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さるのこさるのこ
辛口が好きな親子です。 久保田 千寿、八海山 特別本醸造、 今錦 中川村のたま子、雅山流 如月、 お酒だけで知事賞受賞天寿が好きな母 八海山 特別本醸造、浦霞、船中八策好きの父 飲み分けしたい娘。 食中 月山(脂の乗った魚と)、鳥海山(薄味、チョコ)、手取川(濃い肴) 食後 高清水(林檎)、千寿 香り、舌触りは強すぎず マリアージュを楽しむのが好き。

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さるのこ
飲んですぐは辛口だが、後味が少し甘い感じがする 苦味が少しあり 食事と合わせやすいですね。 甘い煮豆よりはお漬物が合います。 絶対またリピしたい!という程ではないかも、、。
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さるのこ
フルーティー感強めの香り。でもサッパリ!美味しい。 リピあり。 甘めだなぁ〜(いまいち...)という超辛口好きの父母は、甘い煮豆を食べたあとに飲むと、甘さを感じなくて美味しい!と言ってました。参考までに。 (私は変わらずフルーティーで美味しいなと感じました)
勢正宗シルバーカープ 限定醸造 別誂え
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さるのこ
もち米熟掛四段仕込 純米吟醸 火入 限定醸造 別誂え 香りに少し癖あり。 ジャスミン茶とかプーアール茶とか、ちょっとだけ香りに癖あるよね〜という程度の香りの強さ。 アルコール臭くはない。 癖強すぎないため絶対無理〜!というほどじゃない。 甘め。
Tenju純米吟醸 生酒
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さるのこ
夏限定。 生酒は香りが強いですね。 そういった癖の強さはありますが、味は飲みやすく、万人受けするかと。 後味が残る残る。夏に美味しいです。
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さるのこ
吟醸の香りあり。 同じ大洋盛のSAKESAKEに比べ、 アルコールのほんの若干の苦味→後味は水のよう、 というメリハリが多少あり。 この繊細なグラデーションに少し面白みがある
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さるのこ
日本酒をよく知らない頃に思っていた日本酒〜!って味。 癖も強くなく。 コンセプトも面白い。 飲みごたえとか、面白みは特別ないかも
笹がすみ吟醸 限定初しぼり
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さるのこ
フルーティーで水のような。クセがなく飲みやすい!たくさん飲んでしまう系のお酒。 日本酒苦手な人にも良さそう。 普通に美味しい。普通に好き。
imayotsukasaブラック今代司 極辛口純米酒
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さるのこ
香り、味、舌に残る味は少し癖があり。神亀と似てますね 黒酢、醤油のような香ばしさがあります。 ただ癖の主張は神亀よりずっと弱いんで、飲みやすいかと。 舌が繊細な人は、好き嫌いは別れるかもしれません 飲めないほど苦手〜!って感じではないので 気になる人は買ってみてね。 なんかこのボトルデザインからは少し意外は風味だったな すりガラスのようなマットなボトル。 今風でオシャレで、かっこいいですよね。 BLACKって書体もどこかスタバ風で...
Fukunishiki純米吟醸 新緑の播磨路
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さるのこ
綺麗なボトルデザイン。 飲んで難なく。あってもいいが自分からは買わないかも 決してまずいわけじゃないですよ。 香りも薄く。 アルコール感、少しあり。ただほんの少しなのであんまり気にはならないと思う。 味も主張少なく。 丸みある味。そこに鋭めの苦味。 そこから舌に残るのは、渋みのみ。 味はスっと水のように消えていきますね。
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さるのこ
生酒はピリピリちりちりするけど、 生原酒はしないんですね。 お醤油のコクのような甘さがあるけど、スッキリ。 癖がないわけじゃないけどこれならいいですね。 コク系に興味のあるスッキリ辛口派は好きだろうな〜 きもとだとやはりコクありのお酒になりますね。 冷やだけどおかしくなかったです。
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さるのこ
うまい!出会ってしまった。 吟醸の香りもエレガントで、品の良い甘みとキレがあり、スッと水のようにひいていく。 甘みは瓜のような爽やかな甘さでスッキリしています。 まさにモダンな味。こりゃたまげました。 風味が悪い意味で濃く残らないので、食中酒にもいただけてしまいます。 どんどん飲んでしまいたくなる...
あねさん
しかも安い!(純米大吟醸にしては) ですよね(^^)
さるのこ
ですね!これからもお世話になります!って感じです😁
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さるのこ
特別純米ながら、風味は強め。甘くフルーティー系。 アルコールの揮発感はしっかりあり。 特別純米なら甘さはなくてもいいと思っている派なので、次はなくてもいいかなぁ。
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さるのこ
飲む前の香りは特別純米らしくほぼなし、 口に含むと少し甘く優雅な香りがします。癖は強くないので、お食事中にも合わせられます。 ただ、四季桜の風味は消してしまうかな。
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さるのこ
まるで紹興酒の香り。 癖のあるコク系の香り、 濃い味が舌に。 ただ後味はスっと消える。 変わった日本酒ですね〜 リピートはないかな。 【追記】 少量ですぐ悪酔い。 日本酒で普段なることないのに、なんだろうな。
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