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タカシタカシ

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YokoyamaGOLD純米大吟醸
1
タカシ
フルーティが今までで1番強いが、山田錦の重さがあり何杯も飲むタイプではない 米と麹でここまで味わいが出るのかと、驚き フルーツジュースぐらいの味の強さ
タカシ
美味い酒はたくさんあるが、米の旨味かここまで出ている酒はあまり出会ったことがない。 長年やめていた日本酒醸造を復活して わずかな期間でこの完成度は素晴らしい。 壱岐焼酎の技術が活きているのだろう