ZunpapaEchigotsurukameワイン酵母仕込み純米吟醸EchigotsurukameNiigata2020-02-14T10:39:42.697Z新潟をこめ5Zunpapa甘酸っぱさを感じた後、軽く余韻を残して消える
boukenCOWBOY純米吟醸山廃原酒Shiokawa ShuzoNiigata2020-01-12T11:10:45.264Z新潟をこめ家飲み部20bouken肉料理に合うとの事なので焼肉と一緒に飲んでみた。スッキリしてて酸味が効いたお酒。正直肉料理と合うのか良く分からない。ステーキのほうが良かったのかな？
boukenKatafune純米吟醸原酒生酒Takeda ShuzotenNiigata2020-01-11T09:16:49.821Z新潟をこめ家飲み部18bouken冬に搾ったお酒を半年以上熟成したものだとか。個人的に生熟だと清鶴やちえびじんが好印象だけどコレは片野桜をスッキリさせた様な味に感じる。自分が知らないだけかもしれないけど生熟でスッキリって珍しい気がする。
boukenEchigoya米ラベル純米吟醸無濾過Kato ShuzoNiigata2019-06-06T09:21:50.051Z新潟をこめ家飲み部9bouken程よい酸味。キラキラしたようなお米の味。淡麗だけど辛口ではない。かなりスッキリしてる。bouken大吟醸のような華やかさも
boukenTsurunotomo別撰本醸造Hiki ShuzoNiigata2019-06-02T16:34:41.957Z新潟をこめ家飲み部11bouken日本酒ブロガーさんの間で評判良さそうなので買ってみました。口当たりが角が丸いような優しい印象。初めは柔らかい甘めな味なんだけど最後強いアルコール感が来て余韻が続く。新潟の淡麗辛口とは少し違うタイプ。bouken呉春を辛くしたような感じ？bouken冷酒より常温で飲んだほうが味がしっかりしてるように感じた
boukenKaren純米Aumont Sake BreweryNiigata2019-05-08T09:39:20.285Z新潟をこめ家飲み部12bouken美味しいけれど低アルコールで淡麗な飲み口だから物足りないかな。bouken書いてあるように確かに優しい味ではあるbouken酸味が強め。ワインみたいな感じじゃなくて果実酒的なboukenイットキーをおとなしくした様な味boukenヨーグルトの様な味わいにも感じる
boukenKayama越淡麗純米吟醸原酒生酒無濾過Oguro ShuzoNiigata2019-05-06T11:45:47.996Z新潟をこめ家飲み部10bouken現DHC酒造。少しガスも残ってる感じする。フルーティーで初めは甘めだけど後半苦辛でキレていく。 梅田のアンテナショップ閉店するので急いで購入。bouken評判通りの味だわ。買ってよかった。bouken同じ蔵の越乃梅里の生も気になるけどboukenワイングラスで飲むと美味しい〜とか言うので賞もらってたよね？実際ワイングラスで飲むほうが美味しく感じたbouken美味しいけど重めで甘いので飲み飽きてくる
