作这种大米的大米：山形县出产的 Haenuki、Dewanosato 和其他大米。
碾米率 ... 60%。
清酒度数 ... +10
酸度 ... 1.7
酒精含量 ... 15%。
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じゅんさん
说到这里，我还喝了这个。
勇猛的干纯米，YANMA Akaoni。
这张照片，很吓人。
使用大米：国产大米（抛光比例：70）
酒精含量：18%。
清酒度数：+6.0
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じゅんさん
因为太好喝了，所以我们又去喝了一次！
啊，太棒了
所用大米：广岛县产千本锦大米。
碾米比例：55%。
酒精含量：15.5° C
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じゅんさん
Tori-Ira 新年聚会：让我们畅饮各种饮料，第 8 卷。
飞龙在天--庆祝龙年的红色标签。
是的，因为这是新年派对。今年是龙年，所以是飞龙。
清澈的苹果吟酿香气。
酸度清爽。
配料：仓之花
碾米比例：50
酒精含量：15%。
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じゅんさん
鸟伊拉新年派对：让我们畅饮各种清酒，第 7 卷
超级干。这是一款清爽型清酒。
在 "千本锦 "的独特风味之后，这款清酒留下的是一种尖锐的干爽感。
酒精含量：16%。
清酒度数：+9
酸度：1.8
麦芽米类型：千本锦
清酒米：千本锦
碾米比例：60
使用的酵母：9 号
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じゅんさん
鸟伊拉新年派对：让我们畅饮各种清酒，第 6 卷
新政是一种充满泥土气息的东西。
酒瓶的颜色给人一种历史感。
酒米似乎很讲究。
味道，对不起，我会写在下一期里。
我喝得太多了，无法准确判断！
原料：Rikuu 132（2021 年在秋田市 Uyo 地区收获）
碾米比例：35%。
使用酵母：京海 6 号
发酵容器：木桶
酿造年份：2021 年
酿酒师：上松诚
酒精含量：13
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じゅんさん
鸟伊拉新年派对：让我们畅饮各种清酒，第 5 卷
真是太棒了。
现在，Amaneko，火花。
Shuwashuwa 多汁
这是香槟酒的清酒版。
类型 白麦芽酿造的高酸度清酒
酒精含量 12°。
大米/精米比例 秋田清酒小町 100%/麴米 60%、笕米 60
使用的酵母 Kyokai No.
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じゅんさん
鸟伊拉新年派对：让我们畅饮各种清酒，第 4 卷
是的，是新政雏鸟。
又浓又甜的 tororo。我有时想喝的一道菜。
成分大米，米芽，清酒。
大米 [秋田] 宫满敷
碾磨比例：Koji：40%，Kake：60
酒精含量：15%（原酒）
6 号酵母
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じゅんさん
鸟伊拉新年派对：让我们畅饮各种清酒，第 3 卷
花叶纯米大吟酿八幡锦未过滤名酒
不，你不能喝，这是顶级清酒。
这是一种热带水果酒，我本来想一小口一小口地喝，但它太烈了，我可以大口大口地喝。这是清酒吗？
非常好喝
成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）
使用大米：100% 八谷锦。
碾米率：48%。
酒精含量：16%。
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じゅんさん
鸟伊拉新年聚会各种清酒试饮卷 2
Jikon 的精华中的精华！
高雅、优雅、精致平衡！
美味！ 令人惊叹！
让所有人都为之惊叹的美味
所用大米：广岛县产千本锦大米。
碾米比例：55%。
酒精含量：15.5°。
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じゅんさん
Tori-Ira 新年派对上众多美味饮品中的第一款。
优雅。芬芳绚丽。适合作为开胃酒。
八幡锦的味道也还在。
美味可口。
酒精含量：16° C。
成分：八幡锦
碾米比例：40%。
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じゅんさん
周一晚上在著名的美味餐厅 Hana Yuu。
季节性的 Misato Nishiki。
多汁易饮，但口感圆润，对我来说还需要更多的冲击力。
推荐给清酒初学者。Umamiho 生动。就像葡萄酒一样。
原料：Misato Nishiki。
碾米比例：50%。
清酒度数：-6.8
酸度：1.4
氨基酸度：1.0
酒精含量：16%。
鸟儿环绕
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じゅんさん
用熊本大米酿造的 Morinokuma-san（森之沼酒），其部分销售收入将直接用于熊本城重建。
熊本城重建祈祷酒，部分收益直接用于重建。
新鲜气体的感觉和orikarami是我最喜欢的类型。
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：16.6%。
清酒度数：-5.0
酸度：1.6
使用大米：森之沼山
碾米比例：50
条件：纳摩舒
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じゅんさん
去年我爱上的 Tetorigawa。这款酒是其纯米酒的冬季版本。
酒标不同于一般的酒标，而是以可爱的山茶花作为点缀。
口感干爽，但保留了原酒的甜味。
非常美味。
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：15%。
清酒度数：未公开
酸度：未披露
米麦：Yamadanishiki，清酒：Gohyakumangoku
碾米比例：60%。
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