hoshiaki
特別純米🍶番外編🍁奥能登の白菊支援酒✨
キリッと✨。シャキッと😳。辛口シャキーン。優等生。マグロの荒煮が見た目はグロいけど美味しい😋
海と@高田馬場 20240131
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hoshiaki
酵母無添加生酛原酒🍶ちちんぷいぷい😆
少しうすにごり。爽やか✨、レモン🍋とメロン🍈の間くらい。刺激少なめで優しい。軽やか。炙りホタテのヒモは噛めば噛むほど味が出る😋
海と@高田馬場 20240131
hoshiaki
純米🍶新酒✨夢しずく🌾
一瞬草、すぐに消えて爽やかな甘辛😆。心地よい酸味。辛めのアボカド🥑チャンジャも受け止める力強さ。わりと万能なのかも🤔
海と@高田馬場 20240131
yukkyan777
常温になるにつれて、大分甘い！
星★★★☆☆3,0
yukkyan777
甘いがスッキリしてて美味しい！
薄いけど、旨味しっかり！
かなり冷やして飲みたい！
常温になるにつれて、甘くなるのが残念。
星★★★☆☆3,3
yukkyan777
甘旨いけど、後味ドライで美味しい！
星★★★★☆4
yukkyan777
ヨーグルトのような酸味があり後味さっぱり
日本酒ではなくワインみたいで美味しい！
星★★★★☆4,0
yukkyan777
ミネラルで酸味があるが、後味苦め
さっぱりしてて美味しい！
星★★★☆☆3,5
hoshiaki
純米無濾過生原酒🍶兵庫県東条産特A地区山田錦🌾
店長オススメ キリッと辛口、でもちょい乳酸系のまったりも。少しシュワも。封切りのためかなぁ。少しピリ感も。肉豆腐でややあたり柔らかく。
海と@高田馬場 20240125
hoshiaki
純米無濾過生酒🍶花巻産亀ノ尾🌾
ちょい草だけど嫌味なし。じっくり含むと辛さの奥にちょい華やかな香りも。少し熟した感じもあり。牛肉豆腐で角が取れる。つぶ貝刺身🐚ですごいスッキリに。面白い😆
海と@高田馬場 20240125
hoshiaki
純米吟醸しぼりたて生原酒🍶杉の雫💧R5BYきのこ生原酒🍄智頭町産玉栄🌾
うすにごり、ちょいシュワ感✨。スキッと、やや辛口の爽やかなマスカットから梨🍐。苦味も。甘め味付けの真鯛頭煮をスッキリと流してくれる。
海と@高田馬場 20240125
hoshiaki
純米吟醸🍶槽場直詰生原酒✨Queen R4BY
ハチミツ入りヨーグルト系。甘酸っぱ旨。旨味が濃いめ。げそわさよりも甘濃いめ味付けの鰤あら大根にマッチしました👍
海と@高田馬場 20240117
hoshiaki
特別純米直汲み無濾過生酒🍶 拳✊味のマチダヤSP✨美山錦🌾
炭酸はないけどらシュワ感あり✨。爽やかなマスカット、辛口のキレ。平皿の方が柔らかく水のように飲みやすい。禁断の揚げ物兄弟（チキン南蛮＆ポテサラちくわ天）の脂を流してくれて、カロリーゼロの勘違い😅
海と@高田馬場 20240117
hoshiaki
無濾過生原酒🍶季節限定酒 冬椿🌺五百万石🌾
ちょいと薬っぽい。甘にが。ドライ。少し苦手かも🤔。あさり雑炊と合わせると、嫌な感じが減って、旨味がマシマシ。新作おつまみ、にら玉子巾着も旨い😋
海と@高田馬場 20240111
hoshiaki
純米無濾過生酒🍶にごり酒✨赤磐雄町🌾
結構なにごりの割に、爽やか✨、軽やか。レモンドライ🍋食を進める憎い奴😅 牛肉肉豆腐、げそ焼き、細切り豚肉とピーマン炒めとバクバク食べてしまいました😋
海と@高田馬場 20240111
hoshiaki
純米原酒🍶練りあげにごり酒✨とろとろと
辛口の爽やか✨甘酒チックな感触はあるけどキリッと。重くなく軽快。赤貝とわけぎの酢みそと合わせると意外にフラットに。合うというより不思議。ネギトロで少し甘トロ。合う感じ。鰆の頭煮、ちょい鱈みたいな食感。甘め味付け、ゆるゆると旨い。
海と@高田馬場 20240110
hoshiaki
純米無濾過生原酒🍶味のマチダヤ限定酒✨スーパー晩酌番外編😆麹米:北海道産彗星21%🌾、掛米:千葉県産ふさこがね79%🌾
シュワポン🍾。封切り。しゅぽっと。ちょい苦、キリッと。シャープ。微炭酸。キレる。少し甘さも。蓮根挟み揚げでスッと。甘めの天つゆで辛さピリッと。赤貝とわけぎの酢味噌の甘酸っぱさにもマッチ👍
海と@高田馬場 20240110
hoshiaki
純米大吟醸しぼりたて生酒🍶新酒✨兵庫県産山田錦🌾
クリア、少し甘めで爽やか✨。瓜🍈 後味辛口で、手羽串🐓もさっぱりと😋ネギトロも鮪のいいところで旨い😆
海と@高田馬場 20240110
hoshiaki
超辛口純米🍶
超辛口と謳うだけあって、辛口のキレ。カラカラ😆さすが海の酒、刺身５点盛（天然ぶり、鰯、すみイカ、ヒラメ、サーモン）、どれとも相性良し👍いわしつみれと大根おでん、じんわり旨い😋なまこ酢も酒を進める。2023年、外飲みラストを締め括ってくれました✨
海と@高田馬場 20231229
ポンちゃん
hoshiakiさん こんにちは🐦
いつもお料理美味しそうですけど さすが１年最後ですね！お刺身とっても美味しそう😻
hoshiaki
ポンちゃんさん コメントありがとうございます😊今頃年末の投稿で恐縮です。「海と」良いお店です。高田馬場近辺にいらした際は是非❗️予約した方が間違いないです☺️
hoshiaki
山廃純米生原酒🍶初しぼり✨
抵抗なくすいっと😆。メヒカリの唐揚げと合う👍。初搾りの旨味も。ヒラメ刺身は少し合わないかも。塩漬け紅鮭とはベリーグー👍すみイカ刺身でちょい苦味。
海と@高田馬場 20231229