じゅんさん
ここので純米大吟醸メドレー第七弾にて、最終。
百十郎の林本店からの限定純米大吟醸。
ラベルのインパクトにやられます。
海老と食べよう。
原料：米、米麹
アルコール度：15
日本酒度：＋3.4
酸度：1.4
原料米：岐阜ハツシモ
精米歩合：50％
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时间轴
じゅんさん
ここので純米大吟醸メドレー第六弾。
きました、真打 雨後の月 ブラックムーン生酒。
透き通るような透明感
ほんのりとした甘味
メロンを思わせるフルーティーな香り
雄町の米特有の深いボリューム感
AIは確かにそう言っているが、実際にそう！！
美味しいです。
原料米：岡山県産赤磐雄町
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
じゅんさん
ここので純米大吟醸メドレー第五弾。
こちらの花邑、純米吟醸とありますが、磨きは5割。つまり純米大吟醸相当です💦
口に含むと、口一杯に広がる香りと上品な甘み。おいしいなあ！
酒未来を使うのは、秋田では花邑と一白水成のみ。今年は両方飲んだなあ。ありがたや。
原材料名（国産）、米麹（国産米）
原料米 酒未来100％使用
アルコール分 16度
精米歩合50%
じゅんさん
ここので純米大吟醸メドレー第四弾。
淡い黄金色が特徴のBORN GOLD。
厳選された山田錦、手間ひまかけた氷温熟成、そして無濾過ならではの旨味。
お綺麗なお酒です。祝いの席なとうってつけ。
原料米：兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦 精米歩合：50%
アルコール分：14度
じゅんさん
ここので純米大吟醸メドレー 第三弾。
精米歩合が50%以下だったら含む想定💦
幸運なことに新酒の産土 山田錦 四農醸を飲むことに。開栓したてで、ピチピチ弾ける活きの良さ。味も華やかで綺麗な甘さ。とても美味しい！
原料米： 山田錦 (菊池川流域和水地区)
精米歩合： ---
アルコール： 13度
じゅんさん
ここので純米大吟醸メドレー第二弾。
芳醇な旨みの広がりを感じながら、後半はキレ良くフレッシュ。
原料米 : 縁の舞(えにしのまい)
精米歩合 : 48%
アルコール分 : 16%
じゅんさん
久方ぶりの北新地ここのにて。
純米大吟醸好きな友人と飲み明かした、日本酒メドレーの第一弾。
香りよくフルーティーな味ですがまろやかで、あたりが柔らかい。
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : -5前後
アルコール分 : 16.8%
じゅんさん
福岡の若者に人気があると言われたことのある、若波。
やあ、飲みやすい。
精米歩合 55%
アルコール分 15度
じゅんさん
長崎県壱岐島からのお酒。
バナナ？フルーティーで飲みやすい。
使用米：吟のさと（壱岐産）80％ 山田錦20%
精米歩合：掛米65% 麹米50%
アルコール分 14度
Abekan秋 良い兆し 純米吟醸
じゅんさん
ラベルに遊び心がある、阿部勘 良い兆し。二重フィルムになっていて、ニワトリのラベルを剥くと、フクロウさん。。
うん、それだけ。
でもなんか良い。
まろやかな味わいと穏やかな吟醸香。
佐土原なすの煮浸しと共に。
原料米：宮城県産米
精米歩合：55%
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
アルコール分 15度
じゅんさん
無濾過生原酒ですが、意外にスッキリなやつ。流石に雁木、飲みやすい。
原料米 山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール分 17度
じゅんさん
旨みのある辛口。キレイに磨いてあります。
馬刺しの盛り合わせと共に。
原料米： 秋田県産米
精米歩合： 50%
アルコール： 16度
日本酒度： +3.1
酸度： 1.3
じゅんさん
奈良県吉野の酒蔵、北岡本店をこの日訪れたここのスタッフと常連さんが入手してきた、今月瓶詰めほやほやの大吟醸を頂きました。
まろやかでやや甘で、これまで飲んだ八咫烏とは違う特別感！
森のレバ刺(きのこ)と一緒に
山田錦1 0 0%使用
精米歩合 50%
アルコール分 17度
じゅんさん
冩楽で播州愛山！
これは２合飲んでもまだ飲める。
香り豊かでキレがあるのに旨みも深みもある。
流石の冩楽。とても美味しい！
原料米 : 兵庫県産 愛山
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
じゅんさん
国産クラフトビールのブランディングを思わせる、アーティストコラボのラベルとラベルとお酒のモダンなテイストが結構好き。
今年の夏酒はこの微発泡酒で生感あって、グビグビいっちゃいます！
原料米 : 非公開
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 13%
じゅんさん
二万歩歩いた万博の帰りに北新地ここの。
とても美味しいお酒を80代の父に飲ませたいとの要望に応えてもらって出てきたこちらのみむろ杉 酒未来。
私の殿堂酒はあまり辛口ではないお酒が御所望のこの人にも響いた。
文句なく美味しいです。
国産ダチョウのユッケと共に。
使用米 酒未来
精米歩合 50%
アルコール度数 13度
じゅんさん
花邑 純米吟醸 酒未来の火入れ。
上品で甘みもあり、日本酒初心者にも受け入れられる、美味しいお酒。
今日は猪のあたりめと一緒に堪能❤️
原材料名米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米 酒未来100%使用
アルコール分 16度
精米歩合 50%
じゅんさん
岐阜のMiNO-de-BLANC(ミーノ・デ・ブラン) 純米無ろ過生原酒 おりがらみVer.
メロンやマスカット。
酸味がしっかりかいてて、おりがらみがあるから、まるでワインみたい。
ゴールドラッシュコーンかき揚げと一緒に
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
使用米 麹米:一般米(70%) / 掛米:ハツシモ(65%)
精米歩合 70％
アルコール分 16度
日本酒度 +11
酸度 3.0
使用酵母 14号酵母
じゅんさん
華やかでフルーティーでとても飲みやすい、質の高い愛山。まろやかな甘みと愛山の旨みが融合。これはとても美味しいので、見つけたら絶対買う！
水茄子の刺身はジョニ話が安れてくれた。
原料米 兵庫・愛山全量使用
原材料名 米（国産)米麹（国産米）
精米歩合 55%
アルコール分 15度
じゅんさん
二杯目は三年寝かした、ガツンと来るお酒。奥鹿。
油ものは合いますが、なかなかに18度のアルコールも危険感が漂うハードボイルド。
美味しいのですけどね。とくに揚げ物とか濃い食事には合います。
しまらっきょの天ぷらと一緒に。
使用米 山田錦
精米歩合 60％
アルコール度数 18度