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えもん
香りはほんのり甘くて酵母のような香り… スッキリとした爽やかさではなく、コッテリとした味 どこか遠くに菓子パンやバターを感じるような1杯 淡白なお魚ととってもよく合いました!
浅間嶽純米吟醸 コスモス花酵母 Saku-1純米吟醸
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98
lala190904
香りは華やか。 酸味、旨味が際立つ。甘味はない。 辛口。 後口の苦味強いがクリアでキレ良い印象。 ★4/5
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ずくだせ!信州の日本酒
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kanikani
小諸唯一の酒蔵のお酒。浅間山の伏流水(硬水)仕込み。 ラムネを感じさせるフレッシュな香り。甘め濃厚な口当たりだが、後味は爽やかな苦味ですいすいイケる。この時期に冷やで呑むとビール代わりにちょうどいい👍️
浅間嶽山恵錦純米吟醸
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Sake Street
ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
蔵元婿殿が羽根を伸ばし、もとい、お酒の魅力を伝えに来られてました。超硬水ならではの剛体な飲み口、肴は肉でもいいですね。3つ目の山恵錦も好み。
浅間嶽ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
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Sake Street
ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
蔵元婿殿が羽根を伸ばし、もとい、お酒の魅力を伝えに来られてました。超硬水ならではの剛体な飲み口、肴は肉でもいいですね。
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Sake Street
ずくだせ!信州の日本酒
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坊や哲
蔵元婿殿が羽根を伸ばし、もとい、お酒の魅力を伝えに来られてました。超硬水ならではの剛体な飲み口、肴は肉でもいいですね。
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浅間嶽

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