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きもと純米生原酒 生酛ならではの力強さが素晴らしい。塩雲丹、カラスミなどと相性が良いです。全く負けないです。
moek(モエ)
塩雲丹とカラスミに負けないお酒好きだわ〜💖 _φ(・_・メモメモ
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純米 色といい、香りといい、山廃のそれに近い。ただ、嫌な感はほぼないです、バランス感がいいです。燻製の卵あるいは干物決まりです。
moek(モエ)
飲む前からインパクトにドキドキする😱
Sadakitch
銘柄の衝撃か凄い!試してみたいですね。
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特別本醸造無濾過生原酒 微発泡、立ち香は余りありませんが含みで、山葵のような風味がします。あるいは辛めの大根のような。いい意味でピリッとします。鳥肉などの淡白系な肉料理と合わせたいです。
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無濾過生取り純米生原酒 立ち香は樽の香りがして、含み香から残り香は辛口から柔らかに抜けていきます。白身魚の昆布締めが良く合いそうです。
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生酛純米原酒 立ち香が少しスモーキーですが引っかかる味ではなく、ウイスキーに少し近い香りが広がります。美味しい。
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純米吟醸秋あがり 酔鯨らしい力強さを残しながらも秋あがりらしい熟成さが味わえる。焼き茄子に合う。
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