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时间轴
モタさん
はしご酒＠SAKEトト
二杯目は鳳凰美田🍶✨
名実ともに華やか〜！
モタさん
はしご酒＠SAKEトト
一杯目は大信州🍶✨
大正解！
HououbidenBlack Phoenix 愛山 純米吟醸 無濾過本生
TURBO
初の愛山純米吟醸酒。
フルーティーな匂いと口に含んだ瞬間に落ちついた甘みあるものの、後味はスッキリした美味しいお酒でした。
ましらのやまさん
純米 無濾過本生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
花巻産亀の尾100%
精米歩合65% ALC19度
日本酒度+9.0 酸度2.0
今夜も新しい銘柄・酒種との出会いがあり、酔いが回ってきました。
〆のお酒ですが、流石に感覚が曖昧になってきました😅
トロリとした飲み心地の辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎トト:20240124
ましらのやまさん
純米生原酒 しぼりたて⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合：麹米50% 掛米60%
使用米：山田錦25% 五百万石75%
ALC18〜19度
香りは殆どないです。口に含むと生原酒特有の炭酸感や舌への刺激もあまりなく、僅かに乳酸的な風味を感じます。そして、まつたりとしたやさしい味わいのお酒だと思います。
茅ヶ崎トト:20240124
ましらのやまさん
純米吟醸 おりがらみ 生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
米：兵庫県産 夢錦100%
米麹：兵庫県産 山田錦100%
精米歩合55% ALC17度
純米吟醸らしい、ほんのりと爽やかな香りを感じながら、口に含むとしっかりとした辛口のお酒！って感じで、苦味もあってキレのあるお酒だと思いました。
茅ヶ崎トト:20240124
ましらのやまさん
純米 辛口 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合70% ALC16度
愛知県産 若水100%
山﨑合資 愛知県西尾市
香りは殆どありません。口に含むと、キリッとした辛口、少し苦味を感じながらも、スーッと喉を通り過ぎるお酒です。
それにしても，面白いラベルですね🤗
茅ヶ崎トト:20240124
ましらのやまさん
綿屋倶楽部 龍ラベル⭐️⭐️⭐️⭐️
純米生原酒 精米歩合65% ALC17度
僅かに乳酸発酵的な香りがします🧐口に含むと炭酸感は少ないですが、乳酸的な味わいと酸味、苦味を感られるバランスの良いお酒だと思います😋🤗
茅ヶ崎トト:20240124
ましらのやまさん
夏生酒 山廃純米⭐️⭐️⭐️
秋田県産美山錦100%
精米歩合60% ALC14度 日本酒度-8 酸度1.9
山廃のコクを残しながら、まったりとした低アルコールの甘口の酒でした😆
個人的には夏酒に山廃の酒は少し重い感じがしたのと、〆のお酒に甘口を選んでしまったので、個人的な好みから三つ星にしました😅
茅ヶ崎トト:20230810
東北で最も歴史があり、全国でも３番目の酒蔵です。
創業は1487年（長享元年）、時は室町時代。
3年後の年は八代将軍・足利義政が京都の東山に銀閣寺を建立しています。
現在の当主は二十六代目だそうです。凄いですね🧐
ましらのやまさん
純米吟醸 吟風50
北海道吟風100% 精米歩合50%.
ALC16度 日本酒度+6 酸度1.5
酵母：蔵内自家培養酵母
本日7杯目のお酒です😃
薫りはほのか、スッキリとした淡麗辛口タイプのお酒だと思います😋
アテを追加…カツオのたたきのサルサ添え…クセの強いアテですが、このお酒が口の中をサッパリにしてくれますした😆
茅ヶ崎トト:20230810
ましらのやまさん
笑四季 Sensation Blue ⭐️⭐️⭐️⭐️
純米吟醸 滋賀県産山田錦100%
酵母： 協会6号系自社公募
精米歩合50% ALC15度 特定名称の記載なし
本日6杯目のお酒です😄
薫りがほのかに漂い、口に含むと辛口でキリッとした味わいのお酒です😋
これまでの笑四季にないキレとコクを感じるお酒だと思いました🧐
茅ヶ崎トト:20230810
ましらのやまさん
カーニ馬ル 五百万石100%⭐️⭐️⭐️⭐️
薄濁り 無濾過生原酒 特定名称の記載なし
精米歩合55% ALC16.5度 酵母：栃木酵母T-ND
本日4杯目😄
開封後、残り1/3なので生酒特有の炭酸感（微発泡感）は感じられませんでした🥹
ただ、僅かな苦味と酸味が感じられる、薄濁りですがサッパリとしたやや辛口のお酒だと思います😋
【若駒カーニ馬ル】と言う名称に惹かれて思わず注文してしまいました🤗
茅ヶ崎トト:20230810
ましらのやまさん
蒼空（そうくう）純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
美山錦100% 精米歩合60% ALC16度
本日、3杯目😄
米の香りがわずかに感じられます😊
口に含むと、まろやかなで、少しまったりとした感じのする味わいですが、口の中で転がしてから飲み干すと、スッキリした辛口のお酒に感じました😋
茅ヶ崎トト:20230810
ましらのやまさん
純米吟醸 出羽燦々 中取り
⭐️⭐️⭐️⭐️
原料米に複数の品種を使用する混醸法で醸したお酒。
出羽燦々77% 精米歩合60% ALC15度
本日、2杯目😄
吟醸香の薫りがほどよく漂い、口に含むと舌にピリッと刺激のある辛口のお酒でした🤗
肴でいただいた【タコのにしきぎ（タコの薄切りとたっぷり薬味をわさびで和えた料理）】とよく合います😋
茅ヶ崎トト：20230810
ましらのやまさん
田光（たびか）純米吟醸⭐️⭐️⭐️⭐️
喜雨（きう）広島県産八反錦100%
精米歩合60% ALC15度
開店時間が15:00〜と早まったSAKEトトさんには1ヶ月半ぶり。17:00までのハッピーアワータイムも利用して、初出会いのお酒との遭遇を期待して入店しました🥰
まずは、本日の一杯目は田光を選択😄
ほのかに吟醸香があって、やや甘口に感じます。
口の中で転がしていると少しの苦味とフルーティーな香りも感じるお酒です😋
飲みながら壁に貼られた銘柄・酒種をアプリでチェックして、初出会いのお酒をいただくつもりです🤗
茅ヶ崎トト:20230810
shinjukubabylon
さすが辛口なので甘さはない。ネルソンソーヴィンのようなブドウ感がある！
shinjukubabylon
甘いけどそれだけでなく、確実に一段上の美味しさ！ ボトルで飲める！