コバヤシ
スッキリした味わいながらも旨味が凝縮されている印象。雄町米ならではの旨味がグッと口の中に広がります✨
喉越しはやや辛口に感じるも飲みやすく、つい飲み過ぎてしまいそうになりました。
やはり雄町🍶なかなかハズレには出会いません😊
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コバヤシ
吉田酒造で社長自らが選んだ最高品質のお酒🍶
社長自らの名前を付けて限定販売しているとのことで、年末年始のお酒に選びました。
口当たりは生原酒特有のぴちぴち感がフレッシュさを感じさせます。やや辛めの味わいもスッキリした喉越しで飲みやすく、ぐいぐい杯が進んでしまう美味さ✨年末年始という特別な日にぴったりなお酒でした。
今年も各地の美味しい日本酒を楽しみたいと思います😊
コバヤシ
おりがらみの甘さを感じるも喉越しはスッキリ。
口に含んだ際に鼻から抜けるような香りが旨さを増します✨美味しく楽しませていただきました🍶
310
★4.0
練馬春日町はうえも商店PBの姿
「姿」はこれが初めてなので一般ラインナップとの差は判断できないけど、フレッシュ感、フルーティー感ともに良い
コバヤシ
開栓日は微発泡にフルーティな甘さと濃厚な旨味を感じ、二日目以降は、発泡感が抜けてスッキリ飲みやすくなり、より甘さと旨味を楽しむことができました🍶
三日かけて飲みましたが、三日とも違った味わいを美味しく楽しめました✨
Shinanotsuru頑卓 純米吟醸 生原酒 無濾過
まつちよ
最近外飲みが多くてこのお酒は一週間かけてゆっくり飲みました。
信濃鶴さんお初になります。
開栓初日
上立ち香は穏やかな果物のような甘い香り。
口に含むとややアルコール感を感じるコクのある甘旨テイストに仄かな苦みでキレていく感じ。
開栓3日後
上立ち香は同じく穏やかな果物のような甘い香り。
口に含むとアルコール感や苦みは消えてコクのあるまろやか甘旨テイストに。
わたしは3日後の方が好きかな🍶
美味しかったです✨
コバヤシ
生酒特有ののピチピチ感と旨味が合わさり、濃厚な味わいを感じることができた✨
開栓した翌日はピチピチ感は抜けてしまったが旨味が凝縮され、やや辛口になったような喉越しに変化し、これも楽しめました😊
別の種類も飲んでみたいと感じる一本🍶
もけけ
去年は一升瓶で買った寒菊の愛山。しっかりトロピカルな甘さで間違いないやつ。
甘さのせいかもしれないけど、少しの量で満足感半端ないので、なかなかなくならない。食後にデザートと一緒に飲む感じで。
寒菊は人気なのに結構売り切れないからありがたい👏すごい量作ってるのかな。
Kawanakajima Genbu幻舞 純米吟醸 雄町
sularis
濃厚で甘味
もけけ
四合瓶で1100円という値段に惹かれて購入。
クラシックな味わいだけどお米の味わいがあり食中酒向きかと。攻めは複雑みがあるということだけど結構スッキリしてるかも。
こういう感じのものを食事と一緒に飲んで、食後に華やか系のものを飲むと満足感上がる😊
Bojimaya房島屋 兎心black
sularis
少しガス感とやや甘み
sularis
旨味とほんのりキリッ。
Kumakichi
最近個人的に楽しんでいるミニボトルシリーズの番外編
たかちよ59シリーズの飲み比べで愛山と美山錦をいただきます
続いては美山錦に変わる上立ち香が濃蜜なはちみつのような香りで、一口含むと濃厚な甘さと酸が一気に口の中に広がりました。とてもキレイな一本で甲乙つけがたい飲み比べになりまきな
精米歩合：59％（扇平精米）
アルコール度数：16度
Haneya羽根屋 夏の純米吟醸
sularis
少し甘味。サッパリ。
まさまさ
店主さんにお薦めされて購入
どっしりとした呑みごたえ😆
かなり辛口で the 日本酒といった貫禄🤣
個人的には開封後数日おいた方が味と風味が落ち着いて好みになってました。
好きな人は好きな味ですね👍✨
hiro
リンゴのようなフルーティーな香り。
飲み口は、辛さの中に香りと同様フルーティーなテイストを感じます。
スッと切れていくのでついつい杯が進みます😊
hiro
1000本限定のようですね。
うすにごりで、あらばしりらしいピリッとした辛さの中に旨さ、コクを感じます。
天麩羅が食べたくなりました🤤
QWERT
微発砲でとても甘い。
ただ、料理の邪魔はしていない。
信州亀齢をより甘くした感じ（素人なのでこの表現はあくまで個人的な感想です）。
個人的な好み★★★⭐︎⭐︎
好みは微発砲で甘みもありつつ苦味もあるのが好きです。
今回は個人的には甘みが強かったです（もちろん嫌な甘みではないですが）