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純米吟醸🍶生酒✨
セメ臭がかなり強め😳 辛口。ちょっとキツイかなぁと思ったけど、味噌味濃いめの小肌のなめろうと合わせると和らぐ。真鯛と茄子南蛮漬けの酸味ともマッチ👍
海と@高田馬場 20240606
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純米吟醸🍶
やや苦味を感じる😟冷たすぎるのかも。進めると抵抗が減る。イカの麹付け🦑と合わせると進む😋
何気に飲んでいる回数が一番多いお酒でした😅
海と@高田馬場 20240606
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純米🍶
久しぶりの同僚数名との飲み会に備え、いつものお店で、1人0次会😅
とろりと甘めで気持ちの良いジュース感😆。飲み進めると、少し濃過ぎ？の印象も。でも、ゲソわさ🦑で、あたりがマイルドに👍 春巻の油も受け止める。さらっと流す。
良い気持ちで、いざ、飲み会へ🏃
海と@高田馬場 20240605
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菩提酛原酒🍶夢ろまんシリーズ✨奈良県産山田錦🌾
旨み豊富。酸味も程よい。平貝のひも煮も受け止める😆スイカ🍉のような爽やかさ✨〆はおつまみナポリタン🍝旨かった😋
海と@高田馬場 20240525
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特別純米🍶超辛口 拳🤛美山錦🌾
メロン🍈柔らかめ。辛口。酸味強めの真鯛と茄子の南蛮漬けと合わせると、旨みと爽やかさがアップ⤴️
海と@高田馬場 20240525
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純米生酛辛口🍶ふさこがね🌾
酸味キツめ😳 ちょっと酢っぽい。ちょっといっちゃってるか？タコポッチ🐙と合わせると、酸味は和らぐが、ヒネ感強まり、ちょい辛いかも。以前飲んだ時とちょっと印象が変わった。ロットの問題かなぁ🤔
海と@高田馬場 20240525
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モヒカン生娘👰生酒✨
優しい味わい☺️。体に馴染む。適度な酸味と少し辛口。食事を進める。貝柱と玉葱のかき揚げといただきました😋
海と@高田馬場 20240525
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純米超辛口🍶無濾過原酒✨美山錦🌾
メロン🍈レモン🍋辛口シュッと😆。鯖たまご煮の甘みにキレる。確かに辛口。食を進める憎いやつ😅メニュー黒板を見てるだけで飲める。
海と@高田馬場 20240502
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特別純米🍶長野県産美山錦🌾
辛口、シュッと。じっくり含むと意外と旨み。綺麗だけど個性派。特大アジフライ、スナップエンドウと😋
海と@高田馬場 20240502
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純米🍶ひとつび🔥山田錦🌾
クリア✨柑橘系🍊綺麗なお酒。ミネラル。妻曰く、大人のポカリ😅〆鯖🐟をサラッと流してくれる😋刺身は他に縞鯵とハタ。旨いよ😆「ひとつび」は一回火入れ🔥のことらしい。燗してもよさそう☺️
海と@高田馬場 20240502
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純米生酒🍶hideko🚺美山錦🌾
酸が立つ。爽やかの裏に苦味。甘めも。とうもろこしかき揚げ🌽と合う。スッキリさせてくれる。甘みを引き立て合う。
秀よし蔵元のお嬢さんが手がけた自社酵母「ほしの酵母」を使用したチャレンジ酒とか🤔ラベルが可愛い💕
海と@高田馬場 20240502
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特別純米🍶旨辛口✨
軽やか、爽やか✨。辛口。キレ。薄めの瓜🍈。縞鯵刺身をスッと流してくれる。ゲソわさなんかにも相性良し👍〆は生桜海老の塩焼きそば🦐一人飲みはついつい食べ過ぎてしまう😰
海と@高田馬場 20240426
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純米🍶
バナナ🍌軽めの辛口。進めると爽やかで気持ち良い😆。すいすい。刺身三点盛り（ヤリイカ。シマアジ、金目鯛）、どの刺身にも合う👍。生ピーマン肉詰め🫑の甘辛にもマッチ。
海と@高田馬場 20240426
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特別純米🍶生原酒✨
甘辛酸揃った旨味👍。キュッとした甘酸😆。少しシュワ。ラムネ系。甘めの味付けのスズキ頭煮と合わせると、辛さも感じられて気持ちいい。
海と@高田馬場 20240416
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純米🍶白糀✨ 五（five）イエロー🟨
まずは平皿で。甘めの旨味濃いめ。レモン🍋と柑橘系🍊。コップでいただく方がまろやか☺️。すいっと。蓮根挟み揚げの油をサラッと。
海と@高田馬場 20240416
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特別純米山廃仕込🍶
ちょいと苦旨系。梨🍐と白葡萄。酸味もいい感じ👍ミンククジラのお刺身🐋にも相性良し😋〆はトムヤムチャーハンをいただきました😆
海と@高田馬場 20240412
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純米吟醸生酒🍶なでしこ酵母🌸雄町🌾
ねっとり、じんわり、ニュートラルで適度な辛さ。鯖卵煮を受け止める度量。
海と@高田馬場 20240412
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純米無濾過生原酒🍶山形県産出羽燦々🌾
くどき上手との出羽燦々🌾飲み比べ😆くどきがメロン🍈なのに比べて、こちらはちょいまったりの桃系🍑穴子の南蛮漬けと合わせると少し辛さが立つ。鮭ハラスの脂をサラッと流してくれて旨い😋このハラスが旨すぎて、飲んでる途中に半ライス頼んでしまった😅
海と@高田馬場 20240412