ヒロ
店飲み。
メニューを見ていたら天美を発見。
このお店は小瓶とカードを持ってくるのが常のようですが、お店スペシャルなお酒は空瓶を持ってきてくれるようです😄
色は透明。
薫りは甘い薫り。メロン🍈のような薫り。
味わいは薄甘。青リンゴ系🍏のすっきりした甘味と米の旨み🌾
口当たりは微炭酸🫧
かなり弱いので、たぶん飛んでるかなぁ🥺
喉越しは水💧のよう、辛口系統に良くある口当たり。
食べ物と合わせやすそうなお酒🍶
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时间轴
もふりーと
寒菊 Ocean99 星海 彗星50 無濾過生原酒 純米大吟醸。寒菊のOceanシリーズもだいぶ人気のお酒になってきましたね。数年前まではほんとに知る人ぞ知るお酒だったのになぁ。
甘酸っぱいんだけど同時に渋味もいい具合にある。バランスがいいですね。
もふりーと
天狗舞 山廃仕込 純米酒 黒。一気に方向性を変えてガツンと濃いやつを。と言っても天狗舞、そしてしっかり冷やしたやつ。だいぶすんなり入ってきます。
もふりーと
天明 さらさら純米 lovely summer。低アルコールな天明の夏酒です。ラベルが花火ですごく綺麗。軽やかでスッと抜けていく旨味を、麹の風味が追いかけていく。冷やした甘酒を飲んでるみたいな感覚に陥りますね。爽やかだ。
もふりーと
ということでお酒！！！今日は久しぶりに日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。
最初のお酒はーーとメニューを見ようと思ったら馴染みのスタッフさんが寄ってきて、これを出してくださった。あべ フォーマルハウト 2023。
すごい甘酸っぱさと炭酸。ジュースを飲んでるみたい。鮮烈だぁ。
よしぼう
最初、さっぱり
舌で転がすと徐々に甘みがくる
よしぼう
さっぱりした感じ、ほんのりした甘さ
良い感じ
Kamonishiki荷札酒 樽場汲み しぼりたて
よしぼう
ほんのりした甘さで旨い
酸味もちょうど良い感じ
Takachiyoとこなつむすめ 無濾過生酒
よしぼう
すいすいと吞める
適度な甘さと酸味で旨い
よしぼう
最初、酸味、後から、甘み、いい感じ
MimurosugiDio Abita
よしぼう
甘さ、酸味が良く、好きな味
よしぼう
やさしい味、美味しい
よしぼう
甘口で好きな味
もふりーと
東洋美人 純米吟醸50。日本酒原価酒蔵さんでの東洋美人と言ったら大概Exclusiveだったのですが、こちらがメニューインしていました。ほほう。
膨らみのある香りと甘味。酸味は程よく強すぎない。いいですね。
もふりーと
紀土 純米。あるとついつい頼んでしまう……いやまぁ新宿総本店は大概紀土あるんですけど、ついね。
軽やかでさっぱりした味わいなんですが、米の旨味と甘味を奥の方にちゃんと感じる。好きだなー。
もふりーと
寒菊 Ocean99 空海 Inflight 純米吟醸。
だいぶ有名になってきた感がありますね、寒菊 Ocean99。去年か一昨年かは、まだ知る人ぞ知るお酒って感じだったんですけどねー。
ミネラル感の強いさっぱりした風合い。まさしく空ですね。すっと晴れ渡った空みたいなニュアンスです。
もふりーと
みむろ杉 純米吟醸 Dio Abita。昨年秋に発表された酒屋大賞2023で、金賞に輝いたお酒さんです。弾けるような香り立ち、爽やかさのある果実感と酸味、これは美味い。野菜とかに合わせるともっと映えるのかな。
もふりーと
今日は久しぶりに新宿に出てきたので、日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。というかまぁ、引っ越したから今後はどうしても「久しぶりに」が連続するんでしょうけど。
何を頼もうか考えてたら、スタッフさんが早速あべ レグルスを持ってきた。数量限定のサービスということらしく。
焼酎用の白麹を使って醸しているそうで、マスカット的な香りと酸味、ミネラル感のある味わい。白ワインに近しい風味ですね。面白い。
「日本酒らしさのない低アルコール」という形態のお酒なんだそうで、先日のにいがた酒の陣でもかなり列が出来たのだそうです。
ジェイ&ノビィ
もふりーとさん、おはようございます😃
お引越しお疲れ様でした😌
あべちゃんのスターシリーズ！我々もコチラしか飲んでませんが🥲追いかけたい面白いシリーズですよね🤗
もふりーと
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！疲れました！
あべのスターシリーズ、追いかけがいのありそうな面白さを確かに感じました。
もふりーと
森嶋 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦。今日は森嶋が3種類あって、そのうちの一つです。スッキリした風合いだけど酸味も程よくあって、飲み進めていくと楽しいタイプ。いいですね、こういうお酒で〆られると具合がいい。