ほしやす
スパークリングです。開栓は吹き溢さないように慎重に開け閉めすること5回で溢さずに開けれました。香りは乳酸の香り。スパークリングに仕上げた爽やかタイプ。と書かれてる通り、口に含むとシュワシュワの酸が来て、甘すぎないスッキリして飲みやすいです。
下がどこかの酒屋の紹介文！
清涼感のある香味、そして上品で繊細な甘みと爽快な酸がキュッと引き締めながらの、軽快な微炭酸感が心地良く爽快な感じ。これは飲み過ぎる！
大正解！これは美味い！リピート確定です。
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ほしやす
香りはほんのりバナナの香りかな。
口に含むと優しい甘みと控えめな酸味、雑味と苦味はほとんど無し。滑らかな感じで美味しいね。
ほしやす
香りはフルーティーな香りがあります。爽やかにスーっとキレていきます。
自分は純米吟醸の方が好きかな。
ほしやす
香りはフルーティーです。口に含むと甘味と控えめの苦味が来ます。サラッとスーっと切れます。良いですね。
ほしやす
香りはマンゴーかな？口に含むとまず酸味が来て追っかけて甘味が来ます。少し苦味が来ますがクリアーな味わいで飲みやすいです。
ほしやす
先入観無しでご賞味頂きたための仕様非公開だそうです。
メガネ専用 クエン酸マシマシ」は、"白麹"による仕込みを行うことで、クエン酸の酸味を感じられる、甘酸っぱい味わいです。
バナナやメロンのような吟醸香が感じられ、今年は、昨年度より白麹の使用割合を増やしたことで、クエン酸マシマシとなっています。
飲んでみると、香り控えめ苦味が来ます。酸味と書かれてたが、苦味がかちます。甘味も控えめでイメージと違ったお酒で残念です。
ほしやす
初めて抽選で当たった新政酒造の『天蛙』を開けました。今年の天蛙は酸がキツイとのことでしたが、吹き撒かさないように丁寧に開けました。少し吹きこぼれましたが、何と開栓に20分かかりました(^_^;)注ぐと酸がキツイですね。超強炭酸クラスです。香りは麹のような、口に含むと当然酸がまず来ますが、甘すぎずスーっと切れて最後に酸味とですね。これは美味いです。
ほしやす
香りはフルーティーな香りがあります。
口に含むと少しトロッとして酸がきます。甘味を感じながら苦味がきますね。
ほしやす
香りは濃厚なフルーツの香りがします。
口に含むとまず、シュワっと酸が舌に来ます。ほのかな甘味と苦味が同時に来ます。苦味が結構後に引きますね。
ほしやす
2021頒布会の最後第3弾です。
まだ、飲んでないので紹介だけです。
ほしやす
東洋美人の最高峰のお酒です。定価7,700円です。
山田錦を40％まで精米した純米大吟醸。
上品な香りと口に含むと米の旨みと香りが広がります。トロッとして滑らかで丁寧な作りが分かります。
ほしやす
シャルドネのリキュールです。
果汁が10%あり、シャルドネの香りが豊かで酸味もありめっちゃ美味しいですが、チョッと甘いかな。
ほしやす
香りは控えめで、口に含むとフルーティーさと少しシュワっと酸が来ます。舌触りは滑らかでこれは美味い！最後に若干の苦味が来ますが嫌な感じじゃないですね。サケタイムランキング第7位だけある。リピートしたいけど買えるかな？
ほしやす
萩の露の『双子座のスピカ』です。
かなり酸味はありますと店員さんから言われました。香りは、麹の香り？かな？
口に含むとかなりの酸味があります。若干の甘味。で、アルコールが10度なのでするする飲めてしまいます。ホントに軽いです。この暑い季節にはいいですね。
Bijofu蔵ハイ ゆず&山椒
ほしやす
酎ハイの素です。以前から気になって飲みたかったんですが大瓶しか無かったので控えてましたが、今回ゆず味だけですが出たとのことだったので即購入。
本格辛口で甘味はありません。美味しいです。
ゆずの香りと酸味、甘さはほとんどなくサッパリと飲めます。
ほしやす
十四代 七垂二十貫 龍泉 白雲去来です。
酒屋さんからの案内で購入出来ましたが、まだ飲んでませんので紹介のみです。お盆にでも飲むかな。
ほしやす
香りは控えめで、口に含むとまず酸味が来てすぐに苦味が追っかけできます。う～ん。これは一緒に買った八仙のワインセルの方が好みやね。
MutsuhassenV1116 ワイン酵母仕込み
ほしやす
甘辛：甘口
■原料米：麹:華吹雪 掛:まっしぐら
■精米歩合：麹:55% 掛:60%
■アルコール度数：13度
■日本酒度：-35.0
■酸度：3.0
香りはほのかなワインの香り。
口に含むとまずは酸味が来て、続いて甘味がきます。若干のシュワシュワ感で、こいつは美味いぞ＼(^^)／
ワインは飲まないけど、メッチャ飲みやすいワインかな？これは、すぐに1本空くわ！
ほしやす
陸奥八仙の夏吟醸です。
香りはほのかな吟醸香です。
口に含むと、さらっと軽くてまず酸味がきます。
辛味苦味はほとんど感じません。甘味も控えめでスルスル飲めるやつですね。
ほしやす
このラベルが特徴的で気になっていた、『Ohmine』です。
大嶺3粒夏純かすみ生酒 山田錦を薦められたのでお買い上げ。
おりがあるので軽く混ぜます。口に含むとシュワっと感とフルーティーな香りがきます。甘みと酸味がきます。最後に天海と軽い苦味がきます。う～ん。どうだろう？にごり酒に近いかな。