泥虎醒酔
俺の知ってる昔ながらの日本酒って感じ。飲んですぐにお米の香りと少し寝かせた香り。その後で口の中にフワーっと広がって花が咲く。喉奥ではドライな雷光がチリチリと燻る。
熱燗にしたら酸味が際立ちスーっと入る、舌先で山椒のような辛味が踊る。
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富久錦Fukunishiki
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Fukunishiki純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
Ryohei
2025.18th。
初めていただきました富久錦。
立春朝搾りのお酒、仙禽さん以外に何かいただきたいなって思って、Fuで有名な富久錦さんを選びました。
味わいとしては甘口フルーティよりで、りんごのような味わいです。まさに大人のりんごジュースといった味わいです。
とても飲みやすく、すっきりした味わいで、また新しいお蔵さんを知れたって感じがします。またまた選択肢が広がりました。
また次見かけたら買ってみたいと思います。
ご馳走様でした。
Fukunishiki立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
ichiro18
富久錦の立春朝搾り、口に含むと旨味からキリッとした辛さがあり、後味もすっきりしてます。
camelfilter1913
朝搾り、飲みに来た。
TOKKI
ほのかな果実の香り。
水のように流れ込み、柔らかさが舌の上で伝わってきて、喉越しで酒である事を思い出させる。まさに、じきに春が来る事を思い出させるよう。
N.Nao
さらりと口に入ってくる
若瓜のようなさっぱりとした甘さ
良い意味で若いが故のトゲが口の中を刺激する
力強くも爽やかな風味😋
令和七年立春朝搾り（2月3日）
暦では昨日から春
けれども今日から今冬の最強寒波が襲来❄️
ストーブの横で暖まりながらいただく冷酒
ささやかな贅沢😋😋
うや
今年も予約して待ってた立春朝搾り、さっき届いたので早速開栓。
少し黄味がかってて、一口飲んだ瞬間フレッシュで爽やかに辛い。
飲みやすい、好きな味だわ。
うまーーーー。
Fukunishiki立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
ただやん
縁起酒を飲んでみました✨️
ロビン
私的に甘いイメージが強い富久錦でしたが、こちらは普通💦🤣
普通に日本酒として味わえる美味しいお酒でした。
麹香が少しありこれまた良い👍
酸味が強めながらスッキリしてるので、速攻で無くなりました🤣
好み的にはもう少し甘さが有っても良いような感じです😊
HIRO
健康診断を控え、お酒も控え、健康的な日々を過ごしておりました。
気持ちはお酒を飲みたくて仕方なくなり、心情的に良くありませんね、自分はアル中かと思ってしまいました。
さてパーティーでもほぼ飲めずでしたが、こちらを持ってきていただきました。
低アル8%でまるでメロンジュース🍈
飲みやすく軽いお酒でした🍶
ma-ki-
HIROさん、こんばんわ。
HIROさんも禁酒されてたのですね😲
私も昨日の人間ドックまでたかだか４日だけですが禁酒してたのですが、同じく呑みたくて仕方なかったです🤣
禁酒明けは沁々ですよね😊
HIRO
ma-ki-さん、おはようございます！
禁断症状出ますよね笑
禁酒明けの産土はそれはそれは格別だったんでしょうね〜😊
はかたサバスキー
山田錦で有名な加東市の隣にある加西市のお酒です。
上立ち香はほとんどありませんが、ごく僅かな柑橘系の香りがする気がします。
シュワシュワ感もありますがやや弱目。
お米の味がクセなく素直にでているようです。
サラリとした飲み口が楽しめました。
ごちそうさまでした。
Fukunishiki純米原酒（で漬けた梅酒）
じじ
半年前に富久錦（梅酒用20度）で漬けた梅酒、忘れてましたが完全に仕上がっていたのでお湯割りでいただきます。3ヶ月くらいでも良かった模様・・
日本酒で作る場合はホワイトリカーの場合に比べ、氷砂糖は半量で作ります。ベースの原酒が辛口だった事もあり、甘さ少し控えめで、梅のさっぱり感とまろやかさが両立する感じ。
※2・3枚目は漬けた時の写真
⚫︎精米歩合：70
⚫︎日本酒度：+14
⚫︎アルコール度：20
泥虎醒酔
ふわんと軽やかな春風ふゆっも吹いてる感じ。はんなりふんわりの中に苦味もあり、おもしろいお酒。
花見でもいいね。
