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新潟をこめ

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新潟をこめ
家飲み部
33
bouken
スッキリした淡麗辛口の優等生という印象。透き通るような透明感ある味わいとミネラル感。燗でもいけそうかな?
bouken
もっと寝かせたほうが美味しくなりそうな気がするような…
COWBOY純米吟醸山廃原酒
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新潟をこめ
家飲み部
20
bouken
肉料理に合うとの事なので焼肉と一緒に飲んでみた。スッキリしてて酸味が効いたお酒。正直肉料理と合うのか良く分からない。ステーキのほうが良かったのかな?
Katafune純米吟醸原酒生酒
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新潟をこめ
家飲み部
18
bouken
冬に搾ったお酒を半年以上熟成したものだとか。個人的に生熟だと清鶴やちえびじんが好印象だけどコレは片野桜をスッキリさせた様な味に感じる。自分が知らないだけかもしれないけど生熟でスッキリって珍しい気がする。