boukenEchigoya米ラベル純米吟醸無濾過Kato ShuzoNiigata2019/6/6 09:21:50新潟をこめ家飲み部8bouken程よい酸味。キラキラしたようなお米の味。淡麗だけど辛口ではない。かなりスッキリしてる。bouken大吟醸のような華やかさも
boukenTsurunotomo別撰本醸造Hiki ShuzoNiigata2019/6/2 16:34:41新潟をこめ家飲み部10bouken日本酒ブロガーさんの間で評判良さそうなので買ってみました。口当たりが角が丸いような優しい印象。初めは柔らかい甘めな味なんだけど最後強いアルコール感が来て余韻が続く。新潟の淡麗辛口とは少し違うタイプ。bouken呉春を辛くしたような感じ？bouken冷酒より常温で飲んだほうが味がしっかりしてるように感じた
boukenKaren純米Aumont Sake BreweryNiigata2019/5/8 09:39:20新潟をこめ家飲み部11bouken美味しいけれど低アルコールで淡麗な飲み口だから物足りないかな。bouken書いてあるように確かに優しい味ではあるbouken酸味が強め。ワインみたいな感じじゃなくて果実酒的なboukenイットキーをおとなしくした様な味boukenヨーグルトの様な味わいにも感じる
boukenKayama越淡麗純米吟醸原酒生酒無濾過Oguro ShuzoNiigata2019/5/6 11:45:47新潟をこめ家飲み部9bouken現DHC酒造。少しガスも残ってる感じする。フルーティーで初めは甘めだけど後半苦辛でキレていく。 梅田のアンテナショップ閉店するので急いで購入。bouken評判通りの味だわ。買ってよかった。bouken同じ蔵の越乃梅里の生も気になるけどboukenワイングラスで飲むと美味しい〜とか言うので賞もらってたよね？実際ワイングラスで飲むほうが美味しく感じたbouken美味しいけど重めで甘いので飲み飽きてくる
bouken玉風味イットキー純米吟醸Tamagawa ShuzoNiigata2019/4/26 12:12:25新潟をこめ家飲み部6bouken日本酒離れした酸味と甘み。白ワインのようなジュースのような味。何飲んでたんだっけ？って思うくらい。自分は好きだけど好き嫌い別れそう。
boukenArigatashi純米YoshikawatojinosatoNiigata2019/3/29 11:40:10新潟をこめ家飲み部10bouken精米歩合90%！ほとんど削ってない！キレがめっちゃよくて辛みの後すぐに消える。ほのかに甘みもあるけどお米の甘み。全体的に日本酒らしい味わい。
boukenEchigonagaokahan純米吟醸Sekihara ShuzoNiigata2019/2/13 14:25:20新潟をこめ家飲み部10bouken新潟のアンテナショップにて購入。確か業務スーパー傘下の蔵ですよね。加工者って表記が気になる…。普通は製造者か醸造元って書くよね。bouken味も香りも苦手なタイプでイマイチでした。
