dewazakuraKokuryu垂れ口&逸品Kokuryu ShuzoFukui2025/1/29 11:37:402025/1/291dewazakura黒龍とは長い付き合い。。石田屋、火いら寿、しずくなどは特別な日に。私のスタンダードは【逸品】です。普通酒でも手を抜かない丁寧な作り。。基本です。お燗で十二分に大変美味しい。コレでこの価格!この時期の風物詩、【垂れ口】本醸造を氷入れデザートがわりで〆ました。
dewazakuraDewazakura枯山水 3年&10年古酒Dewazakura ShuzoYamagata2025/1/28 11:49:27お燗酒部25dewazakura全てにおいて燗して最高と思われる銘酒である。左が実飲。右10年は未飲。。10年は多少熟成香があり薫製なんかが合いそうです。普段は3年で充分ですね~。何れも55%精米歩合。3年は本醸造ベース、10年は特別純米ベースです。
dewazakura秋鹿 バンビカップ純米Akishika ShuzoOsaka2025/1/28 11:16:242025/1/28お燗酒部20dewazakura12/24詰めなので若かった。。流石、秋鹿!お燗して美味かったですね~。もう少し黄金色になったら飲み頃です。
dewazakuraYaegaki本醸造本醸造Yaegaki ShuzoHyogo2025/1/27 10:55:152025/1/2721dewazakura燗酒コンテスト金賞だったので買ってみた。全てに控えめで【ザ・食中燗酒】でした~。旨味、酸味、甘味、【神亀】の半分くらいかな〜?新潟酒に似てるかも。。
dewazakuraGikyo純米Yamachuhonke ShuzoAichi2025/1/26 12:06:402025/1/2425dewazakura義侠はとても好きな蔵。本銘柄はアルコール度数軽くして(14度)価格と飲みやすさを両立。でも山田特A区なので酒質が良い。同ジャンル【えにし】が燗上がりしてよいのだが本品は燗すると酸がキツくなり私は冷のほうがよかったですね。
dewazakuraShinkame純米Shinkame ShuzoSaitama2025/1/26 11:43:552025/1/2627dewazakura神亀は殆どの銘柄飲みましたが、最近はオレンジ(神亀の館から購入)が好きですね〜。このグリーンもなかなかでした。2016BY、24/7蔵出しだから古酒?ですね。だから神亀では珍しくとてもまろやかに甘い。温燗良し。ひこ孫と共にお膝元蓮田市の酒屋より購入。
dewazakuraTenpoichi純米生酒無濾過TenpoichiHiroshima2025/1/26 09:52:432025/1/2522dewazakura過去飲んだことある蔵だが実質は初。生なので冷やして飲んでいたが、広島の友人曰く温燗だと美味かったとのことでお燗したら甘み旨味倍増してとても良い感じでした〜。